座落在風景秀麗的沙坪壩區歌樂山鎮，是一家以生產“尹華牌”休閑食品、調味品、燉料產品及進行加盟連鎖的經濟實體，公司登記成立于2000年5月，注冊資本金500萬元，現有固定資產3000萬元，企業按照現代化管理模式運營。現有員工1860人，其中高、中級管理人員占30%，大中專文化以上占85%；我廠技術力量雄厚，有一支德才皆備、年富力強的研發隊伍，其中高、中級職稱占60%，西南農業大學著名教授蔣和體、曾凡坤、尚勇彪、聶索華先生是我廠常年技術顧問團隊；具備完備的質量檢測設施，保障產品質量。
公司自成立以來，經過數年的艱苦努力，已發展成為年生產5000余噸休閑食品、2000噸調味品、3000余噸老鴨湯燉料和1000噸野山珍燉料的公司；擁有加盟連鎖店400余家，年產值近2億。因產品供不應求，企業急需擴張，2007年４月在奉節縣白帝城風景區管委會投資成立了重慶市夔州食品有限公司（奉節分廠及腌制基地）。
我廠生產的“尹華牌”老鴨湯燉料、野山珍燉料、香辣魚調料、香辣醬調料、野山椒剁椒調料、風味豆豉調料；泡椒鳳爪、野山椒鳳爪、鹵鮮雞翅、鹵鮮雞尖、風味豆干、泡椒金針菇、香辣制品等產品暢銷全國各地，深受消費者厚愛。
2003年，“尹華老鴨湯”總店開業。之后，全國各大、中城市刮起“餐飲連鎖加盟”旋風，至今“尹華老鴨湯”全國加盟連鎖店已逾400余家，在重慶、四川、陜西、山西等二十余省市消費者中有口皆碑。
伴隨企業的發展，公司獲得了眾多榮譽。其中泡椒鳳爪在重慶市人民政府主辦的2001年10月美食文化節榮獲“名小吃”稱號、尹華老鴨湯于2004年10月，在第五屆中國美食節暨首屆火鍋文化節上榮獲《重慶火鍋名宴》、2005年4月被認定為“消費者滿意產品”、2006年12月榮獲陜西省《特色小吃大獎賽特等獎》、2007年1月獲重慶市人民政府授予的《最受消費者歡迎產品》稱號、2007年12月在中國三峽食品節上尹華食品系列被評為《名特優新食品》、香辣鴨于2008年1月在農業部主辦的中國西部農業展覽會上評為《最受消費者歡迎產品》；企業于2006年2月和2007年3月被沙坪壩區經濟委員會認定為“重點創業育成企業”，2006年獲《中國鄉鎮品牌最具潛力10強》、2006年度被評為都市工業園《先進企業》、2007年被重慶市人民政府民營企業維權投訴中心認定為《民營企業維權檢測點》、2007年11月被中共重慶市委評為《農業產業化市級龍頭企業》。
為了保障產品質量，我廠已通過了各類產品的QS認證，并使質量安全管理體系得到有效運行，以顧客為中心，堅持“品質上乘、顧客滿意、誠信立足、持續改進”的質量方針，強化員工質量意識，不斷生產出更多營養、安全、健康的食品，回饋消費者。同時在奉節縣、石柱縣建立了原材料生產基地，從而保證了產品的原料質量；其中奉節縣的原料基地，屬于中國富硒帶，所以尹華食品與眾不同。
我廠在永續經營當中，堅持走集團化發展道路，提供以人為本的精神，重視人才的培養，秉持卓越之經營理念，銳意進取，逐漸形成了一支高效精干，業務純熟的專業隊伍，一整套科學化、標準化、規范化、模式化的加盟連鎖“模式”，隨時準備以一流的服務，高尚的職業精神來滿足廣大消費者與各加盟業主的需要，共創建重慶穗源及尹華老鴨湯餐飲連鎖輝煌的明天！
回首過去，我們豪情滿懷；面對未來，我們信心十足。將“尹華牌”產品和“尹華老鴨湯火鍋”餐飲連鎖加盟做大做強，面向全國，走向世界。
