是一家集肉、禽副食品生產經營、冷藏儲運、餐飲、房地產開發于一體的綜合型股份制企業，成立于20世紀50年代。旗下有：南京雞鴨加工廠有限公司、南京三鴻食品有限公司、南京三鴻置業有限公司、南京商茂實業有限公司、南京三鴻放心早餐有限公司五家子單位。
集團主要從事肉禽制品經營和冷藏儲運服務兩大主業，現有員工500多人，其中技術、管理人員100多人。公司總資產26000萬元，其中：固定資產13000萬元。年銷售收入近17000萬元，利稅1000多萬元。公司曾榮獲“中國肉類食品行業強勢企業”、 “省級農業龍頭企業”、 “長三角名優食品企業”、“誠信示范經營企業”、 “五星數字化企業”等多項稱號。
集團擁有“三鴻”牌肉松、休閑及腌臘系列產品，“白鷺”、“JiYa”牌低鹽嫩化鹽水鴨、板鴨、醬鴨、香酥雞等禽類系列產品。長期以來，公司大力實施品牌發展戰略，堅持“精料精制、服務優質、誠信守法、創新創優”的質量方針，嚴格按照ISO9001、ISO22000體系要求規范工藝流程，三鴻肉松堅持采用大型正規肉類屠宰企業屠宰后不超過4小時的新鮮豬后腿肉為原料，以傳統工藝和現代技術相結合精心制作而成。產品遠銷江蘇、浙江、上海、安徽、北京等十余個省市近1000個網點，僅南京本土市場，同類產品市場占有率在85%以上。
“三鴻”牌肉松多次榮獲“中國名牌商品”、“江蘇名牌產品”、“南京名牌產品”、“消費者信得過產品”等榮譽稱號。“三鴻”商標被認定為“江蘇省著名商標”、“南京市著名商標”.“白鷺”牌桂花風味低鹽嫩化鹽水鴨被認定為“綠色食品”,并被認定為南京老字號。百年“魏洪興”老字號也隸屬集團名下。
“做休閑肉制品的領跑者”是三鴻人的目標。三鴻人未來將始終以“追求卓越品質、創享美味生活”為責任和使命，專注于品牌建設、渠道拓展、倉儲物流體系建設，努力譜寫三鴻集團新篇章！
使命：健康時尚、奉獻社會
精神：上下同心、愛崗敬業、開拓創新
價值觀：人才是本、質量是根、信譽是魂
質量方針：精料精制、服務優質、誠實守法、創優創新
工作習慣：重視細節、求真務實
戰略目標：市場做大、產品做精、品牌做優、實力做強。
