成立于2004年 8月，是一家集燕麥種植、科研、生產、營銷于一體的集團型企業。它是山西省高新技術企業，也是省農業產業化重點龍頭企業。公司下設有山西金綠禾燕麥研究所、山西麥潤生物科技有限公司、北京金綠禾生物科技有限公司、孝義市依農燕麥專業合作社。公司總部位于孝義市高陽（省級）農業科技園區，占地面積30000平方米，建筑面積10000平方米，擁有3000畝有機燕麥種植基地。公司燕麥綜合開發項目被列為國家“十一五”科技支撐項目，呂梁市“雙百雙千”項目。而且公司承擔有國家農業部公益性行業科研燕麥專項計劃。
公司立足于山西具有三千年種植歷史的純種燕麥這一資源優勢，把打造中國最大的燕麥谷，讓國人跨越亞健康作為企業的發展方向和目標，公司依托“山西金綠禾燕麥研究所”，與中國食品工業協會燕麥專業委員會、國家糧食局科學研究院、國家公益性行業（燕麥）專項專家組及武漢工業學院共同合作，整合科技力量，持續研發針對亞健康人群的新型特膳產品，源源不斷地把國內外最新的科技成果轉化為產品推向市場。目前，公司已擁有發明專利20余項，多項產品處于國內領先水平，并填補國內空白。主要產品有：“麥潤”燕麥β—葡聚糖晶丸、燕麥麗素膠囊、燕麥雙清特膳營養粉及燕麥雙清片等系列燕麥營養品；“麥潤”唐人1號米、唐人1號粉系列糖尿病群體專用食品；“麥潤”特制燕麥粉、特制燕麥米、特制苦蕎麥粉等主食伴侶系列；“金綠禾晶”養生五谷系列產品。已完成中試的新產品有燕麥蛋白、燕麥淀粉、燕麥營養素，正在研制的新產品有、燕麥多肽、燕麥油等系列產品。
公司之所以選擇燕麥綜合開發作為企業的發展目標，這是由于現在隨著人們生活水平的提高，膳食結構嚴重不合理，過多食用精細食物，高蛋白、高脂肪食品攝入過量，粗糧食用過少，導致高血壓、高血脂、糖尿病等各種現代“富貴病”人越來越多，處在亞健康狀況的人群也在不斷增多。而燕麥這一山西省的主要小雜糧作物，營養極其豐富，其蛋白質、脂肪、維生素、纖維素、礦物元素等營養指標居我國九種主要糧食作物之首，是一種少有的全價營養品，它具有醫療保健作用，是醫食同源作物。燕麥膳食纖維、燕麥β-葡聚糖、燕麥油是生產保健、功能食品的優質原料。燕麥具有均衡營養、美容養顏、潤腸通便、減肥減糖、強身壯骨的功效，能有效預防心血管疾病、糖尿病、高血壓、冠心病、腦血栓、腸癌等“富貴病”，因此。營養學家將它稱為“第七大營養素”和“生命動力”。
基于燕麥產品能更好的幫助國民跨越亞健康狀況，增強身體素質，公司通過燕麥的精深加工，首期推出針對糖尿病癥狀、高血脂癥人群的特殊膳食——唐人系列、雙清系列、晶丸系列等，以唐人特膳養生會所為平臺，以特殊膳食為載體，以發展信息化連鎖經營和教育營銷、數據庫營銷等現代營銷方式為手段，突破藥食兼用產品的營銷瓶頸，為占國民總人口70％左右的“亞健康”人群送上健康，滿足日益擴大的中產階級由于亞健康而產生的特殊膳食要求。
公司現有1萬噸燕麥產品加工能力，2.5萬噸設計能力，公司以振興中國燕麥產業為己任，發揮農業產業化龍頭企業的作用，采用 “公司+合作社+農戶”的現代產業化模式，統一為農民提供優良種子，實行有機肥料，無公害種植的技術指導服務，以高于市場保護價統一收購。公司正大力建設中國燕麥谷，將打造國內最具規模的燕麥產業基地。中國燕麥谷，也是世界燕麥原產地，擁有3000年燕麥種植歷史、全世界最純種的尚未雜交燕麥品種。燕麥谷涵蓋5萬畝有機雜糧種植基地，3000畝有機燕麥示范基地，輻射數萬畝農田，從源頭上控制原材料質量，從而有效地保證了產品的安全性和營養性。
公司將繼續以建立自己的生態農業基地為基礎，廣泛聯合國內外知名的營養學家、藥學家、臨床專家，運用當代先進的生物、營養與食品技術，致力于我國營養特膳食品的研制和開發以及中國傳統食療文化傳播，并采用先進的特許加盟連鎖的專賣店體系作為市場推廣手段，為廣大亞健康人群提供更多的膳食選擇，為讓國人跨越亞健康而不懈努力。
企業文化
金綠禾的企業文化核心是和諧文化，這是企業持續快速發展的思想指導和強大的精神動力。和諧文化是推動企業可持續發展的理念，是凝聚人心、凝聚團隊的思想；和諧文化也是企業的科技創新力，是創造健康事業的巨大動力。金綠禾以實現家庭的和諧、社會的和諧、人類的和諧、生命的和諧為目標，追求企業與顧客、商業伙伴及員工的和諧，追求膳食營養與人體機能的和諧。金綠禾將幫助更多的兒女盡顯孝心，幫助更多的父母享受健康快樂的生活。
企業宗旨：和諧眾生，還原生命；孝動華夏，健康中國
核心價值觀：和諧、孝道
企業口號：還原生命本色
服務理念：顧客是衣食父母，經營商是真誠伙伴，全心以赴是我們始終不懈的本色
企業愿景：打造中國最大的燕麥谷，讓國人跨越亞健康
