功效作用：
核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪60~70克，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。此外，這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養補充，有健腦益智作用。
我國古代人早就發現核桃具有健腦益智作用。李時珍說：核桃能“補腎通腦，有益智慧”.不少古代人還發明了許多吃核桃的方法，如將核桃500克打碎去殼取仁，將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥，密閉貯藏在瓷缸中，每次取兩茶匙，用開水沖和飲服。據說，用水沖和后浮起的一層白色液體，就是補腦作用最強的“核桃奶”.
核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1~2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。
核桃仁還對其它病癥具有較高的醫療效果，如它具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。近年來的科學研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于預防子宮頸癌及各種癌癥。
營養價值：
核桃生食營養損失最少，在收獲季節不經干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養美味的鮮核桃仁了。關于核桃仁的食用量，一般認為每天吃5~6個核桃，約20~30克核桃仁為宜；吃得過多，會生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
科學家們發現，每100克核桃肉中含有20.97個單位的抗氧化物質，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個單位，胡蘿卜為0.04個單位，西紅柿為0.31個單位。
科學家們認為，人吸收了核桃的抗氧化物質，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾病的可能性。
1、核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E.
2、核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防治頭發過早變白和脫落的功能。
4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
成立于2010年6月份，整體投資6000余萬元。位于海林市經濟技術開發區，現公司占地面積為15000平方米。擁有國際標準礦泉水及果酒、飲料生產線5條（仍在擴建中）。產品涵蓋三大類10余個品種。包括果酒(藍莓冰酒、黑加侖冰酒），發酵飲料（面包雨格瓦斯）和天然礦物質水。公司秉承“努力創名牌、精心做產品、大膽做市場”的經營理念，“做百姓放心飲品、做政府放心企業”。產品自投放市場以來，營銷網絡迅速拓展，市場反饋火爆，供不應求。公司通過抓質量、重管理，快速成為行業先鋒！
我公司生產的“天企冷泉”源于中國雪鄉---海林市境內的張廣才嶺。該嶺屬于長白山支脈(俗稱小白山），是古老花崗巖山體，成于晚三疊--早白堊紀造山后階段，山勢雄偉，神秘威嚴。其西側拉林河水系孕育了著名的五常大米之鄉；東側牡丹江水系更是物寶天澤，獨特的地質環境，蘊育了天企冷泉這一珍稀冷泉水系。富含了人體所必需的多種微量元素，天然偏硅酸、鍶、鋅、硒的組合，可謂是黃金組合。最適中的PH值（7.5--8.0），水質完全可媲美法國“依云水”。
天企冰酒利用東北特色果實彌補了國內特色冰酒的空白。冰酒，是采用結了冰的果實釀造的。壓榨時溫度不低于5℃，同時不高于0℃。采用的原料：藍莓（越桔）、黑加侖子（黑醋栗）是黑龍江省特有的野生漿果，其天然色素、花青素含量是歐亞品種的1—5倍，維生素A、維生素C和氨基酸等含量極高，被稱為漿果之冠。天企冰酒帶有泥土和青草的芳香，成熟的哈密瓜、桃、蜂蜜的甜香，帶有礦物質的苦味，陳年的酒香，酸味強烈、清爽有刺激感。當如流出紅寶石般的冰酒流過舌尖，滑下口中后，您的味蕾和感覺會讓您了解為何冰酒值得如此執著辛苦的釀制過程，并明白天企特色冰酒的美麗、優雅及健康！冰鎮（5℃—7℃）后飲用，酸甜適口、蜜香突出，具有醇、爽、甘、酸、柔、綿、雅、愉的獨特風格！
面包雨格瓦斯是中俄專家合作研發的產物，采用俄羅斯前沿生物工程技術，上選三江平原優質小麥（制成面包），汲取海林雪鄉天企冷泉礦物質水，既保留俄羅斯風味，又符合中國人口味。本產品系純發酵飲料，富含益生菌群，能夠養胃消食，營養豐富而平衡，口感獨特……
