龍海市文鴻食品有限公司創辦于1999年初，位于閩南金三角--漳州程溪鎮下莊工業區，擁有4000多平方米的現代化標準廠房，500多平方米的辦公樓，以及近4000平方米的加工倉庫，是專業加工制造軟包裝及瓶裝罐頭食品的生產企業。公司主要產品有梅菜筍絲、金針菇脆筍、香脆筍、香辣脆筍、油燜筍、醉山珍、香炸魚、文鴻幼筍、橄欖菜、香燜花生、綠竹筍等。
2000年文鴻首家研制開發出當家產品“梅菜筍絲”。該產品以閩南特有酸鮮可口的腌制芥菜，配以經發酵柔嫩的麻竹筍，加上文鴻廠獨特的天然調味料賦予了產品特有的鮮、香、脆、嫩口感，讓人吃后胃口大開，回味無窮。文鴻“梅菜筍絲”于2000年第二屆海峽兩岸花博會首次亮相，博得滿堂喝彩，并被評為該屆花博會金獎產品。在激烈的市場競爭中文鴻“梅菜筍絲”以其獨特的口味和穩定的質量年銷售量始終在全國同類產品中排名第一。與此同時文鴻公司也得到各級政府及相關部門、社會各界的好評，先后被評為“守合同，重信用單位”、“誠信單位”、“市級農業產業化龍頭企業”、“文明單位”、“納稅大戶”、“漳州市知名商標”等稱號，是第九屆世界健美操錦標賽“唯一指定產品”。
多年來，公司一直堅守“求質，言信，創新，發展”的宗旨。于2005年6月10日通過國家質檢總局驗收，獲QS認證。2007年11月“文鴻”被授予“福建省著名商標”稱號。2009年12月公司通過ISO9001質量管理體系和ISO22000食品安全管理體系雙認證。
“文鴻美味傳萬家”，文鴻公司將充分利用企業優勢，努力把握創新發展，積極進取，展望未來。相信文鴻美食能給廣大消費者朋友帶來更多更好的味覺享受。
