是由毛(mao)(mao)家(jia)飯店集團董事長(chang)湯瑞仁女士創辦(ban)，其(qi)女兒毛(mao)(mao)桃芝任(ren)法人(ren)代表，隸屬于(yu)湖南韶(shao)山毛(mao)(mao)家(jia)飯店發展(zhan)有(you)限公司(si)的一家(jia)具有(you)獨立法人(ren)資格，從事食品研發、加工、生產、銷售和(he)配送(song)于(yu)一體的專(zhuan)業公司(si)。公司(si)主要生產具有(you)毛(mao)(mao)家(jia)特色的臘味(wei)、醬(jiang)、烤、鹵食品、辣(la)椒、干(gan)貨調料和(he)為毛(mao)(mao)家(jia)飯店全國(guo)連鎖(suo)店配送(song)各種特色菜肴及原材料等200多個產品。
公(gong)司座落于偉大領袖(xiu)毛澤東主席的(de)故鄉-韶(shao)山(shan)(shan)，擁有(you)全(quan)新(xin)的(de)辦公(gong)大樓(lou)以(yi)及生(sheng)產(chan)(chan)(chan)車間占地達(da)50多畝。公(gong)司現(xian)(xian)有(you)資產(chan)(chan)(chan)5000萬(wan)元，現(xian)(xian)有(you)員工(gong)300余人，擁有(you)全(quan)套(tao)現(xian)(xian)代化的(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)設(she)(she)備和(he)(he)專業(ye)技術(shu)人員二(er)十幾人，下設(she)(she)有(you)毛家食品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)部、產(chan)(chan)(chan)品(pin)研發(fa)中心、韶(shao)山(shan)(shan)市(shi)場部、配送(song)中心和(he)(he)營銷中心等部門，并與(yu)相關(guan)(guan)專業(ye)食品(pin)研究(jiu)機(ji)構(gou)建立了緊密的(de)戰略協作(zuo)關(guan)(guan)系(xi)和(he)(he)合作(zuo)研發(fa)關(guan)(guan)系(xi)。公(gong)司經(jing)過(guo)多年深入研究(jiu)、探索和(he)(he)挖掘毛家菜的(de)秘制方法，以(yi)傳(chuan)統加(jia)工(gong)工(gong)藝結合現(xian)(xian)代技術(shu)，讓昔日的(de)宮廷御宴，成為今日百姓餐桌上的(de)美味佳肴。
公司產品一經投放(fang)市場就得到(dao)了(le)廣大(da)消費者(zhe)的歡迎與肯定，一次性(xing)通(tong)過了(le)國(guo)(guo)(guo)家食(shi)品行業“QS”認證和ISO9001:2008國(guo)(guo)(guo)際(ji)(ji)質量管(guan)理體系認證。公司成立至(zhi)今先(xian)后榮(rong)獲2009第(di)四屆(jie)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)（長(chang)沙(sha)）國(guo)(guo)(guo)際(ji)(ji)食(shi)品博(bo)覽(lan)(lan)會金獎、2010年首屆(jie)及2011年第(di)十(shi)屆(jie)湖(hu)南省(sheng)(sheng)(sheng)旅游商(shang)品博(bo)覽(lan)(lan)會銀獎、2010第(di)八屆(jie)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)際(ji)(ji)農(nong)產品交(jiao)易會金獎、2010中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)中(zhong)(zhong)部綠色食(shi)品博(bo)覽(lan)(lan)會暨湘(xiang)菜(cai)原輔材料(liao)展銷(xiao)(xiao)(xiao)會暢銷(xiao)(xiao)(xiao)產品獎、2011第(di)五屆(jie)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)（湖(hu)南）國(guo)(guo)(guo)際(ji)(ji)食(shi)品博(bo)覽(lan)(lan)會金獎等殊(shu)榮(rong)。同(tong)時被授予2009湖(hu)南省(sheng)(sheng)(sheng)湘(xiang)菜(cai)食(shi)材品牌(pai)企(qi)(qi)業、2009中(zhong)(zhong)囯(guo)十(shi)大(da)綠色放(fang)心環保名(ming)牌(pai)、2009囯(guo)際(ji)(ji)質量衛生安全全面達標食(shi)品、2010韶(shao)山(shan)市政府“十(shi)二五”重點企(qi)(qi)業、2011湘(xiang)菜(cai)食(shi)材用(yong)品展銷(xiao)(xiao)(xiao)會優(you)秀參展企(qi)(qi)業、2012湘(xiang)潭(tan)市保護消費者(zhe)合法權(quan)益(yi)先(xian)進(jin)單(dan)位、2012湘(xiang)潭(tan)市誠信文明(ming)企(qi)(qi)業、2013湖(hu)南消費者(zhe)最喜愛品牌(pai)、2013湖(hu)南省(sheng)(sheng)(sheng)質量信用(yong)AAA級企(qi)(qi)業、2013湖(hu)南省(sheng)(sheng)(sheng)“守合同(tong)重信用(yong)單(dan)位” 等等榮(rong)譽稱(cheng)號。公司“湯媽媽”注冊商(shang)標 2011年1月被湖(hu)南省(sheng)(sheng)(sheng)工(gong)商(shang)局認定為“湖(hu)南省(sheng)(sheng)(sheng)著(zhu)名(ming)商(shang)標”.
韶山毛家(jia)食(shi)品公司目前己(ji)建成有蔬菜(cai)加工系(xi)(xi)列(lie)、畜禽(qin)醬烤鹵熟食(shi)加工系(xi)(xi)列(lie)、畜禽(qin)腌臘系(xi)(xi)列(lie)三條(tiao)生(sheng)產(chan)(chan)線，年(nian)可加工辣椒(jiao)500噸(dun)、加工豬肉(rou)450噸(dun)、鴨50萬羽(yu)，實現產(chan)(chan)值(zhi)5000萬元。公司依托當地豐(feng)富的(de)綠色資源，按照“從土地到餐(can)桌(zhuo)”的(de)經營(ying)發(fa)展理念，以品種特色化(hua)(hua)、生(sheng)產(chan)(chan)標準化(hua)(hua)、基地規模化(hua)(hua)、經營(ying)產(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)(hua)、投(tou)入科(ke)學(xue)化(hua)(hua)的(de)模式，走“公司+基地+農戶”的(de)發(fa)展之路(lu)，帶動(dong)當地農業(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)(hua)結構(gou)調整，培育(yu)發(fa)展農業(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)(hua)基地建設，原材料基地已初具規模，已建成年(nian)產(chan)(chan)蔬菜(cai)400噸(dun)的(de)種植基地和(he)年(nian)出籠鴨100萬羽(yu)的(de)養殖基地。
毛家(jia)食品(pin)目(mu)前在全(quan)國全(quan)省都有代理商及大型(xing)超市(shi)合作，加上毛家(jia)飯店(dian)全(quan)國300多(duo)家(jia)連鎖店(dian)的(de)配送網絡(luo)，全(quan)國經銷(xiao)(xiao)門(men)市(shi)已達(da)1000多(duo)家(jia)。產品(pin)已暢銷(xiao)(xiao)湖南(nan)、上海、北京、山(shan)東(dong)、內(nei)蒙古(gu)、黑龍江(jiang)、吉(ji)林、安徽、江(jiang)蘇、廣東(dong)、廣西、云(yun)南(nan)、貴(gui)州、新疆、河北、河南(nan)、陜西等省市(shi)。毛家(jia)食品(pin)公(gong)司將(jiang)充分發揮“毛家(jia)”品(pin)牌優勢，擴大經營(ying)規模，擴建(jian)營(ying)銷(xiao)(xiao)網絡(luo)，滿足市(shi)場(chang)需求，讓毛家(jia)美(mei)食走(zou)進千家(jia)萬戶！
毛(mao)家食品(pin)，真(zhen)情與您創造美味時光(guang)！
毛家食品(pin)，把毛家飯店帶(dai)回家！
企業文化
一(yi)張照片(pian)和一(yi)個(ge)品牌
歲月如歌，28年之后，發(fa)展市(shi)場經濟的(de)(de)(de)(de)浪濤也沖(chong)進被(bei)濃(nong)濃(nong)故(gu)里情包圍的(de)(de)(de)(de)韶山沖(chong)時，面(mian)(mian)對主席(xi)故(gu)居如織的(de)(de)(de)(de)參觀(guan)人流，在設(she)施等各方面(mian)(mian)不到位的(de)(de)(de)(de)情況下，住在毛主席(xi)故(gu)居僅一塘之隔的(de)(de)(de)(de)湯瑞(rui)(rui)仁，看在眼里，急在心頭，解放前她(ta)逃荒、要飯，受盡苦(ku)難，是，毛主席(xi)的(de)(de)(de)(de)領導才使(shi)窮苦(ku)大眾翻(fan)了(le)身，對主席(xi)發(fa)自內心的(de)(de)(de)(de)真摯的(de)(de)(de)(de)情感，使(shi)湯瑞(rui)(rui)仁心中孕育了(le)一個(ge)強烈(lie)的(de)(de)(de)(de)心愿：“接(jie)待好毛主席(xi)的(de)(de)(de)(de)客人！”
1984年，湯瑞(rui)仁在(zai)毛主(zhu)席故居對面的自己(ji)家中(zhong)，以1.7元錢起家從賣綠豆稀(xi)飯開(kai)始，在(zai)“接待好(hao)毛主(zhu)席的客人(ren)”這一樸素心愿(yuan)的強(qiang)力支持下，毛家飯店開(kai)始了漫漫征程。
2008年11月，毛(mao)(mao)家(jia)(jia)品(pin)牌(pai)旗下“毛(mao)(mao)家(jia)(jia)食品(pin)”應順(shun)而生，“毛(mao)(mao)家(jia)(jia)食品(pin)”誕生，就受(shou)到了廣大消費者的青睞和喜愛！毛(mao)(mao)家(jia)(jia)食品(pin)，源自韶山(shan)地域飲食風俗(su)和毛(mao)(mao)澤東主席(xi)個人飲食習慣。
現(xian)毛(mao)家(jia)(jia)品牌旗下已(yi)擁(yong)有“毛(mao)家(jia)(jia)飯店”,“毛(mao)家(jia)(jia)食品”和“毛(mao)家(jia)(jia)酒業(ye)”三大子屬旗艦品牌。
接待好毛(mao)主席的客(ke)人
韶山毛(mao)家飯(fan)(fan)店(dian)原處毛(mao)澤東同志故居(ju)對面，由曾受到毛(mao)主席親切接見的(de)毛(mao)家族媳湯(tang)瑞仁女(nv)士于(yu)1984年開始籌辦。近三十年來(lai)，毛(mao)家飯(fan)(fan)店(dian)不斷創新(xin)發(fa)展，吸(xi)引了(le)八方(fang)賓客和眾(zhong)多投資(zi)者(zhe)，先后在全國開設了(le)三百多家特許加盟連鎖店(dian)和直營店(dian)，被中央電視臺、人(ren)民日報(bao)、新(xin)華(hua)社及國內外(wai)許多新(xin)聞媒體(ti)高度(du)關注和廣泛宣傳，名聲響(xiang)徹大(da)江南北，成為一個蘊含歷(li)史與(yu)文化的(de)中式餐飲品牌。原中央領導王首道同志親筆為毛(mao)家飯(fan)(fan)店(dian)題寫了(le)店(dian)名。
1995年，“毛(mao)家”商(shang)標(biao)(biao)在(zai)國(guo)家工(gong)商(shang)局(ju)(ju)進行注冊，后被評為(wei)(wei)“湖(hu)(hu)南(nan)(nan)省著(zhu)名商(shang)標(biao)(biao)”.湖(hu)(hu)南(nan)(nan)韶山毛(mao)家飯店(dian)發展有限公司還相繼被中國(guo)連鎖(suo)經營(ying)協會、中國(guo)烹飪協會吸收為(wei)(wei)會員單位(wei)，并榮獲“中華餐(can)飲名店(dian)”“全(quan)國(guo)餐(can)飲百(bai)強(qiang)(qiang)企業(ye)”“中國(guo)連鎖(suo)百(bai)強(qiang)(qiang)企業(ye)”“全(quan)國(guo)綠色餐(can)飲企業(ye)”等稱(cheng)號。2009年，被國(guo)家工(gong)商(shang)總局(ju)(ju)商(shang)標(biao)(biao)局(ju)(ju)認定為(wei)(wei)“中國(guo)馳名商(shang)標(biao)(biao)”.毛(mao)家飯店(dian)創立(li)了(le)濃烈的(de)主席文(wen)化氛圍，推(tui)出了(le)濃郁的(de)具有湖(hu)(hu)南(nan)(nan)鄉土風味的(de)毛(mao)家特色菜。
通過多(duo)(duo)(duo)年的(de)(de)(de)挖(wa)掘、整理和創新，毛(mao)家(jia)飯店(dian)以獨特(te)的(de)(de)(de)美食(shi)(shi)佳肴和飲食(shi)(shi)文化，贏(ying)得了八方(fang)賓客(ke)的(de)(de)(de)交口稱贊。近三十(shi)年來(lai)，飯店(dian)共接待(dai)中外賓客(ke)上千萬(wan)人，其中黨和國(guo)家(jia)領導(dao)人百多(duo)(duo)(duo)位。許多(duo)(duo)(duo)來(lai)韶(shao)山(shan)的(de)(de)(de)客(ke)人，慕(mu)名到毛(mao)家(jia)飯店(dian)就餐，人們品嘗著(zhu)毛(mao)主席(xi)生前愛吃的(de)(de)(de)家(jia)常菜等美食(shi)(shi)佳肴，追憶著(zhu)毛(mao)主席(xi)的(de)(de)(de)豐功偉績，是一次難得的(de)(de)(de)享受(shou)和心靈陶冶。
企業理念
■戰略(lve)遠景：發展毛家(jia)事業(ye)，創造毛家(jia)神話，開創毛家(jia)美食生活(huo)
■戰(zhan)略目標：3年(nian)內(nei)打(da)造(zao)湖(hu)南(nan)美食(shi)(shi)品牌(pai)，5年(nian)內(nei)占領(ling)國內(nei)一級(ji)市場(chang)，10年(nian)內(nei)打(da)造(zao) 中(zhong)國美食(shi)(shi)第一品牌(pai)，將毛家文化(hua)推(tui)向全(quan)球
■總經理座(zuo)右銘：堅(jian)持就能出真理，堅(jian)持才能造品牌，堅(jian)持定(ding)會成大業(ye)
■企業價值觀：競爭(zheng)全憑真功夫，發展才(cai)是硬道(dao)理(li)
■企業精(jing)神：誠信(xin)進取(qu)、銳(rui)意創新
■企(qi)業口號：毛家(jia)是我家(jia)，成功靠(kao)大家(jia)
■管理(li)理(li)念：以人為本，尊重契約
■經營理念：大(da)市(shi)場、強技術、精品(pin)牌(pai)
■服務理念(nian)：
1.“毛家(jia)食品”將(jiang)以一流(liu)的連鎖代理經營模式竭誠為您服務。
2. 5S--微(wei)笑（SMILE）、迅速(su)（SPEED）、誠懇（SINCERITY）、靈巧(qiao)（SMART）、研(yan)究（STUDY），這五個詞語英文首字母的(de)縮寫。
5S理(li)念，根植(zhi)于(yu)最具創新性(xing)(xing)的服務文化(hua)范疇(chou)，時代感(gan)強烈(lie)，人性(xing)(xing)化(hua)十(shi)足。
微笑--感恩之心，由(you)衷(zhong)微笑，禮(li)貌、熱情地服(fu)務(wu)
迅(xun)速--即時(shi)響(xiang)應，快速處理，高效、迅(xun)捷地服(fu)務
誠懇--誠信為本，誠摯(zhi)待人，全心、全意地服務
靈(ling)巧--以人(ren)為(wei)本，利落解決，靈(ling)活、貼心(xin)地服務
