位(wei)于(yu)山(shan)西省陽城(cheng)(cheng)縣，緊臨現(xian)代著名(ming)(ming)小說(shuo)家(jia)、人(ren)(ren)民藝術家(jia)、山(shan)藥(yao)蛋(dan)派創(chuang)始人(ren)(ren)趙(zhao)樹理的(de)故鄉。這(zhe)(zhe)里文(wen)(wen)風鼎盛，商(shang)賈迭(die)出，清(qing)文(wen)(wen)淵閣大(da)(da)學(xue)士兼(jian)(jian)吏部尚書、《康熙(xi)字(zi)典》總閱官、一代帝(di)師陳(chen)廷敬，明代政(zheng)治家(jia)、財政(zheng)家(jia)吏部尚書加太子太保(bao)光祿大(da)(da)夫王國(guo)光，清(qing)文(wen)(wen)華殿大(da)(da)學(xue)士兼(jian)(jian)吏部尚書田從典，清(qing)代漢學(xue)家(jia)、數學(xue)家(jia)張敦仁(ren)，戶(hu)部尚書張慎言，布衣詩人(ren)(ren)張晉等名(ming)(ming)滿天下；這(zhe)(zhe)里飲(yin)食(shi)(shi)文(wen)(wen)化譽享東西南北(bei)，面食(shi)(shi)工藝更是(shi)其中(zhong)(zhong)一奇葩。古(gu)鎮潤城(cheng)(cheng)的(de)麥(mai)芽面食(shi)(shi)品有(you)數千年(nian)的(de)歷史，在中(zhong)(zhong)國(guo)北(bei)方(fang)飲(yin)食(shi)(shi)文(wen)(wen)化中(zhong)(zhong)享有(you)盛譽。明清(qing)時代，潤城(cheng)(cheng)籍御(yu)廚曾把這(zhe)(zhe)一名(ming)(ming)吃帶進宮(gong)中(zhong)(zhong)，列入御(yu)膳主食(shi)(shi)之一。這(zhe)(zhe)種純天然綠色(se)食(shi)(shi)品工藝流程復(fu)雜嚴謹，經(jing)過選麥(mai)、泡麥(mai)、發芽、晾干、磨面、發酵、接酵、揉和(he)、泛型、蒸(zheng)熟、點綴(zhui)、翻涼(liang)等十(shi)多(duo)種工序后，營(ying)(ying)養(yang)豐富，口味純正，色(se)澤(ze)自然，熱(re)食(shi)(shi)松棉香甜(tian)，烤干酥脆爽口，有(you)豐富的(de)營(ying)(ying)養(yang)和(he)保(bao)健功能。
公司(si)成(cheng)立(li)(li)于2011年(nian)7月，臨晉候高速、晉焦(jiao)(jiao)高速、太(tai)焦(jiao)(jiao)鐵路，交通四通八達。公司(si)投資(zi)完成(cheng)了(le)(le)年(nian)產(chan)12000余(yu)(yu)噸的麥(mai)(mai)芽(ya)面(mian)生(sheng)產(chan)線，8000噸的潤(run)城(cheng)麥(mai)(mai)芽(ya)面(mian)棗花、麥(mai)(mai)芽(ya)面(mian)小饃丁生(sheng)產(chan)線，建立(li)(li)了(le)(le)5000余(yu)(yu)畝(mu)北方小麥(mai)(mai)生(sheng)產(chan)基地，初步實現了(le)(le)潤(run)城(cheng)麥(mai)(mai)芽(ya)面(mian)、麥(mai)(mai)芽(ya)面(mian)棗花、麥(mai)(mai)芽(ya)面(mian)小饃丁的標準化生(sheng)產(chan)，填補了(le)(le)山西(xi)省麥(mai)(mai)芽(ya)面(mian)食品的標準化生(sheng)產(chan)空白。 目前公司(si)擁有(you)職工200余(yu)(yu)人(ren)(ren)，其中(zhong)具有(you)高級(ji)職稱10人(ren)(ren)，中(zhong)級(ji)職稱30人(ren)(ren)，研發人(ren)(ren)員8人(ren)(ren)。
公司以研發、推廣(guang)麥芽(ya)面食品為(wei)己(ji)任，倡導麥芽(ya)面文(wen)化，打造潤城品牌，實現(xian)地方(fang)傳統食品與(yu)現(xian)代生活的(de)完美對(dui)接，為(wei)現(xian)代都(dou)市人保健飲(yin)食、綠(lv)色飲(yin)食提供了又一美好選擇(ze)，為(wei)地方(fang)經濟發展注入了新(xin)的(de)活力(li)。
