魚鄉味隸屬福清弘晟食品有限公司，系臺商獨資企業，創辦于1992年，注冊資本581萬美元，占地面積34000平方米，現有從業人員三百多人，其中專業技術人員30多人，公司有冷凍食品生產車間和炒貨堅果食品生產車間，總投資金額888萬美元，長期與多家知名品牌合作ODM、OEM代加工生產。
冷凍食品生產車間主要生產蒲燒鰻魚、蒲燒秋刀魚、香辣秋刀魚、蒲燒黃魚、一夜干鮮曝大黃魚、一夜干鮮曝七星大花鱸、蒲燒羅非魚、蒲燒鯤鰻及附屬加工品，產品遠銷日本、美國，年生產能力達2000噸。
休閑食品車間主要生產海苔、魚漿制品及烘炒堅果制品，產品主要有海苔巴旦木脆片、堅果海苔南瓜子脆片、鮮蝦魚脆片、鮮魚紫薯脆片、牛肉魚丁角、鮮魚海苔脆片、鱈柳絲、鮮魚黑芝麻夾心絲、鮮魚好脆等。
先進的機器設備，雄厚的技術力量，嚴格和科學的管理，保證了公司產品的質量，也贏得了廣大客戶對公司產品的信賴和贊譽。
先進的機器設備，雄厚的技術力量，嚴格和科學的管理，層層的質量管理，保證了公司產品的質量，以贏得了廣大客戶對公司產品的依賴和贊譽。配送提供給客戶安全、安心產品的宗旨，公司通過了ISO9001:2008質量管理體系認證及HACCP食品安全管理體系認證，并結合公司的實際情況建立了質量管理體系，以保證公司能夠穩定地向客戶提供滿足客戶要求和適用法律法規要求的產品，并且通過體系的有效運行，包括持續改進體系的過程以及保證符合顧客與適用的法律要求，以增強顧客滿意。公司產品通過國家出口內銷產品“同線同標同質”審核并全國公示。
