松花粉是松科植物chinese red pine的花粉,是植物雄蕊中的雄性生殖細胞。松花粉含有多種營養物質,包括22種氨基酸、14種維生素和30多種微量元素以及大量的活性蛋白酶、核、黃酮類化合物及其它活性物質。松花粉富含的蛋白質多以游離氨基酸的形式存在,含量超過牛奶、雞蛋的5—7倍;維生素C的含量高于新鮮水果和蔬菜,被稱為天然維生素之王。
松花粉是中國醫學寶庫中的藥食兼用花粉品種,作為中國傳統藥材,其藥食兼用的歷史已有數千年,從2000年前的《神農本草經》到今天的《中華藥典》等歷代醫學典籍都有記載。
漢《神農本草經》述:“松花粉氣味甘平無毒,主治心腹寒熱邪氣、利小便、消淤血、久服輕身益氣力、延年。”
宋〈本草衍義〉述:“松花即松黃,其味差淡,治產后壯熱、頭痛、頰素、口干唇焦、多煩躁渴、昏決不爽。”
明〈本草綱目〉述:“松花甘、溫、無毒、潤心肺、益氣、除風止血”
花粉是植物的精子,它孕育著生命,營養最豐富,是全世界公認的天然保健品。它的大部份營養物質包裹在花粉壁內,它很小(在電子顯微鏡下粒徑只有10—15微米),外面有一層堅硬的殼。將這層殼破碎,就叫做破壁。服用未破壁的花粉如同吃沒有去殼的大米,吸收率極低,基本上排泄掉了。
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