成立于2002年10月；主要致力于民間特色小吃的技術開發與研究，曾配合許多國內知名大型企業的技術指導。在業界獲得了非常好的口碑。近期因許多個體加盟商的強烈要求，為了給更多想創業的朋友提供一個平臺，實現自己的理想價值，公司目前轉行于面向社會個人或者單位開展加盟和技術指導。2008年更名為“”，注冊號：420103000059705，在武漢市政府的帶動與扶持下,公司一直致力于武漢特產鴨脖子技術的開發于創新,結合大江南北的口味之優，反復嘗試。公司最近研發出來的黑鴨口味又有一個飛躍性的突破。周記食品公司黑鴨系列產品在全國推出加盟后，深受廣大美食愛好者的喜愛和和追捧，根據公司2010年最新數據統計，目前全國加盟連鎖店已經接近300家。公司擁有堅強的技術后盾和專業的服務管理支持。歡迎全國美食愛好者前來恰談合作。
周記食品公司自成立以來，專門致力于武漢特產休閑小食品“鴨脖子系列、精品黑鴨休閑小食品”技術開發的新型公司。公司技術人員經過多年的研究與反復的嘗試，吸收了全國各地多種優秀品牌鴨脖子口味的優勢，特別總結出了最有特色的武漢周記美味鴨子系列產品。目前市場上同類品牌眾多。每個品牌均有各自的特色，最有代表性的品牌：湖北周黑鴨（一直以自主直營的企業，產品質量與味道都抓得非常好。全國有500多家直營店，目前在全國銷售非常火爆）、湖南長沙的絕味鴨脖（在全國有3000多個加盟店，是以配貨的加盟形式來經營的，味道也不錯）、武漢精武路上的精武鴨脖（目前精武路拆遷，精武路上幾十家店后都分散在武漢前華路附近一帶，繼續還是各自經營，味道基本上大同小異）、九九鴨脖、久久鴨脖、北京特別受歡迎的萊雙楊鴨脖、北京哈哈鏡鴨脖子（在北京經營多年，店內品種比較多，非常受本地人喜歡）、延安市的九宵云外鴨脖子、九味鴨脖、河南國旗九九鴨脖王等。
武漢周記食品技術開發有限公司于2002年10月份成立；主要致力于配合一些國內知名大型企業的技術指導和技術開發與研究，在業界獲得非常不錯的口碑。因許多個體加盟商的強烈要求公司目前已經成功轉行于向社會個人開展加盟和技術指導。2008年,更名為“武漢周記食品技術開發有限公司”，注冊號420103000059705在武漢市政府的扶持下,公司一直致力于武漢特產鴨脖子技術的開發于創新,結合大江南北的口味之優，反復嘗試。公司最近研發出來的“周記黑鴨”口味又有一個飛躍性的突破。周記黑鴨系列產品在全國推出加盟后，深受廣大美食愛好者的喜愛和眾多加盟商的信賴，目前又成功推出周記絕味系列美味。公司擁有堅強的技術后盾，和專業的服務管理支持。歡迎廣大美食愛好者前來品嘗。
