成立于2002年10月;主要致力于民間特色小吃的技術開發與研究,曾配合許多國內知名大型企業的技術指導。在業界獲得了非常好的口碑。近期因許多個體加盟商的強烈要求,為了給更多想創業的朋友提供一個平臺,實現自己的理想價值,公司目前轉行于面向社會個人或者單位開展加盟和技術指導。2008年更名為“”,注冊號:420103000059705,在武漢市政府的帶動與扶持下,公司一直致力于武漢特產鴨脖子技術的開發于創新,結合大江南北的口味之優,反復嘗試。公司最近研發出來的黑鴨口味又有一個飛躍性的突破。周記食品公司黑鴨系列產品在全國推出加盟后,深受廣大美食愛好者的喜愛和和追捧,根據公司2010年最新數據統計,目前全國加盟連鎖店已經接近300家。公司擁有堅強的技術后盾和專業的服務管理支持。歡迎全國美食愛好者前來恰談合作。
周記食品公司自成立以來,專門致力于武漢特產休閑小食品“鴨脖子系列、精品黑鴨休閑小食品”技術開發的新型公司。公司技術人員經過多年的研究與反復的嘗試,吸收了全國各地多種優秀品牌鴨脖子口味的優勢,特別總結出了最有特色的武漢周記美味鴨子系列產品。目前市場上同類品牌眾多。每個品牌均有各自的特色,最有代表性的品牌:湖北周黑鴨(一直以自主直營的企業,產品質量與味道都抓得非常好。全國有500多家直營店,目前在全國銷售非常火爆)、湖南長沙的絕味鴨脖(在全國有3000多個加盟店,是以配貨的加盟形式來經營的,味道也不錯)、武漢精武路上的精武鴨脖(目前精武路拆遷,精武路上幾十家店后都分散在武漢前華路附近一帶,繼續還是各自經營,味道基本上大同小異)、九九鴨脖、久久鴨脖、北京特別受歡迎的萊雙楊鴨脖、北京哈哈鏡鴨脖子(在北京經營多年,店內品種比較多,非常受本地人喜歡)、延安市的九宵云外鴨脖子、九味鴨脖、河南國旗九九鴨脖王等。