固(gu)(gu)體(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)是指以糖、乳(ru)和乳(ru)制品、蛋或(huo)(huo)蛋制品、果汁或(huo)(huo)食(shi)用植物提取(qu)物等(deng)為(wei)主(zhu)要(yao)原料(liao)(liao)(liao)，添(tian)加適量(liang)的(de)輔料(liao)(liao)(liao)或(huo)(huo)食(shi)品添(tian)加劑制成的(de)每100克成品水分(fen)(fen)不高于5克的(de)固(gu)(gu)體(ti)(ti)制品，呈(cheng)粉末狀(zhuang)、顆粒狀(zhuang)或(huo)(huo)塊狀(zhuang)，如豆晶(jing)粉、麥乳(ru)精(jing)，速溶咖啡、菊花晶(jing)等(deng)，分(fen)(fen)蛋白型(xing)固(gu)(gu)體(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)、普通型(xing)固(gu)(gu)體(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)和焙烤型(xing)固(gu)(gu)體(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)（速溶咖啡）3類。