21世紀快速食品蓋頂商機
自熱米飯
中國500多億的方(fang)便(bian)面市場--財(cai)源滾滾中國三分之二(er)人口以米飯為(wei)主食同(tong)樣方(fang)便(bian)，還是吃飯好(hao)有眼光(guang)的商家搶占先機
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500多(duo)億大(da)市場(chang)財源滾滾
在全球100多(duo)個(ge)稻(dao)米(mi)(mi)生(sheng)產國(guo)(guo)中，我(wo)國(guo)(guo)堪稱稻(dao)米(mi)(mi)王(wang)國(guo)(guo)。據統計，中國(guo)(guo)稻(dao)米(mi)(mi)產量占(zhan)亞洲(zhou)稻(dao)米(mi)(mi)產量38%,占(zhan)世界總(zong)產量37%,居全球首(shou)位(wei)。我(wo)國(guo)(guo)年(nian)均消(xiao)耗大(da)米(mi)(mi)約(yue)達1.19億噸(dun)，人均消(xiao)費大(da)米(mi)(mi)98公斤(jin)，13億人口中有近2/3人以大(da)米(mi)(mi)為主(zhu)要食(shi)糧。但(dan)是(shi)由于受工(gong)藝及消(xiao)費習慣方(fang)面的影(ying)響，我(wo)國(guo)(guo)方(fang)便米(mi)(mi)飯市(shi)場卻(que)一直處于一個(ge)尷尬境地(di)，而與之相(xiang)對應的卻(que)是(shi)用了十多(duo)年(nian)的時間，中國(guo)(guo)成(cheng)就了世界上最大(da)的方(fang)便面產銷市(shi)場，其(qi)市(shi)場零售規模超過500億元人民幣。方(fang)便食(shi)品市(shi)場曾現出(chu)財(cai)源滾滾的大(da)好趨勢。
1、行(xing)業背景：
食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)作為農副產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的加工(gong)行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)，既是農業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)生產(chan)的繼(ji)續、發展和深化，又是消費品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的主要行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)之一(yi)(yi)(yi)(yi)。九十年代(dai)末中國(guo)食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)國(guo)內(nei)總(zong)產(chan)值首次突(tu)破5000億元大關(guan)，穩居行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)排名第(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)。食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)量和人均占有均有較大幅(fu)度提高(gao)，各種方(fang)便食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、快餐食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、冷凍食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)得到(dao)迅猛發展，飲食方(fang)式發生了很(hen)大變化。食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)結(jie)(jie)構(gou)(gou)調整已(yi)取(qu)得成效，食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)加工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)和制造業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)比重由九十年代(dai)初的57.5%上升到(dao)60%以(yi)上，按照我國(guo)國(guo)民經濟(ji)2010年遠景(jing)目標，在這(zhe)一(yi)(yi)(yi)(yi)時期(qi)，生產(chan)總(zong)值發展速度和消費基金(jin)發展速度將(jiang)(jiang)繼(ji)續保持高(gao)位增長。消費結(jie)(jie)構(gou)(gou)逐步高(gao)檔化，消費內(nei)容更(geng)加豐富，生活(huo)質量將(jiang)(jiang)明顯(xian)提高(gao)。西(xi)方(fang)國(guo)家的發展實踐表明，這(zhe)一(yi)(yi)(yi)(yi)階段是民眾對食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質量和方(fang)便化需(xu)求最旺盛的時期(qi)，對新(xin)型(xing)方(fang)便食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的總(zong)需(xu)求量將(jiang)(jiang)上升到(dao)一(yi)(yi)(yi)(yi)個新(xin)水(shui)平。可以(yi)肯定地說，進入(ru)二(er)十一(yi)(yi)(yi)(yi)世(shi)紀以(yi)后將(jiang)(jiang)是食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)同時也是方(fang)便米飯發展的較好(hao)時期(qi)和最佳時機(ji)。
方便(bian)面(mian)是(shi)引自(zi)日本(ben)的(de)(de)一種方便(bian)食品(pin)(pin)，在(zai)中國經(jing)過近(jin)二(er)十(shi)多年(nian)的(de)(de)發展，其(qi)市(shi)場(chang)(chang)(chang)已(yi)(yi)經(jing)拓展和深入(ru)到全國各地的(de)(de)各個角落，成(cheng)為人們日常生(sheng)活(huo)中普(pu)遍(bian)消費(fei)品(pin)(pin)。但由于(yu)方便(bian)面(mian)生(sheng)產(chan)廠商數量眾多（國內1000多家），市(shi)場(chang)(chang)(chang)競爭(zheng)激(ji)烈，每包產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)利(li)潤(run)已(yi)(yi)經(jing)下降到0.01-0.04元，方便(bian)面(mian)制(zhi)造(zao)商們基本(ben)上已(yi)(yi)經(jing)無利(li)可圖，迫切需(xu)要尋找新(xin)的(de)(de)替代產(chan)品(pin)(pin)，打(da)破利(li)潤(run)的(de)(de)僵局(ju)。而中國的(de)(de)廣大(da)消費(fei)人群在(zai)吃了(le)二(er)十(shi)多年(nian)的(de)(de)方便(bian)面(mian)后，也需(xu)要一種新(xin)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)來調劑一下生(sheng)活(huo)和口味。方便(bian)米(mi)飯的(de)(de)市(shi)場(chang)(chang)(chang)發展機會已(yi)(yi)經(jing)成(cheng)熟，并呼之欲出。而方便(bian)面(mian)產(chan)品(pin)(pin)多年(nian)來苦心經(jing)營的(de)(de)巨(ju)大(da)市(shi)場(chang)(chang)(chang)容量，也正好為方便(bian)米(mi)飯產(chan)品(pin)(pin)奠定了(le)一個巨(ju)大(da)的(de)(de)市(shi)場(chang)(chang)(chang)發展空間(jian)。
方(fang)(fang)(fang)便(bian)米飯(fan)(fan)是(shi)過(guo)去十(shi)五年(nian)科技界競相攻關(guan)的(de)焦(jiao)點，同(tong)時(shi)也是(shi)未來(lai)十(shi)五年(nian)食品工業界激烈角逐的(de)熱點。通過(guo)研發(fa)方(fang)(fang)(fang)便(bian)米飯(fan)(fan)的(de)生(sheng)(sheng)產技術，使(shi)方(fang)(fang)(fang)便(bian)米飯(fan)(fan)工業化(hua)(hua)(hua)技術和傳(chuan)統美食文化(hua)(hua)(hua)達到和諧的(de)統一。方(fang)(fang)(fang)便(bian)米飯(fan)(fan)的(de)方(fang)(fang)(fang)便(bian)化(hua)(hua)(hua)、營(ying)(ying)養(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)減(jian)少人們在煮飯(fan)(fan)上的(de)時(shi)間消費，將民眾(zhong)從(cong)(cong)家(jia)務中解脫出來(lai)，享受更(geng)多的(de)休(xiu)閑時(shi)間，營(ying)(ying)養(yang)(yang)更(geng)合(he)理，提高了生(sheng)(sheng)活(huo)質量。方(fang)(fang)(fang)便(bian)米飯(fan)(fan)是(shi)現代(dai)文明象征，因為它(ta)的(de)特點是(shi)加工集約化(hua)(hua)(hua)，經營(ying)(ying)社(she)會(hui)(hui)化(hua)(hua)(hua)，成(cheng)分(fen)營(ying)(ying)養(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)，從(cong)(cong)而使(shi)廚房勞動真正社(she)會(hui)(hui)化(hua)(hua)(hua)成(cheng)為可能。
隨著(zhu)收入提高，飲食(shi)(shi)(shi)(shi)已(yi)不(bu)僅僅是(shi)一種(zhong)生存(cun)(cun)需要，而將(jiang)逐(zhu)步成(cheng)為一種(zhong)享受，居(ju)(ju)民希望有(you)更多口(kou)感(gan)好、營養(yang)佳、省(sheng)時省(sheng)力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)便食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，居(ju)(ju)民的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)制成(cheng)品(pin)(pin)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)比(bi)(bi)例將(jiang)大(da)大(da)增加。全國(guo)(guo)范(fan)圍的(de)(de)(de)(de)(de)城(cheng)市(shi)(shi)進程(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)加快(kuai)，也使居(ju)(ju)民食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)水平得(de)到迅速提高，城(cheng)鎮人(ren)(ren)口(kou)比(bi)(bi)例已(yi)由七十(shi)年代(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)1 7%上(shang)升到九十(shi)年代(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)2 9%,進入二十(shi)一世紀(ji)我國(guo)(guo)人(ren)(ren)口(kou)正在(zai)從數(shu)量型(xing)(xing)向(xiang)質量型(xing)(xing)轉變，由溫飽(bao)型(xing)(xing)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)結(jie)構(gou)向(xiang)小康型(xing)(xing)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)結(jie)構(gou)轉變，方(fang)(fang)便化(hua)、營養(yang)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)格局正在(zai)形(xing)(xing)(xing)成(cheng)，2001年中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)城(cheng)市(shi)(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)形(xing)(xing)(xing)態調查結(jie)果(guo)表明(ming)，1 7%的(de)(de)(de)(de)(de)家(jia)庭(ting)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)方(fang)(fang)面月支出(chu)在(zai)700元上(shang)下，處在(zai)500一699元的(de)(de)(de)(de)(de)分別占2 3%和3 3%.3 8%的(de)(de)(de)(de)(de)家(jia)庭(ting)每天采購(gou)一次(ci)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，2 1%的(de)(de)(de)(de)(de)家(jia)庭(ting)每周4-6次(ci)，2 8%的(de)(de)(de)(de)(de)家(jia)庭(ting)每周一次(ci)。三餐(can)（餐(can)桌）食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)作為食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)戰場，方(fang)(fang)便米(mi)(mi)(mi)(mi)飯必然是(shi)主(zhu)(zhu)中(zhong)(zhong)之主(zhu)(zhu)，重中(zhong)(zhong)之重。中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)2/3人(ren)(ren)口(kou)日常以大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)為主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)，僅1/3人(ren)(ren)口(kou)日常以面食(shi)(shi)(shi)(shi)為主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)，但油炸(zha)方(fang)(fang)便面業(ye)(ye)卻已(yi)形(xing)(xing)(xing)成(cheng)年消(xiao)費(fei)(fei)(fei)量400多億份，500多億元的(de)(de)(de)(de)(de)巨大(da)市(shi)(shi)場，方(fang)(fang)便食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)市(shi)(shi)場幾乎被方(fang)(fang)便面壟斷，形(xing)(xing)(xing)成(cheng)“面霸時代(dai)(dai)”.近十(shi)五年來(lai)，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)、日本和韓國(guo)(guo)均未(wei)停(ting)止過方(fang)(fang)便米(mi)(mi)(mi)(mi)飯的(de)(de)(de)(de)(de)研(yan)究，因(yin)為誰先研(yan)制成(cheng)功，誰就能搶先贏得(de)市(shi)(shi)場。方(fang)(fang)便米(mi)(mi)(mi)(mi)飯產(chan)品(pin)(pin)雖偶有(you)面市(shi)(shi)，但均因(yin)技術不(bu)成(cheng)熟和質量不(bu)達標，市(shi)(shi)場很(hen)難做大(da)。自熱(re)米(mi)(mi)(mi)(mi)飯的(de)(de)(de)(de)(de)瓶頸(jing)是(shi)發(fa)熱(re)技術的(de)(de)(de)(de)(de)研(yan)制。在(zai)這十(shi)多年來(lai)，各種(zhong)各樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)熱(re)裝(zhuang)置(zhi)層(ceng)出(chu)不(bu)窮，都因(yin)為發(fa)熱(re)溫度(du)不(bu)高，對環(huan)境有(you)污(wu)染，成(cheng)本高等原因(yin)得(de)不(bu)到市(shi)(shi)場認可(ke)。方(fang)(fang)便米(mi)(mi)(mi)(mi)飯行(xing)業(ye)(ye)顯而易見存(cun)(cun)在(zai)著(zhu)巨大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)場潛力(li)。新(xin)(xin)型(xing)(xing)自熱(re)米(mi)(mi)(mi)(mi)飯的(de)(de)(de)(de)(de)到來(lai)，無疑(yi)將(jiang)引領21世紀(ji)方(fang)(fang)便食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)新(xin)(xin)革命。
2、國(guo)內(nei)外現狀
隨著經濟(ji)發展和生活節奏加快(kuai)，速凍(dong)食(shi)品(pin)(pin)、油炸方(fang)(fang)便面、火(huo)腿腸(chang)等產(chan)(chan)品(pin)(pin)已成為人們日常生活中(zhong)不(bu)可缺少(shao)的(de)必需(xu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。近(jin)年來(lai)，國(guo)(guo)內有幾(ji)家(jia)使用(yong)日本八(ba)十年代中(zhong)期(qi)技(ji)術生產(chan)(chan)方(fang)(fang)便米(mi)飯(fan)(fan)，屬于開水泡飯(fan)(fan)系列產(chan)(chan)品(pin)(pin)，返生引(yin)起的(de)硬皮硬心使口感很差，蠔敗味嚴重，而(er)且產(chan)(chan)量(liang)小(xiao)，市(shi)場占有率(lv)低，對食(shi)品(pin)(pin)市(shi)場的(de)影響遠遠不(bu)及火(huo)腿腸(chang)、方(fang)(fang)便面，主要是技(ji)術原因導致產(chan)(chan)品(pin)(pin)風味和口感不(bu)能(neng)讓消(xiao)費者接受。經開水沖泡后，失去了(le)米(mi)飯(fan)(fan)原有米(mi)香(xiang)，因此(ci)消(xiao)費受到了(le)極大限制。而(er)新(xin)(xin)型自(zi)熱米(mi)飯(fan)(fan)成功地解決了(le)現行國(guo)(guo)內方(fang)(fang)便米(mi)飯(fan)(fan)生產(chan)(chan)中(zhong)的(de)一(yi)系列難題，產(chan)(chan)品(pin)(pin)食(shi)用(yong)方(fang)(fang)便，米(mi)香(xiang)濃郁，口感軟勁適中(zhong)，頗(po)具家(jia)煮(zhu)風味，市(shi)場前(qian)景極為廣(guang)闊(kuo)。由于該產(chan)(chan)品(pin)(pin)在我國(guo)(guo)剛(gang)剛(gang)起步，產(chan)(chan)量(liang)遠遠滿足不(bu)了(le)市(shi)場需(xu)求，我司愿將這一(yi)高(gao)新(xin)(xin)技(ji)術奉獻給社會，歡迎極具開拓意(yi)識和市(shi)場眼光的(de)企(qi)業家(jia)投(tou)資建廠(chang)，在生產(chan)(chan)新(xin)(xin)型自(zi)熱方(fang)(fang)便主食(shi)上(shang)再展宏圖。
3、需求預測
中味食府自熱米(mi)飯的(de)原(yuan)汁原(yuan)味、原(yuan)色、原(yuan)香的(de)天然特(te)色，具有廣(guang)泛的(de)目標市場。
主要細分市場有：
①外出餐(can)市場：出門在外旅(lv)游、旅(lv)差途中，火車(che)、汽(qi)車(che)、飛機、輪船等交通環節：
②工間餐市(shi)場：白(bai)領一族(zu)等中午不回(hui)家用餐的消(xiao)費群體；
③學生餐市場(chang)：中小學、大(da)學學生加餐；
④國外(wai)市場；
⑤上網一族(zu)；
⑥軍(jun)隊、油田等特殊集團消費。
4、銷售預測和競爭能力
按(an)方(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)市場(chang)展望，目(mu)(mu)前方(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)消(xiao)費市場(chang)已形成年300多億(yi)(yi)份，400多億(yi)(yi)元的(de)(de)巨大(da)市場(chang)，方(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)消(xiao)耗的(de)(de)面(mian)粉(fen)量(liang)已占面(mian)粉(fen)總產量(liang)的(de)(de)4%,且方(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)市場(chang)仍(reng)在以15%的(de)(de)速(su)度增長。以此為(wei)依(yi)據計(ji)(ji)算，按(an)目(mu)(mu)前國內稻谷(gu)產量(liang)1886億(yi)(yi)公斤(jin)計(ji)(ji)， 方(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)米飯的(de)(de)成熟市場(chang)年需求(qiu)量(liang)應為(wei)（1886億(yi)(yi)公斤(jin)×80%×4%÷0.15 kg）=4 02億(yi)(yi)份，以市場(chang)啟(qi)動期5/100計(ji)(ji)，亦有20億(yi)(yi)份。按(an)每份平均售(shou)價5元計(ji)(ji)算，則市場(chang)份額為(wei)100億(yi)(yi)元人民(min)幣(bi)。
方(fang)便(bian)、衛(wei)生(sheng)、營養、口(kou)感(gan)好(hao)是新型自熱方(fang)便(bian)米飯的(de)(de)賣點，一(yi)(yi)場(chang)由中國新型自熱方(fang)便(bian)米飯引發(fa)的(de)(de)米食(shi)(shi)革命如(ru)箭在(zai)弦，一(yi)(yi)觸(chu)即發(fa)，新型自熱方(fang)便(bian)米飯的(de)(de)開發(fa)成功和迅速進(jin)(jin)入(ru)方(fang)便(bian)食(shi)(shi)品市場(chang)，使方(fang)便(bian)主(zhu)食(shi)(shi)市場(chang)由面(mian)食(shi)(shi)獨霸(ba)時(shi)代(dai)進(jin)(jin)入(ru)到(dao)“米”、 “面(mian)”分治時(shi)代(dai)，一(yi)(yi)個全新的(de)(de)異彩(cai)紛呈的(de)(de)方(fang)便(bian)主(zhu)食(shi)(shi)世紀即將到(dao)來。
5、“中味食府自熱米飯”閃亮登(deng)場(chang)
中(zhong)(zhong)味(wei)食(shi)府自(zi)熱米(mi)飯系列(lie)是一種全新概念的(de)方(fang)便(bian)食(shi)品(pin)。與以往(wang)的(de)方(fang)便(bian)食(shi)品(pin)不(bu)同(tong)的(de)是加熱方(fang)法得到了(le)改(gai)進(jin)，自(zi)熱米(mi)飯自(zi)帶加熱器(qi)，具有加熱速度快(kuai)、無明(ming)煙明(ming)火(huo)的(de)特點(dian)。不(bu)用(yong)火(huo)、不(bu)用(yong)電，食(shi)用(yong)時只需(xu)輕輕一拉（拉條），8分(fen)鐘后就(jiu)可享用(yong)到熱氣騰(teng)騰(teng)的(de)中(zhong)(zhong)國味(wei)道的(de)套餐。能(neng)滿足人們在出差、旅游、登山、釣魚(yu)、野外作業及軍事(shi)演(yan)習(xi)等各種特殊場所的(de)飲食(shi)需(xu)求。中(zhong)(zhong)味(wei)食(shi)府公司擁有自(zi)主的(de)發熱技術知(zhi)識產(chan)權
廈門中味(wei)食(shi)府公(gong)司擁有強大的美食(shi)研發隊伍，不斷(duan)推出人們喜愛的美味(wei)佳肴，滿(man)足(zu)現代人快節奏的生活需要。目前已成功開發出6種口味(wei)的中式套餐(can)：紅燒牛(niu)肉(rou)(rou)、咖喱(li)雞肉(rou)(rou)、魚香肉(rou)(rou)絲、梅菜扣肉(rou)(rou)、回鍋(guo)肉(rou)(rou)、八(ba)寶(bao)飯。
公司(si)還研(yan)制出“自熱(re)面”和“自熱(re)米粉”,在提供方便的(de)同時，保留了家煮面、粉的(de)風(feng)味，滿足不同人群的(de)生活(huo)需(xu)要，提高快節(jie)奏(zou)生活(huo)品質。
咖(ka)喱雞肉(rou)：由(you)口味地道(dao)的(de)(de)上(shang)好咖(ka)喱和精選(xuan)的(de)(de)優質(zhi)雞肉(rou)烹(peng)制而成(cheng)，芳香(xiang)馥郁，口味獨特。采(cai)用(yong)先進的(de)(de)包裝技術，使食物在常溫下能長期保持(chi)原有的(de)(de)形(xing)態、色澤(ze)、和鮮美(mei)的(de)(de)口感。
魚(yu)香(xiang)肉(rou)絲：采用正宗(zong)的川菜廚藝烹制而成的魚(yu)香(xiang)肉(rou)絲，菜型美(mei)觀(guan)，鮮(xian)嫩可口。先進(jin)獨特的包裝技術，使食物在常溫下能長期保持(chi)原有的形態、色(se)澤、和(he)鮮(xian)美(mei)的口感。
回鍋(guo)肉： 采用正宗(zong)的(de)川菜廚藝(yi)烹制(zhi)而成的(de)回鍋(guo)肉，菜型美觀，香辣可口。先進(jin)獨(du)特的(de)包(bao)裝技(ji)術，使食物在常(chang)溫下(xia)能長期(qi)保持(chi)原有的(de)形態(tai)、色(se)澤、和鮮(xian)美的(de)口感。
梅菜扣肉：采用正宗的(de)川菜廚藝烹制而成的(de)梅菜扣肉，芳香馥郁，口(kou)味獨特(te)。先進獨特(te)的(de)包裝技術，使食物在常溫下(xia)能長期保持原有的(de)形態、色澤、和鮮美的(de)口(kou)感。
紅燒牛肉(rou)：由口味地道的(de)(de)上好牛肉(rou)和精選的(de)(de)優質土豆烹制而成，芳香(xiang)馥郁(yu)，口味獨(du)特。采用先進的(de)(de)包裝技術，使(shi)食物在常溫下能長期(qi)保持原有(you)的(de)(de)形態、色(se)澤、和鮮(xian)美(mei)的(de)(de)口感。
八寶(bao)(bao)飯： 采用(yong)正(zheng)宗的(de)(de)(de)閩南廚(chu)藝烹制而成的(de)(de)(de)八寶(bao)(bao)飯，由糯米、糖(tang)、豬(zhu)油、桂花(hua)、紅棗、薏米、蓮(lian)子、桂圓肉等果料蒸熟(shu)后(hou)再(zai)澆上糖(tang)鹵汁(zhi)即成。色(se)(se)澤(ze)艷麗(li)，甜筋油潤，綿甜不(bu)膩，吃起來別有風(feng)味(wei)。采用(yong)先進(jin)的(de)(de)(de)包裝技(ji)術(shu)，使(shi)食(shi)物在(zai)常(chang)溫(wen)下能(neng)長期保持原有的(de)(de)(de)形(xing)態、色(se)(se)澤(ze)、和(he)鮮(xian)美的(de)(de)(de)口感(gan)先進(jin)獨特的(de)(de)(de)包裝技(ji)術(shu)，使(shi)食(shi)物在(zai)常(chang)溫(wen)下能(neng)長期保持原有的(de)(de)(de)形(xing)態、色(se)(se)澤(ze)、和(he)鮮(xian)美的(de)(de)(de)口感(gan)。
6、產(chan)品定位
中味(wei)食府自(zi)熱米(mi)飯是以(yi)精選優質粳(jing)米(mi)等為主要原料(liao)，經特殊工藝精制而(er)成的(de)(de)。本產(chan)品自(zi)加熱時(shi)間(jian)短(duan)，只需8分鐘就可(ke)以(yi)得到(dao)香味(wei)濃郁(yu)、營(ying)養(yang)齊全，與家庭蒸煮的(de)(de)口(kou)感(gan)相(xiang)似的(de)(de)米(mi)飯。輔料(liao)選用富(fu)含營(ying)養(yang)的(de)(de)各(ge)種肉制品及(ji)蔬菜(cai)精心烹飪而(er)得。本產(chan)品將以(yi)其獨特的(de)(de)風格(ge)，得到(dao)消費者的(de)(de)青(qing)睞。
新型自熱方便(bian)米飯設備和技(ji)術(shu)是(shi)我司專(zhuan)家組在繼承傳統中國(guo)飲食文化的基礎上，采(cai)用(yong)高(gao)科技(ji)專(zhuan)有(you)技(ji)術(shu)，依據“高(gao)營養、高(gao)質(zhi)量、優良口味、合(he)理消費”原(yuan)則(ze)，研(yan)究開發成功完全能與家庭蒸煮米飯相媲(pi)美(mei)的新型方便(bian)系列食品，處于國(guo)內外領先水平。
中味食府(fu)自(zi)熱米飯 主要(yao)特點：
①100%純天然原料(liao)，絕不(bu)含任(ren)何人(ren)工合成色素、香精、糖精、防腐劑等對人(ren)體有害成分(fen)，完全(quan)符合食(shi)品衛(wei)生要求(qiu)。
②成品真(zhen)實自(zi)然、加熱快、口感佳。 食用時只(zhi)需輕(qing)輕(qing)一拉，八分鐘即可(ke)得到熱氣騰騰的、具備自(zi)然狀態的色、香、味(wei)、形的米飯。
③所配菜包口味豐富，營養配比科學。
在歐(ou)州、美國、日本、亞州四小龍等經濟發達地區，方便(bian)食(shi)品給了(le)人們更多的(de)(de)工(gong)作和娛(yu)樂時(shi)間 ,使得(de)當地的(de)(de)經濟發展速(su)度以及就業機會等都相(xiang)應的(de)(de)有(you)(you)所提(ti)高，而這些有(you)(you)益(yi)的(de)(de)變化反過來又(you)推動 了(le)方便(bian)食(shi)品的(de)(de)發展。
7、資(zi)深廣(guang)(guang)告公司深度品牌推廣(guang)(guang)
公司(si)將(jiang)與上兵伐謀廣(guang)(guang)告公司(si)深度合作(zuo)，從營銷(xiao)戰略(lve)(lve)咨詢、產品(pin)策(ce)略(lve)(lve)、渠道(dao)策(ce)略(lve)(lve)、市場推(tui)廣(guang)(guang)策(ce)略(lve)(lve)到品(pin)牌管(guan)理(li)與策(ce)劃、廣(guang)(guang)告策(ce)劃與創意、媒體策(ce)劃、VI設(she)計、包裝設(she)計等進(jin)行整(zheng)合營銷(xiao)傳播(bo)，塑造自熱(re)米飯第一品(pin)牌--中(zhong)味(wei)食(shi)府(fu)自熱(re)米飯。
領先市(shi)場的(de)(de)(de)高質量產(chan)品、全方(fang)位多(duo)渠道的(de)(de)(de)市(shi)場支持、先進的(de)(de)(de)經營模式、完(wan)善的(de)(de)(de)網絡建(jian)設，保證(zheng)產(chan)品品牌的(de)(de)(de)鏈銷效應，保證(zheng)經銷商的(de)(de)(de)利益(yi)(yi)，保證(zheng)投資商的(de)(de)(de)利益(yi)(yi)。
“中味(wei)食府”品牌具有多年(nian)的(de)歷史，企業前身(shen)“中味(wei)食府”作(zuo)(zuo)坊，創(chuang)建于二十世紀(ji)初。是湘南古老(lao)的(de)豆腐(fu)作(zuo)(zuo)坊品牌之(zhi)一，自產自銷(xiao)遠近(jin)聞(wen)名的(de)特色(se)豆腐(fu)。
為了滿足當代人快節奏的生活需(xu)求(qiu)，2007年，成立。與(yu)自熱(re)(re)米(mi)飯的強勢(shi)品(pin)牌深(shen)度合作(zuo)，大力發(fa)(fa)展(zhan)“自熱(re)(re)食品(pin)”.公司座落在著名(ming)的海(hai)上花(hua)園城市“廈門”境內， 總(zong)投資將(jiang)達(da)5000萬元人民幣(bi)，公司以(yi)“中國(guo)(guo)社會(hui)科學院(yuan)研究員”為技術基礎，以(yi)博士生導師、教授、行業(ye)專家組成的強大科研實體，開發(fa)(fa)研制出國(guo)(guo)際領(ling)先產品(pin)：自熱(re)(re)米(mi)飯系列(lie)、自熱(re)(re)食品(pin)系列(lie)、微波米(mi)飯系列(lie)等，解決了食品(pin)行業(ye)幾十年來夢(meng)寐以(yi)求(qiu)的愿望，引發(fa)(fa)了食品(pin)行業(ye)的一(yi)場革(ge)命(ming)。
中味食府(fu)公司以“追(zhui)求卓越品(pin)質，締造國(guo)(guo)際(ji)品(pin)牌”為目標(biao)，全(quan)力(li)打造“中國(guo)(guo)自熱米飯第一品(pin)牌”,與新知識(shi)經(jing)濟同步，與國(guo)(guo)際(ji)食品(pin)工業一流水平接軌，向經(jing)營(ying)國(guo)(guo)際(ji)化、品(pin)牌國(guo)(guo)際(ji)化的目標(biao)邁(mai)進。
公司引進日本、韓(han)國(guo)最先進的(de)(de)(de)(de)生產線，以生產自熱(re)米(mi)飯(fan)(fan)為主(zhu)；該(gai)食(shi)品采用(yong)先進的(de)(de)(de)(de)滅菌(jun)加工(gong)技術、真空封口包裝，具有加熱(re)速度快、無明煙明火、營養衛生安全、攜帶方(fang)便、不添加任(ren)何防腐劑；是(shi)一(yi)種全新概念(nian)的(de)(de)(de)(de)自熱(re)式米(mi)飯(fan)(fan)食(shi)品。自熱(re)米(mi)飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)(de)方(fang)便快捷是(shi)其它方(fang)便食(shi)品無法相比的(de)(de)(de)(de)。它不受常溫條件(jian)限制，帶到那里都能(neng)吃到熱(re)飯(fan)(fan)。再(zai)無任(ren)何外部熱(re)源(yuan)的(de)(de)(de)(de)條件(jian)下，只(zhi)須輕輕一(yi)拉，8分鐘就可(ke)享用(yong)到熱(re)氣騰騰的(de)(de)(de)(de)美味佳肴，特別適合部隊(dui)、鐵路、海運、旅游、寫(xie)字樓、等人群的(de)(de)(de)(de)用(yong)餐(can)需求，是(shi)當今食(shi)品業的(de)(de)(de)(de)又一(yi)次革命。
一、中(zhong)味食府釋(shi)義
中(zhong)國味道，方便(bian)食品。
二(er)、企(qi)業哲學
追求事業合(he)作，創(chuang)造生(sheng)存(cun)和諧。
三、企業使命(ming)
做中(zhong)國自熱米飯第一品(pin)牌，回(hui)報社(she)會。
四、企業信念(nian)：
弘揚中華食品文化(hua)，發展中國商業精神，
聚集社會精(jing)英人才，締(di)造(zao)現代常情企業。
五、核(he)心理念：
尊重(zhong) 關懷(huai) 正直(zhi) 誠(cheng)信 創新 感(gan)恩。
六(liu)、企(qi)業精神：
立(li)(li)言、立(li)(li)行、立(li)(li)業；創業、創新、創造；誠(cheng)實、誠(cheng)信(xin)、成(cheng)功。
七、企業文化：
用感恩(en)的心做人，用愛心做事(shi)業；
八、做人理念
感恩寬(kuan)容。敬業負責；
積極主動，進取(qu)創新。
九、服務理念(nian)
用(yong)心服務，以真(zhen)求存。
“中(zhong)味食府”品牌具有多年的歷史，企業前身“中味食府”作坊，創建于二十世紀初。是湘南古老的豆腐作坊品牌之一，自產自銷遠近聞名的特色豆腐。 
