貴州老鋤頭紅稗食品科技有限公司坐落于風景優美、生態良好的赤水河畔習水縣境內，遵赤高速、江習古高速橫貫其中，交通便利(公司前身為：“遵義君惠園食品工程有限公司”，因公司經營需要，于2015年6月將公司名稱更名為：“貴州老鋤頭紅稗食品科技有限公司”)。公司成立于2010年元月，注冊資金1200萬元，2011年9月取得工商營業執照、食品生產許可證等相關資質。2014年1月獲得市龍頭企業的稱號;2014年11月公司產品“老鋤頭牌紅稗羹”獲得第十三屆中國國際糧油產品及設備技術展示交易會金獎，2016年2月“習水紅稗”獲得國家地理標志保住產品。幾年來已獲得多項專利。公司主要從事紅稗種植、深加工及系列產品銷售。公司先與貴州大學建立產、學、研合作伙伴關系，現與中國農業大學結成科研合作關系。
紅稗是一種藥食同源(《滇南本草》記載)古老原生態農作物，公元1601年在遵義已有種食，喜生于海拔1500米以上高原山區冷沙土壤，耐旱、少病害，清乾隆、嘉慶年間廣種盛食。到中國改革開放前，貴州山區仍以大面積種食。由于紅稗產量少，其營養價值高，因此二十一世紀紅稗就是人們饋贈親友的最佳營養食品。
