公司(si)概況(kuang)：
是2001年注冊成立的民營乳制品(pin)加工企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)。從建廠(chang)之初(chu)單一加工滅(mie)菌(jun)乳、銷(xiao)售收入不足200萬(wan)元產(chan)值的校(xiao)辦(ban)小廠(chang)，發(fa)展成擁有(you)自主知識產(chan)權和新(xin)疆(jiang)著名商標(biao)、新(xin)疆(jiang)名牌(pai)產(chan)品(pin)的國家(jia)及新(xin)疆(jiang)學(xue)生飲(yin)用(yong)奶(nai)定點企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)、新(xin)疆(jiang)科(ke)技興新(xin)標(biao)志性工程、新(xin)疆(jiang)農業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化重點龍頭企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)、新(xin)疆(jiang)農業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化優秀重點龍頭企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)、新(xin)疆(jiang)科(ke)技企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)、新(xin)疆(jiang)產(chan)學(xue)研聯合開發(fa)示范(fan)基地企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)、自治(zhi)區(qu)“兩化”融合示范(fan)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)、新(xin)疆(jiang)百(bai)家(jia)重點培育成長性企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)。品(pin)種達到(dao)(dao)九大(da)類近(jin)50種規格。液(ye)態奶(nai)產(chan)品(pin)覆(fu)蓋(gai)新(xin)疆(jiang)南北疆(jiang)70%的地州縣市，以番茄(qie)紅素干酪(lao)為代表的瑞緣牌(pai)干酪(lao)主要銷(xiao)往北京(jing)、上海等內地大(da)城(cheng)市。2010年公司(si)實現銷(xiao)售收入達到(dao)(dao)14824萬(wan)元，利潤2343萬(wan)元，上繳(jiao)稅金(jin)624萬(wan)元。
奶源(yuan)建設：
2007年(nian)公司租賃了(le)當地(di)一家(jia)已處(chu)于無錢購買奶(nai)(nai)牛(niu)飼料、無力(li)發(fa)放職工(gong)工(gong)資、資金鏈嚴重斷(duan)裂的(de)(de)國(guo)營奶(nai)(nai)牛(niu)場30年(nian)的(de)(de)經營權，開始(shi)了(le)自有奶(nai)(nai)源基地(di)建設的(de)(de)起航(hang)。先后投資1000余(yu)萬元進(jin)行該牛(niu)場標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)養(yang)殖軟硬件配套建設和(he)養(yang)殖功(gong)能完(wan)善。新(xin)建國(guo)際標(biao)準(zhun)牛(niu)舍2000m2,機械化(hua)(hua)擠奶(nai)(nai)大廳360m2,青貯(zhu)窖(jiao)5000m3,改造奶(nai)(nai)牛(niu)運(yun)動場9000m2,場內道路(lu)硬化(hua)(hua)7000m2,引(yin)進(jin)國(guo)際先進(jin)水(shui)平的(de)(de)德國(guo)韋(wei)斯伐里亞電(dian)子(zi)(zi)計量電(dian)腦管理擠奶(nai)(nai)設備。采用(yong)性(xing)控凍(dong)精繁(fan)技(ji)術擴繁(fan)牛(niu)群，運(yun)用(yong)TMR全混日糧工(gong)藝進(jin)行營養(yang)飼喂，通過(guo)電(dian)子(zi)(zi)視(shi)頻監(jian)控系統監(jian)控養(yang)殖過(guo)程，奶(nai)(nai)牛(niu)平均年(nian)單產由4117.5kg/頭，提(ti)高到(dao)7015kg/頭，成為巴音職業(ye)技(ji)術學院生物工(gong)程系實習基地(di)和(he)庫爾勒市科技(ji)進(jin)步示范市建設示范企(qi)業(ye)。
公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)按照“六統(tong)一”的(de)要求，簽(qian)約5個大型奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)標準化規模(mo)(mo)養(yang)(yang)殖(zhi)場、聯合建(jian)設10個農(nong)民(min)奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)小(xiao)區(qu)(qu)，通(tong)(tong)過(guo)“公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)+基地(di)+農(nong)戶(hu)(hu)(hu)”模(mo)(mo)式，想當(dang)地(di)政(zheng)府(fu)及畜牧(mu)獸醫(yi)部門支持下，向養(yang)(yang)殖(zhi)小(xiao)區(qu)(qu)派(pai)駐(zhu)技(ji)術(shu)員，開展(zhan)奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)建(jian)檔(dang)、畜病防治、凍精繁育等技(ji)術(shu)規范工(gong)作(zuo)(zuo)，跟蹤指(zhi)導奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)管理及技(ji)術(shu)細節(jie)操作(zuo)(zuo)，通(tong)(tong)過(guo)聯合投(tou)資共同受益(yi)等企農(nong)利益(yi)聯結機(ji)制(zhi)的(de)實(shi)際工(gong)作(zuo)(zuo)開展(zhan)，實(shi)現了(le)政(zheng)府(fu)主導、協會作(zuo)(zuo)為、企業(ye)積極(ji)的(de)良性氛圍和互(hu)動(dong)模(mo)(mo)式，提(ti)升了(le)當(dang)地(di)奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)科學養(yang)(yang)殖(zhi)水平，保障了(le)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)奶(nai)(nai)(nai)源(yuan)安全。2010年農(nong)民(min)養(yang)(yang)殖(zhi)小(xiao)區(qu)(qu)向公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)提(ti)供優質生鮮乳達(da)到公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)生產需(xu)求的(de)45%;公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)通(tong)(tong)過(guo)合作(zuo)(zuo)制(zhi)帶(dai)(dai)(dai)動(dong)農(nong)戶(hu)(hu)(hu)5000戶(hu)(hu)(hu)、通(tong)(tong)過(guo)建(jian)立(li)穩定產銷合作(zuo)(zuo)關系帶(dai)(dai)(dai)動(dong)農(nong)戶(hu)(hu)(hu)5000戶(hu)(hu)(hu)、通(tong)(tong)過(guo)其它(ta)方(fang)式帶(dai)(dai)(dai)動(dong)農(nong)戶(hu)(hu)(hu)2700戶(hu)(hu)(hu)。
科技創(chuang)新：
公司依托產學研與自(zi)主研發(fa)相結合，開展(zhan)干酪及乳(ru)清(qing)酒等產品研發(fa)，通(tong)過創新、技改(gai)、攻關，努力打造專利技術支撐系列產品的格局，贏(ying)得了競爭優(you)勢和發(fa)展(zhan)空間。
瑞源(yuan)干(gan)酪(lao)(lao)是以(yi)新疆巴(ba)音布魯克草原蒙古族(zu)傳(chuan)(chuan)統工藝(yi)為母本制成(cheng)(cheng)的(de)原制干(gan)酪(lao)(lao)。一是借鑒(jian)了(le)(le)(le)(le) “利(li)用(yong)鮮奶和乳(ru)酸(suan)發酵(jiao)加(jia)(jia)工技術(shu)(shu)增加(jia)(jia)酸(suan)性” 的(de)優點，采(cai)用(yong)產(chan)(chan)(chan)酸(suan)能(neng)力強菌株加(jia)(jia)速預酸(suan)化，加(jia)(jia)快乳(ru)中鈣的(de)溶解(jie)。由于不(bu)添(tian)加(jia)(jia)凝乳(ru)酶，因此不(bu)會出現凝乳(ru)酶分解(jie)蛋白質產(chan)(chan)(chan)生苦味肽造成(cheng)(cheng)的(de)苦味，產(chan)(chan)(chan)品(pin)奶香醇厚(hou)。二是運用(yong)人(ren)(ren)工嫁接(jie)菌種技術(shu)(shu)，增強發酵(jiao)過程人(ren)(ren)為干(gan)預調(diao)控，實現干(gan)酪(lao)(lao)口感(gan)一致。克服了(le)(le)(le)(le)傳(chuan)(chuan)統手工技術(shu)(shu)無固定(ding)菌種和依靠自然發酵(jiao)造成(cheng)(cheng)的(de)口感(gan)差異(yi)大的(de)缺(que)憾。完成(cheng)(cheng)了(le)(le)(le)(le)新疆傳(chuan)(chuan)統干(gan)酪(lao)(lao)從(cong)原始手工制作向工業化生產(chan)(chan)(chan)的(de)轉(zhuan)化，推動了(le)(le)(le)(le)國內乳(ru)品(pin)消(xiao)費結構轉(zhuan)變(bian)(bian)；首次采(cai)用(yong)糖果式密封包裝，賦予了(le)(le)(le)(le)新疆傳(chuan)(chuan)統干(gan)酪(lao)(lao)全新的(de)現代休(xiu)閑食(shi)品(pin)功能(neng)，改(gai)變(bian)(bian)了(le)(le)(le)(le)一直(zhi)以(yi)來(lai)認為干(gan)酪(lao)(lao)是正餐(can)食(shi)品(pin)的(de)傳(chuan)(chuan)統概念，并獲得3個外觀設計專利(li)授(shou)權。
通過技(ji)改(gai)，實(shi)現(xian)(xian)了產(chan)品外形統(tong)一(yi)(yi)；工(gong)效提(ti)高50%.通過可控壓(ya)力(li)擠壓(ya)排出乳清，保持(chi)牛奶(nai)固體物(wu)質分離含水(shui)量一(yi)(yi)致，為(wei)(wei)保證干酪(lao)內(nei)在(zai)品質一(yi)(yi)致，實(shi)現(xian)(xian)口(kou)感酥松的(de)(de)(de)效果(guo)奠定了基礎。經(jing)查新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)驗(yan)(yan)證：在(zai)國內(nei)益生菌(jun)直投式(shi)發酵劑研究領域預期成果(guo)實(shi)現(xian)(xian)了產(chan)品創新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)和技(ji)術方(fang)案創新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)。其中番(fan)(fan)茄(qie)紅(hong)素干酪(lao)在(zai)國內(nei)第一(yi)(yi)次實(shi)現(xian)(xian)了被譽(yu)(yu)為(wei)(wei)“奶(nai)黃(huang)金”的(de)(de)(de)干酪(lao)與被譽(yu)(yu)為(wei)(wei)“植(zhi)物(wu)黃(huang)金”的(de)(de)(de)番(fan)(fan)茄(qie)紅(hong)素的(de)(de)(de)科(ke)技(ji)結合，完成了新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)疆(jiang)干酪(lao)從手工(gong)制作向工(gong)業(ye)化生產(chan)的(de)(de)(de)轉變。經(jing)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)疆(jiang)醫(yi)科(ke)大學實(shi)驗(yan)(yan)測(ce)定，對改(gai)善骨質疏松癥狀具有良(liang)好的(de)(de)(de)營(ying)養作用。以番(fan)(fan)茄(qie)紅(hong)素口(kou)味為(wei)(wei)代表(biao)(biao)的(de)(de)(de)瑞(rui)緣牌干酪(lao)已批量進入北京、上海(hai)等地(di)，并先后獲(huo)得(de)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)疆(jiang)名牌產(chan)品、中國西部乳業(ye)最具創新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)產(chan)品獎(jiang)、首(shou)屆新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)疆(jiang)農產(chan)品北京交易(yi)會(hui)(hui)金獎(jiang)、新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)疆(jiang)名優特及精深加工(gong)農產(chan)品上海(hai)展會(hui)(hui)金獎(jiang)、新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)疆(jiang)旅游紀念品設計大賽(sai)一(yi)(yi)等獎(jiang)、烏洽會(hui)(hui)最具知名度商品獎(jiang)、烏洽會(hui)(hui)最具特色商品獎(jiang)等。目前公司(si)是新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)疆(jiang)最大的(de)(de)(de)干酪(lao)工(gong)業(ye)化生產(chan)企(qi)業(ye)和代表(biao)(biao)性企(qi)業(ye)之(zhi)一(yi)(yi)，2010年干酪(lao)總產(chan)占(zhan)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)疆(jiang)工(gong)業(ye)化生產(chan)干酪(lao)年總產(chan)量50%.
公司通(tong)過產(chan)(chan)學(xue)研聯合(he)開發(fa)，運用酶(mei)工(gong)(gong)程、發(fa)酵工(gong)(gong)程等多(duo)種生(sheng)(sheng)物技術，成功地實現了干酪(lao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程中的(de)副產(chan)(chan)品(pin)乳清(qing)(qing)的(de)綜合(he)開發(fa)利(li)用。以全乳清(qing)(qing)為(wei)原料(liao)，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)營(ying)養型乳清(qing)(qing)酒，產(chan)(chan)品(pin)不添加(jia)任何(he)食(shi)品(pin)添加(jia)劑。與(yu)糧食(shi)白酒最大的(de)區別是它含(han)有多(duo)肽(tai)成分。最終(zhong)產(chan)(chan)品(pin)符(fu)合(he)通(tong)過自(zi)治區衛生(sheng)(sheng)廳備(bei)案的(de)食(shi)品(pin)安全企(qi)業標(biao)準(zhun)《乳清(qing)(qing)酒》Q/RYRY0009S-2011.不僅此標(biao)準(zhun)成為(wei)新(xin)疆第一(yi)個乳清(qing)(qing)酒標(biao)準(zhun)，而且(qie)第一(yi)個在新(xin)疆實現了干酪(lao)副產(chan)(chan)品(pin)連續開發(fa)、降耗(hao)環保生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)。其關(guan)鍵設備(bei)獲得(de)國內實用新(xin)型專利(li)，兩項關(guan)鍵技術獲得(de)國家知識產(chan)(chan)權局專利(li)正式受理(li)。
乳(ru)清(qing)綜(zong)合開發與干酪生產(chan)連貫應用(yong)，實現了(le)技(ji)術創新、經濟建設與資(zi)源綜(zong)合利用(yong)、低碳環保發展有機結(jie)合，達(da)到國內先進(jin)水平，促(cu)(cu)進(jin)了(le)資(zi)源節約(yue)型(xing)、環境(jing)友好型(xing)乳(ru)制(zhi)品加工業的(de)建設發展。通(tong)(tong)過積極研(yan)發科(ke)技(ji)含量高的(de)乳(ru)產(chan)品，不(bu)僅有利于(yu)改善國民膳食營(ying)養結(jie)構，促(cu)(cu)進(jin)青少年增(zeng)強體質，促(cu)(cu)進(jin)民族(zu)振興(xing)和(he)發展，而且通(tong)(tong)過科(ke)技(ji)創新，達(da)到降耗環保，更有利于(yu)人(ren)類(lei)居住環境(jing)的(de)優化。
近(jin)三年(nian)的發(fa)展目標：
（一）進一步規范管理(li)，強(qiang)化科技(ji)創新，提高科技(ji)生產力轉(zhuan)化水平，實(shi)現經濟效益較大幅(fu)度增長，力爭實(shi)現公司上市目標。
（二）通過產學研結合與自(zi)主(zhu)開(kai)發(fa)并(bing)舉，實現有機奶酪、乳清飲料、乳酸等高科(ke)技含量、高附加值產品的(de)(de)開(kai)發(fa)，形成以專利技術支(zhi)撐系列(lie)產品的(de)(de)格(ge)局，贏得(de)更大的(de)(de)競爭優勢和發(fa)展(zhan)空間(jian)，實現走出國門，贏得(de)世界(jie)乳業一席(xi)之地(di)。
品牌文(wen)化：
藍色的天(tian)空包裹著綠色的海洋 組(zu)合而成了美麗的瑞源(yuan)標識
它(ta)象征著純凈(jing)和質樸 那中間如(ru)果是白
則一定是那(nei)淳(chun)樸的(de)蒙古姑娘手里奶桶中濺起的(de)奶滴
離遠了 又像是一頂華貴(gui)的(de)皇冠 它美妙的(de)顏色搭(da)配使人很奇怪地感到
這頂(ding)皇冠居然很新鮮 再繼續(xu)感(gan)受它(ta) 似(si)乎又象一輪朝(chao)陽
升起在(zai)藍色的天空 暗喻了企業的光輝(hui)前程 再落在(zai)實處看(kan)
更像奶牛(niu)的(de)(de)乳 不(bu)僅(jin)養(yang)育著快樂的(de)(de)小牛(niu) 更慷慨地給予了(le)需要它的(de)(de)人們
天鵝(e)是美麗(li)的(de)(de)(de)天使，它(ta)們(men)的(de)(de)(de)存在(zai)是為(wei)大自然的(de)(de)(de)寧靜，也是為(wei)萬物的(de)(de)(de)和諧(xie)。在(zai)和煦的(de)(de)(de)陽光下，天鵝(e)媽媽的(de)(de)(de)眼睛里充滿(man)著自信，且有(you)慈愛、寬容和激勵從那(nei)里發出召示(shi)。倘若誰想要(yao)成為(wei)這(zhe)個家族領(ling)地的(de)(de)(de)入侵者，天鵝(e)媽媽會在(zai)瞬間(jian)變得強硬而蠻橫，仿佛(fo)間(jian)，它(ta)成了所有(you)母(mu)親的(de)(de)(de)化身。
瑞源文(wen)化就是(shi)母親文(wen)化，母親文(wen)化的(de)核心(xin)是(shi)愛。這愛是(shi)無私的(de)給(gei)予，也是(shi)嚴
厲(li)的(de)(de)教(jiao)導，她鼓勵(li)你(ni)有(you)所為，教(jiao)會你(ni)孝順、忠(zhong)貞(zhen)和負責；她告訴(su)你(ni)生命的(de)(de)禁忌，
定(ding)出(chu)道德的界限，讓你知(zhi)道什么不可為。這就是愛的法(fa)則，以尊(zun)重為根，寬容為
本，但(dan)也(ye)意味著合作與秩序(xu)整合與協(xie)調及(ji)道德堅定(ding)，這就是鐵的紀律(lv)愛(ai)的教育。
瑞(rui)(rui)源的(de)(de)母親(qin)文化(hua)，飽(bao)含(han)“愛(ai)的(de)(de)法(fa)則”,奉行“有(you)愛(ai)就有(you)一(yi)切”的(de)(de)主(zhu)旨，使瑞(rui)(rui)源成為了一(yi)個凝(ning)聚(ju)愛(ai)，展(zhan)現愛(ai)的(de)(de)企業，這愛(ai)對
