是一家專門從事生產制造馬蹄粉、蒸制馬蹄糕點的民營科技型農業龍頭企業。公司前身為廣州市大田馬蹄粉廠，成立于1983年，至今已有二十多年的歷史。隨著企業的不斷發展壯大，為方便業務往來和利于樹立企業產品的品牌，廣州市大田馬蹄粉廠于2003年初改制成為有限責任公司，并更名為“廣州市洲星食品有限公司”.二十多年來，企業由剛開始的小作坊式工廠漸漸發展到現在的集約化、規模化、產業化龍頭企業，對帶動農戶走共同致富道路、推動地區經濟的發展起到了良好的促進作用，因此，公司分別被廣州市及白云區政府命名為“農業龍頭企業”.
公司一貫以來，在“追求綠色健康、樹立優良品質、創造民族品牌、達到顧客滿意”的質量方針指導下，注重質量管理，積極開拓市場，創立了以《洲星》為注冊商標的系列品牌。產品連續幾年獲省、 市級名優產品金獎及各類獎項，并于2003年初順利通過ISO9001:2000質量管理體系認證。產品雄踞廣東市場，暢銷全國各大中小城市以及海外，市場占有率達75%以上，并以其物美、質優、價實贏得廣大客戶的信賴。在廣州市區內固定用戶有各大、中型食品批發市場和百家酒家、酒樓，其中有不少是星級賓館、酒店及老字號的酒家、酒樓。
今后，我公司將以“建設現代化、花園式工廠，生產天然、綠色、健康食品”為發展方向，秉承“質量第一，顧客至上”的原則，認真貫徹“面向市場要品牌，面向生產抓管理，面向未來求發展”的宗旨，繼續加大投入，不斷開發新產品，不斷提高產品質量和服務質量，滿足廣大顧客的需求。愿同社會各界人士攜手并肩，共創美好未來！
廣州市洲星食品有限公司是目前全國最大的馬蹄粉生產、加工基地。公司占地面積約40000平方米，建筑面積25000平方米。公司擁有五條鮮馬蹄加工生產線，日加工鮮馬蹄500多噸，擁有十條馬蹄粉烘干生產線，日生產干粉40多噸；擁有現代化廠房，配套自動化熟食生產、包裝、保鮮設備，日最高可產馬蹄糕30噸；擁有目前全省最大的水馬蹄種植基地20000多畝，年產馬蹄2萬多噸，帶動6000多戶農戶種植水馬蹄，走共同致富道路，實現了農工貿一體化、產加銷一條龍的農業產業化經營體系。
實力優勢：
第一，經驗豐富，技術雄厚。該公司具有二十多年的經營歷史，在水馬蹄種植及深加工方面積累了豐富的經驗，擁有雄厚的技術力量，在同行中能起到模范和主導作用。我公司不但承擔了廣州市《水馬蹄（荸薺）》及《水馬蹄種植技術規程（荸薺）》兩個地方標準的起草工作，還被廣州市政府授予了“廣州市農業標準化示范區”稱號。
第二，權威認證，質量保證。我公司全面實施標準化生產，并引進ISO9001國際質量管理體系認證，同時通過了國家無公害農產品認證和中國綠色食品認證，有效保證了產品質量的優良性和穩定性。
第三，同行關注，專家認可。2003年12月，香港美食專家梁文韜一行專程親臨我公司拍攝制作嶺南特色美食專欄，專門報導了我公司馬蹄粉和馬蹄糕的制作工藝、產品特色，給予了非常高的評價。期間，《南方都市報》在“廣州制造”欄目也用整個版面以“洲星馬蹄粉，有蓮之美德，卻無蓮之驕傲”為題，特別報導了“洲星”牌馬蹄粉產品。
我公司充分發揮了農業龍頭企業的輻射帶動作用，對推動社會經濟的發展和帶動貧困地區農民脫貧致富起到了良好的促進作用，因此得到了各級領導的高度重視和大力支持。2002年11月30日，國家農業部部長陳耀邦在我市、區各級領導的陪同下，蒞臨我公司參觀、視察。在充分了解我公司的情況后，給予了很高的評價，并親自為我公司題名留念。期間，我公司還曾得到我市市委副書記張桂芳、副市長蘇澤群、市農業局局長梁淇江以及我區各級領導的高度重視和關懷，并為我公司今后的發展大計提出了寶貴的意見和建議。
