亞明食品創立于2003年在天上圣母媽祖的故鄉--福建莆田，是一家專業從事“中式菜肴標準化”研發、生產、銷售為一體的國家高新技術企業、是中國國家高新技術企業領先菜肴品牌、目前【中國唯一】一家通過國家“兩化融合”管理體系貫標認證的中式菜肴標準化生產企業，是福建省中式菜肴標準化生產標桿企業，擁有中式菜肴標準化生產第一個發明專利。
創始人吳其明先生——中國中式菜肴標準化之父：中國特一級烹飪技師、閩菜大師；
他是中國第一代從事中式菜肴標準化加工科學研究的科學家；
他是中國中式菜肴標準化加工行業的發明者與開創者；
他是福建省食品工業協會的副會長；
他是福建省餐飲烹飪行業協會的副會長；
他是福建省烹飪專家委員會專家；
他是莆田市漳州商會會長；
他是莆田市勞動模范；
他是漳州市平和慈善總會會長；
他是福建省農林大學兼職教授；
他是企業家中難得具有善世情懷的科學家、慈善家；
他說：“我們不追求規模，只是希望通過企業的永續經營，讓美食快樂人們的生活！”。 在創始人吳其明先生的帶領下，經過30年的技術沉淀，自主研發創新發明19項以上專利………，開發出一系列產品豐富新穎、口味穩定獨特、烹飪方便快捷的經典名菜，為廣大酒店和服務性餐飲企業提供安全衛生、品質上乘的經典名菜。
吳其明先生操盤企業13年所打造的團隊，專心專注、狼性十足，面對市場毫無畏懼，傾力把公司財務系統、組織系統、營銷系統、生產系統打造成專業化、規范化、標準化公司，成為業界楷模，在中式酒店菜肴領域獨樹一幟，擁有較高的市場占有率，在全國29個省（直轄市）設立合作辦事處，擁有完善的銷售網點。
吳其明先生在企業蓬勃發展的同時不忘回饋社會，積極參與社會慈善公益事業，并成立“亞明慈善基金”，資助“獎教獎學”“圓貧困學生大學夢”“關愛老人慰問”等慈善公益活動。
亞明食品在政府及社會各界人士的厚愛和大力支持下，企業得到跨越式的發展，產品得到業界同仁及市場的肯定和認可。
2008年榮獲“莆田市知名商標”；
2009年被吸納為“中國烹飪協會名廚專業委員會榮譽主任單位”；
2011年榮獲“莆田市守合同重信用企業”；
2011年吸納為“福建省閩菜研究協會副會長單位”；
2012年榮獲“福建省著名商標”榮譽；
2013年榮獲:“莆田市龍頭企業”榮譽；
2013-2016被評選為“納稅大戶企業”；
2014年榮獲“中國國家級高新技術企業”榮譽（是中式菜肴標準化行業第一家榮獲此榮譽）；
2014年榮獲“福建省科技型企業”；
2014年被吸納為福建省營養學會第四屆理事會單位；
2015年榮獲“福建省龍頭企業”；
2016年榮獲“福建省中式菜肴標準化生產標桿企業”；
2016年榮獲福建省知識產權優勢企業
2016年榮獲福建省食品工業協會副會長單位
2017年榮獲福建省餐飲烹飪行業協會副會長單位
2017年榮獲國家工信部兩化融合管理體系評定證書
不過這只是萬里長征的第一步，亞明食品將永不止步，勇往直前，竭誠歡迎各屆人士前來共謀發展…………
