創立于 1987 年。建立之初，公司主要從事國際貿易業務代理，在國家改革開放政策的指引下，公司創始人鄭茂松董事長抓住市場發展大好機遇，率先將高品質的國際知名食品引進中國大陸市場，并在與眾多國際知名食品企業的長期合作過程中，建立起了良好的貿易合作伙伴關系，也是國內最早將國際知名食品引進中國大陸市場并推動中國食品行業向前發展的企業之一。
隨著中國市場的開放程度進一步加深， 2000年，公司調整經營戰略，開始由貿易型向生產型企業轉變，自主開發和研制產品，創立自有品牌。轉型中，公司一直向國際知名食品品牌看齊，持續追求生產高品質的產品，經過幾年的踏實耕耘，現已發展成為一家集研發、制造、營銷于一體的現代化綜合型的著名食品企業。
主要產品有：餅干、糖果、蛋糕、月餅、西梅五大類，共 100 多個品種。產品因品質卓越而備受消費者喜愛，暢銷于國內市場，已在各大省市設立子公司或辦事處，營銷網絡覆蓋全國。公司產品并出口世界五大洲，主要為歐盟、美國、韓國、日本等國家和地區。
茂發公司按照 GMP 標準建有現代化工業廠房 50000 平方米，配套恒溫恒濕系統和潔凈車間，引進國際先進生產線，建立了一支高素質的技術研發團隊，具有一流的研發創新能力和先進的工藝技術水平。嚴格實施全面質量管理，已通過ISO9001 : 2000 和 HACCP 認證。
公司非常重視知識產權工作，堅持創新自主知識產權和實施品牌戰略。至今，已獲授權專利 84 件，注冊商標 239 件，先后還被授予 “廣東省著名商標”、“廣東省名牌產品”、“廣東省高新技術企業”、“廣東省民營科技企業”、“守合同重信用企業”、“ A 級納稅人”等榮譽稱號。并且被汕頭市政府評為“重點商標保護企業”、“知識產權優勢培育企業”.
公司秉持“誠信、務實、創新、共贏”的企業經營理念，以人為本，以市場為導向，堅持可持續的科學發展觀，繼續發揮技術主導優勢，擴展生產規模和市場網絡。力爭創建中國知名品牌，向集約化多元化的現代食品企業集團進軍。
茂發食品愿與您攜手并進，共創美好未來！
成長歷程：
公司創立于1987年，建立初期，公司靠著代理經營的方式，開始了艱苦的創業歷程。在改革 開放政策的指導下，我們抓住市場發展大好機遇，率先將高品質的國際知名品牌食品引進中國大 陸市場。并在長期合作的過程中建立了良好的貿易伙伴關系，成為當時在中國的總代理商。
90年代初期，憑借在進口食品代理貿易上取得的驕人業績，“茂發”一炮打響，逐步提高了 公司在國內業界的知名度和影響力，并泛及亞洲及歐美等國家，為隨之而來的發展積累了所需的 經驗和資金。1996年，隨著汕頭市升平工業區“茂發大廈”的落成興起，“汕頭市茂發食品有限 公司”正式掛牌成立。“茂發”從僅有8人的貿易小公司開始逐步轉入規模經營的大型企業，為 后期的經營轉型奠定了基礎。
隨著中國市場對外開放的進一步加快，2000年，公司調整經營戰略，開始由貿易型向生產型 企業轉變，從國外引進先進生產設備，聘請國際著名食品研發專家，建立功能齊全的現代化食品 研發中心，配備先進的檢驗、檢測儀器，自主開發研制產品，逐步創立自有品牌。
2000年8月，牛博士系列糖果正式投產、上市，標志著公司生產營銷一體化的正式開始。自 2000年至2004年短短4年時間中，隨著餅干生產線、月餅生產線的建成投產，茂發的產品線迅速 擴大，產品在市場的占有率迅速提升。2003年茂發系列餅干被評為“廣東省名牌產品”.
2000年，汕頭規模最大的現代化月餅生產基地正式投產了。公司采用目前世界最先進的日本 生產的多功能月餅生產線，并沿用香港國際制餅專家和管理團隊，以精良的技術結合港式及中國 傳統月餅制作工藝，致力于為消費者奉獻高品質的月餅。茂發月餅選料上乘、精工細作、式樣新 穎、味美香醇、輔以精美的包裝，憑借優秀的質量作為保證，連年穩居粵東月餅銷量排行第一的 月餅品牌。
踏入2005新的一年，公司又有新的舉措。國內首創不添加防腐劑的蛋糕生產線投產，產品 保質期可達10個月。同時公司從國外引進關鍵技術設備及工藝技術開發生產的跳跳糖，也于年初 成功上市，該“跳跳糖”系列產品的品質可以和進口產品媲美。
2006至2007年的中秋，茂發月餅在繼續穩定“粵東第一月餅”的強勢品牌地位的基礎上，本 著“繁榮共贏”的期望，把茂發月餅全力推向全國，以讓更多的消費者、更多的合作伙伴都能從 中感受到“茂發月餅”的卓越實力！并贏得眾多客戶的好評及消費者的青睞和肯定。
公司目前擁有國內領先水平的研發能力，開發了許多新的產品，如“晶の果系列餅干”、 “杏仁奶酥”、“跳跳糖”等產品，均為國內或國際首創，產品一經推出便深受消費者歡迎。2002 年起，公司被廣東省科學技術廳評為“廣東省高新技術企業”、“廣東省民營科技企業”“守合 同重信用企業”,獲得“汕頭市質量信得過企業”稱號。
公司在產品開發建設的同時，堅持走自主知識產權的道路，實施品牌戰略。截至03年止，已 獲注冊商標170件，授權專利82件。2003年榮獲“廣東省著名商標”“廣東省名牌產品”稱號及 被汕頭市列為“重點商標保護企業”、“知識產權優勢培育企業”.
公司一直貫徹執行5S現場管理，嚴格實施全面質量管理，建立質量安全管理體系，于2003年 通過ISO9001:2000國際質量標準認證，2004年順利通過HACCP質量體系認證。
公司持續追求技術和管理的創新，現已發展成為一家集研發、制造、營銷于一體的現代化綜 合型的著名食品企業。營銷網絡遍布全國，在全國20多個省設有辦事處，產品暢銷國內市場并遠 銷世界五大洲，2007年出口量超過了1000萬美元。
公司秉承“以質量求生存，以技術求發展；以管理求效益，以服務求信譽”的經營理念，以 人為本，以市場為導向，堅持可持續的科學發展觀，繼續發揮技術主導優勢，擴展生產規模和市 場網絡，力爭創建中國知名品牌，向集約化、多元化和現代化食品集團企業進軍。
