創建于1994年，是一家集研發、生產、銷售于一體的大型公司，目前已經擁有春節年貨、端午粽子、中秋月餅及休閑食品四大產品系列，行銷網絡遍布全國。
以“選料考究、工序嚴謹、制作精良、質量上乘”為宗旨的鮮品屋月餅，皮薄餡美、松軟可口、油潤光亮、風味獨特，深受全國消費者好評。一直秉承“品質優良為保證，改革創新求發展”的企業精神，在以傳統配方的基礎上，挖掘、改良和提升傳統的工藝配方，精益求精，不斷地改善產品的品質，傳統工藝和和現代科技相結合，力求與市場的需求相結合，與消費者的喜好相吻合。
2013年鮮品屋石老人海口路旗艦店推出全新的“鮮品祈福、鮮品頌福、鮮品納福”的臺式手工月餅，分別從視覺、口味、造型設計、文化內涵、特色餡料等不同角度闡釋了臺灣月餅的新意與心意，堪稱饋贈親友的佳品。
鮮品屋以“將美好、健康、快樂，傳遞給充滿愛的人”為企業使命，做全球百年連鎖企業，服務熱愛鮮品屋的消費者。
鮮品屋企業文化
企業遠景：樹食品禮品行業標桿，做百年企業，讓“鮮品屋”走進中國的每一個家庭。
企業使命：將美好、健康、快樂，傳遞給充滿愛的人！
企業價值觀：開放、創新、誠信、品味、尊重
核心競爭力：客戶價值 組織執行力------以標準化 流程化 工業化的方式實現有品味 被信任 有價值感的獨特價值
競爭戰略：追隨流行、尊重傳統、把握趨勢、終身鎖定客戶，滿足消費者對于禮品的需求，在傳統節日禮品組合完成的前提下，完善日常需求的產品組合。
