南陽市品香食品有限公司2006年9月成立，是南陽第一家中外合資經營的企業。2009年11月，公司進行了戰略重組改制，改制后的依爾香西餅資金實力將更強大，她將強大支持和自身努力，整合資源優勢，廣納專業技術和管理人才，引進國際先進的烘焙設備和工藝水平，重塑企業品牌新形象、擴大門店連鎖經營，做強BTB業務，使依爾香西餅這個南陽本土品牌做大做強.
南陽市品香食品有限公司，是集中西面點、職業培訓為一體的大型綜合服務連鎖企業，下轄南陽依爾香西餅（人民路12小旁邊蛋糕店）、南陽依爾香食品廠等經營實體。在鄭州、南陽兩處擁有食品生產加工基地和三十多家連鎖店，主要生產經營蛋糕、面包、月餅等中西式點心，同時擁有膠東面食、年糕等系列產品。
南陽市品香食品有限公司作為南陽人自己的品牌，公司以崇尚綠色與健康為根本，以真實、誠信為原則，采用最先進、最優質的原料，力求貨真價實回報顧客，并以及其透明的生產操作方式接受顧客的監督。其感官指標、理化指標、衛生指標、計量指標等均符合國家、行業的各項標準，并于2007年在同行業中首批通過了QS認證。
南陽市品香食品有限公司始終堅持信譽第一、質量第一、服務第一、顧客至上宗旨，堅持貨真價實、方便稱心、熱情周到的服務，形成了強大的品牌優勢，贏得了廣大消費者的青睞，“伊爾香”被譽為“吃出來的品牌”。
