位于山西運城市，這里是華夏民族的發祥地之一，還是黃河金三角國家級區域協調發展綜合試驗區，在中部崛起、西部大開發中具有十分突出的戰略地位。運城土地肥沃，灌溉便利，從古到今，都是全國重要的小麥生產基地。嫘祖養蠶、后稷稼穡、舜耕歷山等與農業有關的優美傳說，就發生在這里。香匯食品，植根于這片古老的生態田野，攜帶著責任與愛心，用品牌的尊嚴，肩負起傳承與弘揚晉南饃干文化的使命。
香匯食品公司是在創建于1993年的晉牛臘肉公司基礎上改制而來，目前擁有現代化的饃干生產線、國標檢測與自主研發體系、自建原料基地、生產廠區、員工生活區。公司下設生產基地、營銷中心、重慶分公司、太原分公司、禹王一品火鍋全國連鎖總部等分支與實體機構。自有資產1.5億元，解決了近2000名大中專學生及農村富余勞動力的就業問題。為了香匯公司明天的高速穩健發展，新一屆高層經營團隊集體進修北京大學工商管理，中層管理人員與技術人才80余人，70%已擁有了大學學歷。良好的素質、前衛的理念，已經為香匯的未來奠定了堅實的騰飛基礎。
香匯食品公司在“以人為本、以本育人”的管理模式推動之下，先后建立并推行了目標成本管理和全面質量管理等體系，制定并完善了管理標準、工作標準和技術標準，形成較為完整的標準體系。自2007年以來陸續通過ISO9001：2000質量管理體系認證、QS食品質量安全準入等驗收，先后獲得“運城市農業產業化龍頭企業”、“運城市重合同守信譽企業”、“山西省百強民營企業”、“山西省優秀企業”等榮譽。
香匯食品公司推行新的管理理念，用質量表達責任，用責任凝聚愛心。我們從人的本性出發，發揚愛的精神。我們用認真負責表示對香匯之愛，我們用質量過硬表示對客戶之愛，我們用敬畏使命表示對生命之愛。我們把愛貫穿于每一道工序、每一個生產細節。我們用企業之德做好每一片饃干，我們以香匯之人感恩每一位顧客，我們用愛的力量凝聚香匯精神，我們用愛的精神履行香匯使命！
目前，我們香匯食品公司的主導產品：“香匯”、“金香匯”、“巧模樣”三個品牌系列饃干已在在山西、河南、陜西、江蘇、湖北等省區建立了強大的營銷網絡，以商超作為主要陣線，與西北超市龍頭華潤萬家、南京超市領跑者蘇果集團、洛陽第一超市大張超市、山東超市霸主家家悅等行業領軍企業建立了長期穩定的合作關系，銷售網點已達3000余家。
未來的香匯食品公司，還要在全國新建5家分公司，市場銷售網絡遍及全國30個省、市、自治區，日生產能力擬達200噸，努力實現企業的集團化發展，在全國饃片食品中，一定要步入領軍企業的行列。我們要用香匯人執著而堅毅的精神，不負眾望，忠實地肩負起弘揚晉南饃干文化的使命，把香匯人對生命的敬畏與關愛，送到千家萬戶。
