生產的“紅林”牌永川松花皮蛋，創制于清朝道光年間（一八二二年），距今近二百年歷史。據（永川之志）記載，1984年成立國營永川縣皮蛋廠，早期為“雙鴨”牌永川松花皮蛋，后因皮蛋廠轉制，現注冊為“紅林”牌松花皮蛋。
永川“紅林”牌松花皮蛋，篩選經嚴格檢驗合格后的鮮鴨蛋，采用正宗傳統工藝，純植物手工制作，科學配方精制而成。本品風味獨特，成熟后的皮蛋蛋白表面呈現松花結晶，蛋體呈茶褐色或墨綠色、金黃色或淡黃色四種。顏色的不同與溫差有關，實則口感一致。永川人偏愛茶褐色的皮蛋。富有彈性的半透明體，蛋黃外黃內綠，切面呈彩環狀；蛋心為半固體，稀而不流，咸淡適宜，食后回味悠長、清香可口。
產品經重慶市質量計量檢測中心多次檢測衛生，理化指標符合GB/T9694-1988和《蛋制品》規定標準，已獲得重慶市質量技術監督局頒發《食品生產許可證》。本品滿足當地市場銷售外。還輻射永川周邊地區，外銷重慶、成都、新疆、河北、貴州、云南等地。請君在購買永川松花皮蛋時，請認準“紅林”牌商標。
以質量求生存
以品牌謀發展
以特色為亮點
