廣東鳳寶山保健品有限公司創立于2000年，經過十四年的發展，已經成長為一家以廣州中醫藥大學強大的中醫藥專業為保障，集中草藥基地種植、加工；保健食品研發、生產；養生文化建設、傳播于一體的農業綜合性科技型企業。潮州市鳳凰山保健品有限公司具有四大優勢：
1、配方正宗
潮州市鳳凰山保健品有限公司創立于2000年，公司董事之一文少波先生即為廣東鳳凰山文氏姜茶秘方第二十八代傳人。2000年，公司根據祖傳秘方，遵古法制作，經現代工藝萃取，在廣東地區率先推出第一包“鳳寶山老姜茶”沖劑，填補了一個市場空白，取得良好的市場反響。
2、科技支撐
超臨界萃取技術
生產工藝“超臨界流體萃取+β-環糊精包含技術”于2009年通過國家科技部審核，確認該技術在國內的領先地位。
產學研示范基地
公司聯合廣州中醫藥大學在鳳凰山建立了“中草藥產學研示范基地”。經過三年時間的建設，建成中藥材生產基地500多畝，示范帶動種植面積3000畝；建立中藥材種源種苗篩選、培育基地，面積30畝，引進、表證中藥材品種30個；建立了中藥材產學研實驗基地，建筑面積2000平方米，配套實驗室、化驗室、組織培養室等。
廣東省科技攻關項目
2009年，公司和廣州中醫藥大學共同完成了廣東省科技攻關項目——“鳳寶山老姜茶對空調病的防治功效——傳統風味老姜茶新劑型深加工技術研究”，此項目的順利開展，對“老姜茶”的配方改良，技術改進等方面給予了強大的理論支持。同時，“鳳寶山老姜茶對空調病的防治具有良好功效”這一研究結論，更是奠定了鳳寶山老姜茶作為一種藥食同源產品在現代中醫養生產品中的重要地位。
廣東省產學研項目
公司再次與廣州中醫藥大學攜手申報了廣東省產學研項目——“‘老姜茶’溫胃保健飲料的開發關鍵技術研究及產業化”，該項目引入飲料制作工藝技術對老姜茶進行新產品開發研究，將傳統的茶劑包裝為保健飲料。通過對老姜茶進行現代生產工藝改進，增加了產品的技術含量。除了技術上的創新，該項目更是論證了一個全新的飲料消費觀念，就是“喝溫胃的健康飲料”。目前，鳳寶山老姜茶是國內“一款不傷胃的飲料”。
3、研發有力
研發團隊結構
形成“以公司研發團隊為主導，廣州中醫藥大學提供強大理論及技術支持，著名中醫專家提供強大顧問”的強有力研發力量。
高級專家顧問團
2012年6月，潮州市鳳凰山保健品有限公司“高級專家顧問團”在北京成立，共有五位重量級專家加盟顧問團，他們分別是：
中央保健局、老一輩無產階級革命家朱德、華國鋒的保健醫生胡維勤老先生。
中國中醫藥科學研究院博士生導師、著名中醫專家李春生先生。
京城名醫賀惠吾之子，中國當代著名老中醫賀思圣先生。
著名養生保健專家孫鵬翼先生。
著名營養學家尹立富先生。
此次成立的“專家顧問團”，是公司智庫系統的重要組成部分，它為公司產品研發、生產以及文化建設注入了強大的智力支持。“專家顧問團”的成立，標志著公司向“打造優質產品、倡導健康養生文化”的戰略方向又邁出了堅實的一步！
4、誠信可靠
產品屢獲殊榮
2011年，鳳寶山老姜茶被潮州市文物旅游局授予“潮州十大手信”的榮譽稱號。
2012年 鳳寶山老姜茶榮獲2012中國（廣東）國際旅游產業博覽會“最受歡迎的兩岸四地優質旅游手信獎”。
