創建于1978年，前身是外砂副食廠，是中國第一瓶標準化橄欖菜產品面世的地方。公司自成立以來，恪守“以人為本，誠信經營，創新發展，攜手共贏”的經營理念；堅持以質量求生存，以效益謀發展的宗旨；堅持以技術創新為龍頭，以產品質量為保障的原則；實行規模化、標準化、集團化、品牌化的企業發展戰略；以“為社會生產健康、營養、美味的食品”為使命，以打造中國民族品牌為目標。
主要服務產品有：玉蕾牌橄欖菜、白糖貢菜、辣味蘿卜、正宗咸菜、紅油香魚、橄欖菜扣肉、梅菜扣肉、紅燒鰻魚。汕頭市玉蕾食品實業有限公司原名稱是汕頭市外砂副食品廠初期是農副產品粗加工，如分類、批選等。
1981年，發展精細的深加工，現在是粵東地區一家大型的農副產品加工企業，廠區面積達10000平方米，廠房寬敞，環境衛生潔凈，科學設施完善。企業率先在潮汕研制、開發、生產潮汕風味菜。所創造出的味香質優之“玉蕾”牌潮汕風味菜系列食品，產品一直深受廣大消費者的贊許與厚愛，產銷兩旺。公司現代化設施完善，以“聞香道玉蕾，風味傾天下”為理念，潛心研究開發潮汕特色產品。產品分：醬菜類，海產類，咸菜，魚、肉罐頭及調味類等五大類。
作為廣東省地方標準《潮汕橄欖菜》的起草單位之一，玉蕾公司建立了完善的質量管理保證體系。公司充分發揮人文和資源優勢，以“風味傾天下、聞香道玉蕾”為理念，潛心研究開發醬菜類、海產類、咸菜、魚、肉罐頭及調味類等五大類潮汕特色產品，為消費者提供健康、時尚、美味、方便的風味食品。目前主打產品有玉蕾牌橄欖菜、白糖貢菜、辣味蘿卜、正宗咸菜、紅油香魚、橄欖菜扣肉、梅菜扣肉、紅燒鰻魚等三十多個品種，其中玉蕾牌橄欖菜是廣東省名牌產品（農業類），擁有潮汕橄欖菜、潮汕貢菜國家地理標志保護產品的自主知識產權。
