在傳統配方基礎上采用現代高科技,開發研制的、具有地方特色的保健產品。采用源自江蘇省最大的綠色天然無公害牧場--萬頃草場沂河淌的綠色鵝源,運用風鵝低鹽嫩化技術,經過63道工序精致加工而成。產品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口,富含人體所必需的不飽和脂肪酸、多種氨基酸和維生素,深得講究綠色保健的中上層消費人群的青睞,是全國鵝產業化第一塊通過國家綠色食品認證中心認證的綠色品牌,被評選為首都國宴特供食品,江蘇省名牌產品,榮獲江蘇省第九屆食品博覽會金獎。火暴北京首屆國際農產品交易會、上海名特優新產品交易會、江蘇農業國際合作洽談會、江蘇省第九屆食品博覽會。是新世紀理想的保健食品,亦是饋贈親友之佳品。