始創于1952年(nian)，是(shi)廣州(zhou)(zhou)風行發展集(ji)團有(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)屬下一(yi)家集(ji)奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)飼養、乳(ru)(ru)品加工與銷售于一(yi)體的(de)國有(you)(you)全資企(qi)業。公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)現(xian)有(you)(you)一(yi)個(ge)乳(ru)(ru)品加工廠、兩個(ge)現(xian)代化牧場（廣州(zhou)(zhou)市華(hua)美(mei)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)及(ji)廣州(zhou)(zhou)珠江牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)有(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)，以下簡稱“華(hua)美(mei)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)”及(ji)“珠江公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)”），并(bing)與香港(gang)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)于1993年(nian)成立一(yi)家合資公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)-廣州(zhou)(zhou)維記牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)食品有(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)。公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)現(xian)已是(shi)廣州(zhou)(zhou)市農業產(chan)業化龍頭企(qi)業之一(yi)，更是(shi)華(hua)南地區規模(mo)最大(da)的(de)乳(ru)(ru)品企(qi)業。公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)現(xian)擁(yong)有(you)(you)5萬多(duo)平方米的(de)乳(ru)(ru)品加工基地，日處理(li)鮮奶(nai)(nai)(nai)能力達150噸，有(you)(you)無(wu)菌(jun)(jun)(jun)包(bao)裝、新鮮屋(wu)頂包(bao)、玻(bo)璃瓶(ping)、塑料(liao)杯、塑料(liao)袋、煉(lian)(lian)奶(nai)(nai)(nai)等(deng)十多(duo)條專業牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)生(sheng)產(chan)線，生(sheng)產(chan)的(de)產(chan)品分巴(ba)氏殺菌(jun)(jun)(jun)乳(ru)(ru)、滅菌(jun)(jun)(jun)乳(ru)(ru)、酸牛(niu)(niu)乳(ru)(ru)、煉(lian)(lian)乳(ru)(ru)及(ji)乳(ru)(ru)飲(yin)料(liao)五(wu)大(da)類(lei)，是(shi)廣東省(sheng)首(shou)批中(zhong)國學生(sheng)飲(yin)用奶(nai)(nai)(nai)定點生(sheng)產(chan)企(qi)業，在全國乳(ru)(ru)制品行業中(zhong)首(shou)批通過了(le)“QS”質(zhi)量安全生(sheng)產(chan)認證(zheng)與HACCP認證(zheng)。
新世紀的(de)今天，風行(xing)牛奶(nai)(nai)(nai)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)經過資產重組、控股、參股等方式(shi)整合優(you)質(zhi)資源(yuan)，有(you)(you)效地增強了公(gong)(gong)司(si)(si)(si)實力。風行(xing)牛奶(nai)(nai)(nai)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)擁有(you)(you)華(hua)美公(gong)(gong)司(si)(si)(si)、珠江公(gong)(gong)司(si)(si)(si)兩大自有(you)(you)牧場，引進(jin)的(de)是世界(jie)上最著名的(de)美國(guo)(guo)荷(he)茨(ci)坦良種(zhong)黑白花奶(nai)(nai)(nai)牛，其中華(hua)美奶(nai)(nai)(nai)牛場于2004年初(chu)榮獲國(guo)(guo)家(jia)級(ji)良種(zhong)奶(nai)(nai)(nai)牛場稱號，是華(hua)南地區唯一的(de)國(guo)(guo)家(jia)級(ji)良種(zhong)奶(nai)(nai)(nai)牛場，加上其他形式(shi)的(de)牧場我公(gong)(gong)司(si)(si)(si)現有(you)(you)奶(nai)(nai)(nai)牛存欄數近萬頭，為生產風行(xing)牛奶(nai)(nai)(nai)產品提(ti)供了新鮮優(you)質(zhi)奶(nai)(nai)(nai)源(yuan)。
風行(xing)牛(niu)奶(nai)多次被評為名優產品，80年代產品第一個出口香港，鮮牛(niu)奶(nai)、煉(lian)奶(nai)多次被評為“廣(guang)(guang)州市(shi)名優產品”,低脂高鈣奶(nai)、純鮮奶(nai)、酸牛(niu)奶(nai)、純牛(niu)奶(nai)于1997年便在廣(guang)(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)率先通(tong)過綠色食品認證，風行(xing)牌牛(niu)奶(nai)被評為廣(guang)(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)牛(niu)奶(nai)行(xing)業中(zhong)唯一的省(sheng)(sheng)名牌產品……
廣(guang)州風行牛奶有(you)限公司將(jiang)立(li)足于現實的(de)堅實基(ji)礎(chu)，通(tong)過不懈(xie)努力，以徹(che)底的(de)市場化(hua)運作為導向，以質量(liang)為核(he)心、以技術為基(ji)礎(chu)、以現代化(hua)管理為手(shou)段，勇(yong)拓(tuo)牛奶市場的(de)明(ming)天。
五(wu)十五(wu)年“風行”,伴隨廣東人健步前行
--“風行”牛奶上世紀50年代初
至90年代初歷史文化紀事匯編(bian)
一、綜述篇(pian)
1.“風行(xing)”牛奶--廣(guang)州(zhou)人飲用的牛奶
報載，有(you)一(yi)個(ge)(ge)上世紀80年代中在廣州的小(xiao)故事：一(yi)個(ge)(ge)華僑小(xiao)孩，跟(gen)隨父親從美國探親回(hui)穗，飲到了“風行”蛋白奶(nai)。此后在穗期(qi)間，便要每天飲一(yi)瓶(ping)。一(yi)天不給他飲，就哭鬧不休。原來，這種“風行”奶(nai)，與他飲的美國奶(nai)品味一(yi)樣(yang)。
人傳，有(you)(you)一個跨入21世紀初(chu)在廣州小學(xue)校園(yuan)的(de)小故事：一天，有(you)(you)位母(mu)親去看孩(hai)子學(xue)校舉(ju)辦的(de)足(zu)(zu)球比賽(sai)。只見孩(hai)子健步如(ru)飛，一個魚躍沖頂足(zu)(zu)球掛網，同學(xue)們歡呼(hu)雀躍。孩(hai)子舉(ju)起了(le)有(you)(you)牛兒一腳踢(ti)“波”把球送進龍門圖(tu)案包裝的(de)“風行”學(xue)生奶(nai)一飲而盡，和同學(xue)們高聲(sheng)唱了(le)起來(lai)：“牛兒夸我長(chang)得高又帥，力量是(shi)從喝(he)了(le)鮮奶(nai)來(lai)；牛兒夸我足(zu)(zu)球踢(ti)得靚(jing)，智慧(hui)是(shi)從喝(he)了(le)純奶(nai)來(lai)。”
是的，“一杯牛奶(nai)強壯一個民族。”廣州(zhou)風(feng)行牛奶(nai)有限公司55年精心(xin)打(da)造的“風(feng)行”牛奶(nai)，其靚品(pin)位(wei)和高質(zhi)量，為海內外的人認可與稱道。
“風(feng)(feng)行(xing)”品牌(pai)始創(chuang)于1952年(nian)，廣州風(feng)(feng)行(xing)牛奶(nai)有限公(gong)司的(de)前身為風(feng)(feng)行(xing)煉乳(ru)廠。經過55年(nian)的(de)創(chuang)業(ye)(ye)、創(chuang)新，風(feng)(feng)行(xing)乳(ru)業(ye)(ye)從原來的(de)作坊(fang)式小廠，現(xian)己發(fa)展(zhan)成(cheng)擁(yong)有華美(mei)、珠江兩大牧(mu)場(chang)，歷史最高(gao)時(shi)超(chao)萬(wan)(wan)頭良種奶(nai)牛，擁(yong)有5萬(wan)(wan)多(duo)平方米的(de)乳(ru)品加(jia)工(gong)(gong)基地，日處理鮮奶(nai)能力(li)達(da)200噸，有無菌包裝(zhuang)、新鮮屋頂(ding)包裝(zhuang)、玻(bo)璃瓶、塑料杯、塑料袋、煉奶(nai)等(deng)40多(duo)個(ge)品種，集牧(mu)場(chang)、加(jia)工(gong)(gong)、銷售于一體，年(nian)產值超(chao)億元的(de)現(xian)代化大型乳(ru)業(ye)(ye)基地。
“風(feng)(feng)行(xing)”乳(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)創立(li)(li)(li)，靠(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)自力更生、艱苦奮斗的(de)(de)(de)(de)(de)敬業(ye)(ye)精神(shen)。1952年(nian)(nian)建國(guo)(guo)不久，百(bai)廢待(dai)興，民營(ying)風(feng)(feng)行(xing)煉乳(ru)(ru)(ru)廠(chang)(chang)(chang)成(cheng)立(li)(li)(li)，靠(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)國(guo)(guo)家政策和(he)人(ren)(ren)民對新中(zhong)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)股熱(re)情以(yi)及不甘落(luo)后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)埋(mai)頭苦干(gan)，誕(dan)生了(le)“風(feng)(feng)行(xing)”品(pin)牌；50年(nian)(nian)代(dai)(dai)中(zhong)，生產(chan)(chan)復興，公(gong)私(si)合(he)(he)(he)營(ying)南中(zhong)煉乳(ru)(ru)(ru)廠(chang)(chang)(chang)成(cheng)立(li)(li)(li)，靠(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)也是(shi)國(guo)(guo)家政策和(he)集體的(de)(de)(de)(de)(de)扎扎實實努力奮戰，匯合(he)(he)(he)了(le)民營(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)(feng)行(xing)煉乳(ru)(ru)(ru)廠(chang)(chang)(chang)、南中(zhong)煉乳(ru)(ru)(ru)廠(chang)(chang)(chang)、個(ge)體的(de)(de)(de)(de)(de)周信記、盧永記、健(jian)兒康等幾家業(ye)(ye)戶，成(cheng)立(li)(li)(li)了(le)公(gong)私(si)合(he)(he)(he)營(ying)南中(zhong)煉乳(ru)(ru)(ru)廠(chang)(chang)(chang)，確立(li)(li)(li)了(le)“風(feng)(feng)行(xing)”品(pin)牌；60年(nian)(nian)代(dai)(dai)后(hou)期-70年(nian)(nian)代(dai)(dai)早期，國(guo)(guo)家經濟有(you)所好轉，市(shi)(shi)畜(chu)(chu)牧場(chang)乳(ru)(ru)(ru)品(pin)廠(chang)(chang)(chang)、市(shi)(shi)牛(niu)奶(nai)(nai)公(gong)司相繼成(cheng)立(li)(li)(li)，靠(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)還是(shi)國(guo)(guo)家政策和(he)團隊(dui)的(de)(de)(de)(de)(de)頑強抗爭精神(shen)，集中(zhong)了(le)民營(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)勝記牛(niu)奶(nai)(nai)公(gong)司、公(gong)私(si)合(he)(he)(he)營(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)南中(zhong)煉乳(ru)(ru)(ru)廠(chang)(chang)(chang)、廣州(zhou)市(shi)(shi)乳(ru)(ru)(ru)牛(niu)場(chang)、國(guo)(guo)營(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)廣州(zhou)市(shi)(shi)畜(chu)(chu)牧場(chang)等民營(ying)和(he)公(gong)營(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)企業(ye)(ye)，壯大(da)了(le)“風(feng)(feng)行(xing)”品(pin)牌；70年(nian)(nian)代(dai)(dai)初-80年(nian)(nian)代(dai)(dai)末，廣州(zhou)市(shi)(shi)民稀缺牛(niu)奶(nai)(nai)，廣州(zhou)牛(niu)奶(nai)(nai)總公(gong)司成(cheng)立(li)(li)(li)，廣州(zhou)乳(ru)(ru)(ru)品(pin)工(gong)業(ye)(ye)公(gong)司相繼成(cheng)立(li)(li)(li)，風(feng)(feng)行(xing)乳(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)邁開大(da)步，靠(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)仍(reng)然是(shi)國(guo)(guo)家政策和(he)風(feng)(feng)行(xing)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)開創氣(qi)魄(po)與(yu)全局膽識，從繁(fan)殖(zhi)育(yu)種、奶(nai)(nai)牛(niu)防治、增(zeng)產(chan)(chan)優質、自行(xing)設計(ji)加工(gong)設備及華南乳(ru)(ru)(ru)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)最早引(yin)進外國(guo)(guo)先進設備進行(xing)生產(chan)(chan)操作、乳(ru)(ru)(ru)品(pin)銷售等，探索出一(yi)套完善的(de)(de)(de)(de)(de)生產(chan)(chan)規程(cheng)與(yu)管理辦(ban)法(fa)，奶(nai)(nai)牛(niu)存欄(lan)數大(da)增(zeng)，牛(niu)奶(nai)(nai)產(chan)(chan)量破歷史紀(ji)錄(lu)（至1987年(nian)(nian)，市(shi)(shi)畜(chu)(chu)牧場(chang)奶(nai)(nai)牛(niu)存欄(lan)數達(da)3310頭，總產(chan)(chan)奶(nai)(nai)量為744.5萬斤），擦亮(liang)了(le)“風(feng)(feng)行(xing)”品(pin)牌。
風(feng)(feng)行(xing)乳業(ye)的(de)(de)騰(teng)飛，靠的(de)(de)是不斷(duan)開發新(xin)技術(shu)，不斷(duan)研發新(xin)產品(pin)的(de)(de)創新(xin)思維。從上世紀(ji)80年(nian)代改(gai)革開放開始(shi)，風(feng)(feng)行(xing)乳業(ye)不斷(duan)對企業(ye)生產線進(jin)行(xing)了大規模的(de)(de)改(gai)造(zao)升級(ji)，總投入超過1億(yi)元。公(gong)司分(fen)別于1983年(nian)與香(xiang)港合資(zi)，引進(jin)美國(guo)優質奶(nai)牛(niu)，建立(li)華南地(di)(di)區唯一的(de)(de)國(guo)家級(ji)廣州市華美良種(zhong)奶(nai)牛(niu)場，又(you)從澳洲引進(jin)奶(nai)牛(niu)，建立(li)現代化(hua)珠(zhu)江奶(nai)牛(niu)場；從美國(guo)引進(jin)新(xin)鮮屋型紙包裝(zhuang)機，以(yi)及(ji)引進(jin)杯裝(zhuang)酸奶(nai)加工線等10多條先進(jin)生產線，乳品(pin)源(yuan)源(yuan)不斷(duan)地(di)(di)運往市場，“風(feng)(feng)行(xing)”品(pin)牌光耀大街小巷。
風行(xing)乳業的(de)輝煌，靠的(de)是從牧場奶(nai)(nai)(nai)源(yuan)(yuan)、車間加工、派(pai)送銷售的(de)質量保障(zhang)。風行(xing)人“愛牛(niu)如子”,華美奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)場、珠江奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)場采用全封閉潔凈(jing)擠奶(nai)(nai)(nai)過程，有一(yi)流的(de)原(yuan)奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)源(yuan)(yuan)；以生產“放心(xin)(xin)奶(nai)(nai)(nai)”、“金牌奶(nai)(nai)(nai)”、“學(xue)生奶(nai)(nai)(nai)”為(wei)榮(rong)；風行(xing)人提出“送一(yi)瓶牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)，獻一(yi)份愛心(xin)(xin)”,讓“風行(xing)奶(nai)(nai)(nai)”成(cheng)為(wei)“大眾情(qing)人”,“風行(xing)”品(pin)牌深(shen)入千(qian)家萬戶。
“風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)”品牌(pai)的(de)(de)崛起，伴隨(sui)著幾代(dai)廣(guang)(guang)州人的(de)(de)健步前行(xing)(xing)(xing)(xing)。建(jian)國初，省、市首長(chang)實行(xing)(xing)(xing)(xing)供給(gei)制時喝(he)的(de)(de)是“風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)奶(nai)”;上(shang)世紀60-70年(nian)(nian)代(dai)憑奶(nai)卡供應牛(niu)奶(nai)的(de)(de)時候(hou)，風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)企(qi)業給(gei)市殘疾人送去了(le)“風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)奶(nai)”;進(jin)入80年(nian)(nian)代(dai)，廣(guang)(guang)州市每人每年(nian)(nian)占有(you)牛(niu)奶(nai)9.5市斤，每45人才有(you)一瓶消(xiao)毒牛(niu)奶(nai)。當廣(guang)(guang)州市牛(niu)奶(nai)供應緊缺的(de)(de)時候(hou)，風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)領導于(yu)1983年(nian)(nian)赴京向(xiang)農牧漁業部匯報，并請示安排聯合國奶(nai)類援助項(xiang)目，以解決廣(guang)(guang)州市民“吃奶(nai)難”問題。風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)人始(shi)終(zhong)以民為本，廣(guang)(guang)州人始(shi)終(zhong)也是“風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)奶(nai)”熱(re)心消(xiao)費的(de)(de)飲用者；跨入21世紀之初，“風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)”牛(niu)奶(nai)被《廣(guang)(guang)州日報》讀(du)者評為“消(xiao)費者最喜愛(ai)的(de)(de)品牌(pai)”,廣(guang)(guang)東省奶(nai)業協(xie)會將“風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)”牛(niu)奶(nai)評為廣(guang)(guang)州市民最喜愛(ai)的(de)(de)牛(niu)奶(nai)。
“風(feng)(feng)(feng)(feng)行(xing)(xing)”品牌(pai)的風(feng)(feng)(feng)(feng)姿，孕育了幾代(dai)廣州人的健康成長(chang)，色(se)彩(cai)繽紛，譽滿海內(nei)外。早在1965年，“風(feng)(feng)(feng)(feng)行(xing)(xing)”鮮奶(nai)，出口香港；1968年，“風(feng)(feng)(feng)(feng)行(xing)(xing)”牌(pai)煉奶(nai)，被省乳品技術協會評為特級(ji)產品；1997年5月，“風(feng)(feng)(feng)(feng)行(xing)(xing)”牌(pai)純牛奶(nai)、高(gao)鈣(gai)奶(nai)、半脫脂酸牛奶(nai)，獲中(zhong)國綠(lv)色(se)食(shi)品發展中(zhong)心頒發的綠(lv)色(se)食(shi)品商標(biao)標(biao)志的認證； 2004年9月，廣州風(feng)(feng)(feng)(feng)行(xing)(xing)牛奶(nai)有限公(gong)(gong)司被中(zhong)國食(shi)品安全年會評為全國食(shi)品安全示范單位(wei)；2005年，廣州風(feng)(feng)(feng)(feng)行(xing)(xing)牛奶(nai)有限公(gong)(gong)司被評為廣州市(shi)衛生(sheng)局(ju)A級(ji)單位(wei)……
廣州風(feng)行(xing)(xing)牛奶(nai)有限(xian)公司(si)歷經近(jin)55年(nian)的(de)(de)奮斗，最終將“風(feng)行(xing)(xing)”品(pin)(pin)(pin)牌，開創成為今日廣東乳品(pin)(pin)(pin)企業質量(liang)的(de)(de)領先品(pin)(pin)(pin)牌。日前(qian)，公司(si)總(zong)經理(li)趙偉師提出：“‘風(feng)行(xing)(xing)’品(pin)(pin)(pin)牌有55年(nian)的(de)(de)歷史(shi)。風(feng)行(xing)(xing)歷史(shi)，就是(shi)廣州乳業的(de)(de)歷史(shi)，是(shi)廣東乳業發展歷史(shi)的(de)(de)縮影。‘風(feng)行(xing)(xing)’品(pin)(pin)(pin)牌有四個優(you)勢：奶(nai)源優(you)勢，質量(liang)優(you)勢，品(pin)(pin)(pin)牌優(you)勢，老廣州人情感(gan)優(you)勢。我們(men)將不懈努力(li)，打(da)造(zao)(zao)百年(nian)風(feng)行(xing)(xing)，讓‘風(feng)行(xing)(xing)’品(pin)(pin)(pin)牌，造(zao)(zao)就風(feng)行(xing)(xing)乳業更輝(hui)期煌的(de)(de)明天。”
2. 各級領導重視和關懷廣州乳業(ye)與廣州風行(xing)牛奶有(you)限公司
廣州風行牛奶有限公司始創于1952年，是廣州風行發展集團有限公司屬下一家集奶牛飼養、乳品加工與銷售于一體的國有全資企業。公司現有一個乳品加工廠、兩個現代化牧場（廣州市華美牛奶公司及廣州珠江牛奶有限公司，以下簡稱“華美公司”及“珠江公司”），并與香港公司于1993年成立一家合資公司—廣州維記牛奶食品有限公司。公司現已是廣州市農業產業化龍頭企業之一，更是華南地區規模最大的乳品企業。公司現擁有5萬多平方米的乳品加工基地，日處理鮮奶能力達150噸，有無菌包裝、新鮮屋頂包、玻璃瓶、塑料杯、塑料袋、煉奶等十多條專業牛奶生產線，生產的產品分巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、煉乳及乳飲料五大類，是廣東省首批中國學生飲用奶定點生產企業，在全國乳制品行業中首批通過了“QS”質量安全生產認證與HACCP認證。 
