始創于(yu)1952年，是廣(guang)州(zhou)風(feng)行發展集團(tuan)有(you)限(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)屬下(xia)(xia)一(yi)家(jia)集奶(nai)牛(niu)飼養、乳(ru)(ru)品加(jia)(jia)工與銷售于(yu)一(yi)體(ti)的(de)國有(you)全資企業(ye)(ye)。公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)現有(you)一(yi)個乳(ru)(ru)品加(jia)(jia)工廠、兩個現代化(hua)牧場(chang)（廣(guang)州(zhou)市華美(mei)(mei)牛(niu)奶(nai)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)及廣(guang)州(zhou)珠江牛(niu)奶(nai)有(you)限(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)，以下(xia)(xia)簡(jian)稱“華美(mei)(mei)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)”及“珠江公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)”），并與香港公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)于(yu)1993年成(cheng)立(li)一(yi)家(jia)合資公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)-廣(guang)州(zhou)維(wei)記牛(niu)奶(nai)食品有(you)限(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)。公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)現已是廣(guang)州(zhou)市農業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化(hua)龍頭企業(ye)(ye)之一(yi)，更(geng)是華南地區規模最大(da)的(de)乳(ru)(ru)品企業(ye)(ye)。公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)現擁(yong)有(you)5萬多(duo)平方米的(de)乳(ru)(ru)品加(jia)(jia)工基地，日處(chu)理鮮奶(nai)能力達150噸，有(you)無菌(jun)包裝、新鮮屋(wu)頂包、玻璃瓶、塑(su)料杯、塑(su)料袋、煉奶(nai)等十(shi)多(duo)條專業(ye)(ye)牛(niu)奶(nai)生(sheng)產(chan)線，生(sheng)產(chan)的(de)產(chan)品分巴氏殺菌(jun)乳(ru)(ru)、滅菌(jun)乳(ru)(ru)、酸牛(niu)乳(ru)(ru)、煉乳(ru)(ru)及乳(ru)(ru)飲料五大(da)類，是廣(guang)東(dong)省首(shou)批中(zhong)國學生(sheng)飲用奶(nai)定點生(sheng)產(chan)企業(ye)(ye)，在全國乳(ru)(ru)制品行業(ye)(ye)中(zhong)首(shou)批通(tong)過了“QS”質量安全生(sheng)產(chan)認證與HACCP認證。
新世(shi)紀的(de)(de)今天(tian)，風(feng)(feng)行牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)公司經過(guo)資產重組、控(kong)股(gu)、參股(gu)等方式整合(he)優(you)質資源，有(you)效(xiao)地增強了公司實力。風(feng)(feng)行牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)公司擁有(you)華(hua)美公司、珠(zhu)江公司兩大自有(you)牧場(chang)，引進的(de)(de)是(shi)世(shi)界(jie)上(shang)最著名的(de)(de)美國荷茨(ci)坦良(liang)種(zhong)黑白花奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)，其中華(hua)美奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)場(chang)于2004年初榮獲(huo)國家級(ji)良(liang)種(zhong)奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)場(chang)稱(cheng)號，是(shi)華(hua)南地區(qu)唯一的(de)(de)國家級(ji)良(liang)種(zhong)奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)場(chang)，加上(shang)其他形式的(de)(de)牧場(chang)我公司現有(you)奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)存欄數近萬頭(tou)，為生產風(feng)(feng)行牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)產品提供了新鮮(xian)優(you)質奶(nai)(nai)(nai)源。
風行牛(niu)(niu)奶(nai)多次被(bei)評為(wei)名(ming)優(you)產品(pin)，80年代產品(pin)第一個出口香港，鮮(xian)牛(niu)(niu)奶(nai)、煉奶(nai)多次被(bei)評為(wei)“廣州市名(ming)優(you)產品(pin)”,低脂高鈣奶(nai)、純鮮(xian)奶(nai)、酸牛(niu)(niu)奶(nai)、純牛(niu)(niu)奶(nai)于(yu)1997年便在廣東省率先通(tong)過(guo)綠色(se)食品(pin)認證(zheng)，風行牌牛(niu)(niu)奶(nai)被(bei)評為(wei)廣東省牛(niu)(niu)奶(nai)行業(ye)中唯(wei)一的(de)省名(ming)牌產品(pin)……
廣州風行牛(niu)奶(nai)有(you)限公司將立足于(yu)現(xian)實的堅實基礎(chu)，通(tong)過不懈(xie)努力(li)，以徹底的市(shi)場(chang)(chang)化(hua)運作為(wei)導(dao)向，以質量為(wei)核(he)心、以技術為(wei)基礎(chu)、以現(xian)代(dai)化(hua)管理為(wei)手段，勇拓牛(niu)奶(nai)市(shi)場(chang)(chang)的明天。
五十五年“風行”,伴隨廣東人健步前(qian)行
--“風行”牛(niu)奶上世(shi)紀50年代(dai)初(chu)
至(zhi)90年代初歷史文化(hua)紀事匯編
一、綜述篇
1.“風行(xing)”牛奶--廣州(zhou)人飲(yin)用的(de)牛奶
報載(zai)，有一個上世紀80年代中在(zai)廣州的小(xiao)故事：一個華僑小(xiao)孩，跟隨父親從美國探親回穗，飲到了“風行(xing)”蛋白奶。此后在(zai)穗期間，便要(yao)每(mei)天飲一瓶。一天不給(gei)他飲，就哭鬧不休。原來，這種“風行(xing)”奶，與(yu)他飲的美國奶品味一樣(yang)。
人傳(chuan)，有一個(ge)跨入21世紀初在廣州小學(xue)校園的小故事：一天，有位母(mu)親去看孩子(zi)學(xue)校舉辦的足(zu)球(qiu)(qiu)(qiu)比賽。只見(jian)孩子(zi)健步如飛，一個(ge)魚躍(yue)沖頂足(zu)球(qiu)(qiu)(qiu)掛網(wang)，同(tong)學(xue)們歡呼雀躍(yue)。孩子(zi)舉起了有牛(niu)兒一腳踢“波”把(ba)球(qiu)(qiu)(qiu)送進龍門圖案包裝的“風(feng)行”學(xue)生(sheng)奶一飲而盡，和同(tong)學(xue)們高聲唱(chang)了起來(lai)：“牛(niu)兒夸我長得高又帥，力量是(shi)從(cong)喝了鮮奶來(lai)；牛(niu)兒夸我足(zu)球(qiu)(qiu)(qiu)踢得靚，智慧(hui)是(shi)從(cong)喝了純(chun)奶來(lai)。”
是的(de)，“一杯牛奶強壯一個民(min)族。”廣州(zhou)風行牛奶有(you)限公司55年精心打造的(de)“風行”牛奶，其(qi)靚品(pin)位和(he)高質(zhi)量，為(wei)海內外(wai)的(de)人認可與稱道。
“風(feng)行”品牌始創(chuang)于1952年，廣(guang)州風(feng)行牛奶有(you)(you)限(xian)公司的(de)前身為風(feng)行煉(lian)乳廠(chang)。經(jing)過55年的(de)創(chuang)業(ye)、創(chuang)新，風(feng)行乳業(ye)從(cong)原來(lai)的(de)作(zuo)坊式小廠(chang)，現己發展(zhan)成(cheng)擁有(you)(you)華美(mei)、珠(zhu)江(jiang)兩大牧(mu)場(chang)，歷(li)史最高(gao)時超萬頭良(liang)種(zhong)奶牛，擁有(you)(you)5萬多平方米(mi)的(de)乳品加(jia)工(gong)(gong)基(ji)(ji)地，日處理鮮奶能力達200噸，有(you)(you)無(wu)菌包(bao)裝(zhuang)、新鮮屋頂(ding)包(bao)裝(zhuang)、玻璃瓶、塑料杯、塑料袋、煉(lian)奶等40多個品種(zhong)，集(ji)牧(mu)場(chang)、加(jia)工(gong)(gong)、銷售于一體，年產值超億元的(de)現代(dai)化大型乳業(ye)基(ji)(ji)地。
“風(feng)(feng)(feng)行(xing)”乳(ru)(ru)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)創立(li)，靠(kao)的(de)(de)是自力更生、艱苦(ku)奮(fen)斗的(de)(de)敬(jing)業(ye)(ye)(ye)精神。1952年(nian)(nian)建國(guo)(guo)(guo)(guo)不(bu)久，百廢待(dai)興，民營(ying)風(feng)(feng)(feng)行(xing)煉乳(ru)(ru)廠(chang)成(cheng)(cheng)立(li)，靠(kao)的(de)(de)是國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)政(zheng)策和人民對新中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)一(yi)股熱情以及(ji)(ji)不(bu)甘落后(hou)的(de)(de)埋頭苦(ku)干，誕(dan)生了(le)“風(feng)(feng)(feng)行(xing)”品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)；50年(nian)(nian)代(dai)中(zhong)，生產(chan)復興，公(gong)私合(he)營(ying)南中(zhong)煉乳(ru)(ru)廠(chang)成(cheng)(cheng)立(li)，靠(kao)的(de)(de)也是國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)政(zheng)策和集(ji)體(ti)的(de)(de)扎(zha)扎(zha)實實努力奮(fen)戰，匯(hui)合(he)了(le)民營(ying)的(de)(de)風(feng)(feng)(feng)行(xing)煉乳(ru)(ru)廠(chang)、南中(zhong)煉乳(ru)(ru)廠(chang)、個體(ti)的(de)(de)周信記(ji)、盧(lu)永記(ji)、健兒康等(deng)幾家(jia)(jia)業(ye)(ye)(ye)戶，成(cheng)(cheng)立(li)了(le)公(gong)私合(he)營(ying)南中(zhong)煉乳(ru)(ru)廠(chang)，確立(li)了(le)“風(feng)(feng)(feng)行(xing)”品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)；60年(nian)(nian)代(dai)后(hou)期(qi)-70年(nian)(nian)代(dai)早期(qi)，國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)經濟(ji)有所好轉，市(shi)(shi)畜牧(mu)場乳(ru)(ru)品(pin)(pin)廠(chang)、市(shi)(shi)牛(niu)(niu)奶(nai)公(gong)司(si)相(xiang)繼成(cheng)(cheng)立(li)，靠(kao)的(de)(de)還是國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)政(zheng)策和團隊(dui)的(de)(de)頑強抗爭精神，集(ji)中(zhong)了(le)民營(ying)的(de)(de)勝記(ji)牛(niu)(niu)奶(nai)公(gong)司(si)、公(gong)私合(he)營(ying)的(de)(de)南中(zhong)煉乳(ru)(ru)廠(chang)、廣(guang)州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)乳(ru)(ru)牛(niu)(niu)場、國(guo)(guo)(guo)(guo)營(ying)的(de)(de)廣(guang)州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)畜牧(mu)場等(deng)民營(ying)和公(gong)營(ying)的(de)(de)企業(ye)(ye)(ye)，壯大(da)了(le)“風(feng)(feng)(feng)行(xing)”品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)；70年(nian)(nian)代(dai)初-80年(nian)(nian)代(dai)末，廣(guang)州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)民稀(xi)缺(que)牛(niu)(niu)奶(nai)，廣(guang)州(zhou)(zhou)牛(niu)(niu)奶(nai)總公(gong)司(si)成(cheng)(cheng)立(li)，廣(guang)州(zhou)(zhou)乳(ru)(ru)品(pin)(pin)工(gong)業(ye)(ye)(ye)公(gong)司(si)相(xiang)繼成(cheng)(cheng)立(li)，風(feng)(feng)(feng)行(xing)乳(ru)(ru)業(ye)(ye)(ye)邁開大(da)步，靠(kao)的(de)(de)仍(reng)然是國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)政(zheng)策和風(feng)(feng)(feng)行(xing)人的(de)(de)開創氣(qi)魄(po)與全(quan)局膽識(shi)，從繁殖育種、奶(nai)牛(niu)(niu)防治、增產(chan)優質、自行(xing)設(she)計加工(gong)設(she)備及(ji)(ji)華南乳(ru)(ru)品(pin)(pin)行(xing)業(ye)(ye)(ye)最早引進外國(guo)(guo)(guo)(guo)先進設(she)備進行(xing)生產(chan)操作、乳(ru)(ru)品(pin)(pin)銷售等(deng)，探索出一(yi)套(tao)完善(shan)的(de)(de)生產(chan)規程與管(guan)理辦法，奶(nai)牛(niu)(niu)存欄(lan)數大(da)增，牛(niu)(niu)奶(nai)產(chan)量(liang)破歷史紀(ji)錄（至1987年(nian)(nian)，市(shi)(shi)畜牧(mu)場奶(nai)牛(niu)(niu)存欄(lan)數達3310頭，總產(chan)奶(nai)量(liang)為744.5萬斤），擦亮了(le)“風(feng)(feng)(feng)行(xing)”品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)。
風(feng)行乳業(ye)(ye)的(de)騰飛，靠的(de)是不(bu)斷(duan)(duan)開發新(xin)(xin)技術，不(bu)斷(duan)(duan)研發新(xin)(xin)產(chan)品的(de)創新(xin)(xin)思維。從上(shang)世紀80年代改革開放開始，風(feng)行乳業(ye)(ye)不(bu)斷(duan)(duan)對企(qi)業(ye)(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)線進(jin)行了大(da)規模(mo)的(de)改造升級，總投入(ru)超過1億(yi)元。公司分別于(yu)1983年與香港合資(zi)，引(yin)進(jin)美(mei)國優質奶(nai)牛，建立(li)華南地區唯一(yi)的(de)國家級廣州(zhou)市華美(mei)良種奶(nai)牛場(chang)，又從澳(ao)洲引(yin)進(jin)奶(nai)牛，建立(li)現代化珠江奶(nai)牛場(chang)；從美(mei)國引(yin)進(jin)新(xin)(xin)鮮屋型紙(zhi)包裝機，以及引(yin)進(jin)杯裝酸奶(nai)加工線等(deng)10多條(tiao)先(xian)進(jin)生(sheng)(sheng)產(chan)線，乳品源(yuan)源(yuan)不(bu)斷(duan)(duan)地運往(wang)市場(chang)，“風(feng)行”品牌(pai)光耀大(da)街小巷。
風(feng)(feng)行(xing)(xing)乳業(ye)的(de)輝(hui)煌，靠的(de)是(shi)從(cong)牧場奶(nai)(nai)(nai)源、車間加工、派(pai)送銷售的(de)質量保障。風(feng)(feng)行(xing)(xing)人“愛(ai)牛如子”,華美(mei)奶(nai)(nai)(nai)牛場、珠江奶(nai)(nai)(nai)牛場采(cai)用全封閉潔凈擠(ji)奶(nai)(nai)(nai)過程，有一流的(de)原奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)源；以生產(chan)“放心(xin)奶(nai)(nai)(nai)”、“金牌(pai)(pai)奶(nai)(nai)(nai)”、“學(xue)生奶(nai)(nai)(nai)”為榮(rong)；風(feng)(feng)行(xing)(xing)人提出(chu)“送一瓶牛奶(nai)(nai)(nai)，獻一份愛(ai)心(xin)”,讓“風(feng)(feng)行(xing)(xing)奶(nai)(nai)(nai)”成(cheng)為“大(da)眾(zhong)情人”,“風(feng)(feng)行(xing)(xing)”品牌(pai)(pai)深入千(qian)家萬戶。
“風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)”品牌的(de)崛起(qi)，伴隨著幾代廣(guang)州人(ren)(ren)的(de)健步前行(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)。建國初(chu)，省、市(shi)首長實行(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)供給制時(shi)喝(he)的(de)是(shi)“風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)奶(nai)(nai)”;上世紀(ji)60-70年(nian)代憑奶(nai)(nai)卡供應(ying)(ying)牛(niu)奶(nai)(nai)的(de)時(shi)候，風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)企業(ye)給市(shi)殘疾人(ren)(ren)送(song)去(qu)了“風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)奶(nai)(nai)”;進入80年(nian)代，廣(guang)州市(shi)每(mei)人(ren)(ren)每(mei)年(nian)占有牛(niu)奶(nai)(nai)9.5市(shi)斤，每(mei)45人(ren)(ren)才(cai)有一瓶消(xiao)毒(du)牛(niu)奶(nai)(nai)。當廣(guang)州市(shi)牛(niu)奶(nai)(nai)供應(ying)(ying)緊缺的(de)時(shi)候，風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)領導于1983年(nian)赴(fu)京向農牧(mu)漁業(ye)部匯報(bao)，并請示(shi)安排聯合國奶(nai)(nai)類援助(zhu)項目，以(yi)解決廣(guang)州市(shi)民“吃奶(nai)(nai)難”問題(ti)。風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)人(ren)(ren)始(shi)終以(yi)民為本，廣(guang)州人(ren)(ren)始(shi)終也是(shi)“風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)奶(nai)(nai)”熱心消(xiao)費的(de)飲用者(zhe)；跨入21世紀(ji)之(zhi)初(chu)，“風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)”牛(niu)奶(nai)(nai)被《廣(guang)州日報(bao)》讀者(zhe)評為“消(xiao)費者(zhe)最(zui)喜愛的(de)品牌”,廣(guang)東省奶(nai)(nai)業(ye)協會將“風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)”牛(niu)奶(nai)(nai)評為廣(guang)州市(shi)民最(zui)喜愛的(de)牛(niu)奶(nai)(nai)。
“風行”品(pin)牌(pai)(pai)的風姿，孕(yun)育了幾代廣(guang)(guang)州人的健康成長，色彩繽紛，譽(yu)滿海內(nei)外。早在(zai)1965年，“風行”鮮(xian)奶(nai)(nai)，出(chu)口(kou)香港；1968年，“風行”牌(pai)(pai)煉奶(nai)(nai)，被(bei)省乳品(pin)技術(shu)協會評(ping)(ping)為(wei)(wei)特(te)級(ji)產品(pin)；1997年5月，“風行”牌(pai)(pai)純牛(niu)奶(nai)(nai)、高鈣奶(nai)(nai)、半(ban)脫脂(zhi)酸牛(niu)奶(nai)(nai)，獲中國綠(lv)(lv)色食(shi)品(pin)發(fa)展中心頒(ban)發(fa)的綠(lv)(lv)色食(shi)品(pin)商標(biao)標(biao)志的認證； 2004年9月，廣(guang)(guang)州風行牛(niu)奶(nai)(nai)有限(xian)公(gong)司被(bei)中國食(shi)品(pin)安(an)(an)全年會評(ping)(ping)為(wei)(wei)全國食(shi)品(pin)安(an)(an)全示范(fan)單位(wei)；2005年，廣(guang)(guang)州風行牛(niu)奶(nai)(nai)有限(xian)公(gong)司被(bei)評(ping)(ping)為(wei)(wei)廣(guang)(guang)州市衛生局A級(ji)單位(wei)……
廣州風(feng)行(xing)牛奶有限公司歷經(jing)近(jin)55年的(de)奮斗(dou)，最終(zhong)將“風(feng)行(xing)”品(pin)(pin)牌，開創(chuang)成為今日(ri)廣東(dong)(dong)乳(ru)品(pin)(pin)企業(ye)質量(liang)的(de)領先品(pin)(pin)牌。日(ri)前，公司總經(jing)理趙偉師提(ti)出：“‘風(feng)行(xing)’品(pin)(pin)牌有55年的(de)歷史(shi)。風(feng)行(xing)歷史(shi)，就(jiu)是廣州乳(ru)業(ye)的(de)歷史(shi)，是廣東(dong)(dong)乳(ru)業(ye)發展歷史(shi)的(de)縮影。‘風(feng)行(xing)’品(pin)(pin)牌有四個優(you)(you)勢(shi)：奶源優(you)(you)勢(shi)，質量(liang)優(you)(you)勢(shi)，品(pin)(pin)牌優(you)(you)勢(shi)，老廣州人(ren)情感優(you)(you)勢(shi)。我們將不懈(xie)努力，打造百年風(feng)行(xing)，讓‘風(feng)行(xing)’品(pin)(pin)牌，造就(jiu)風(feng)行(xing)乳(ru)業(ye)更輝期(qi)煌的(de)明(ming)天(tian)。”
2. 各(ge)級(ji)領導重視和關懷廣(guang)(guang)州(zhou)乳業與廣(guang)(guang)州(zhou)風行牛奶有限公(gong)司
廣州風行牛奶有限公司始創于1952年，是廣州風行發展集團有限公司屬下一家集奶牛飼養、乳品加工與銷售于一體的國有全資企業。公司現有一個乳品加工廠、兩個現代化牧場（廣州市華美牛奶公司及廣州珠江牛奶有限公司，以下簡稱“華美公司”及“珠江公司”），并與香港公司于1993年成立一家合資公司—廣州維記牛奶食品有限公司。公司現已是廣州市農業產業化龍頭企業之一，更是華南地區規模最大的乳品企業。公司現擁有5萬多平方米的乳品加工基地，日處理鮮奶能力達150噸，有無菌包裝、新鮮屋頂包、玻璃瓶、塑料杯、塑料袋、煉奶等十多條專業牛奶生產線，生產的產品分巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、煉乳及乳飲料五大類，是廣東省首批中國學生飲用奶定點生產企業，在全國乳制品行業中首批通過了“QS”質量安全生產認證與HACCP認證。 
