始創于1952年，是(shi)廣州(zhou)風行發(fa)展集(ji)團有(you)限公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)屬下一(yi)家集(ji)奶(nai)(nai)(nai)(nai)牛(niu)飼養、乳品(pin)(pin)(pin)(pin)加工與銷售(shou)于一(yi)體的國(guo)有(you)全資企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)。公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)現(xian)有(you)一(yi)個(ge)乳品(pin)(pin)(pin)(pin)加工廠(chang)、兩個(ge)現(xian)代化牧(mu)場（廣州(zhou)市華(hua)美牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)及(ji)廣州(zhou)珠江牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)有(you)限公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)，以下簡(jian)稱“華(hua)美公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)”及(ji)“珠江公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)”），并與香港公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)于1993年成立一(yi)家合資公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)-廣州(zhou)維記牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)食品(pin)(pin)(pin)(pin)有(you)限公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)。公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)現(xian)已是(shi)廣州(zhou)市農業(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)化龍頭(tou)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)之一(yi)，更是(shi)華(hua)南地(di)區規模最(zui)大的乳品(pin)(pin)(pin)(pin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)。公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)現(xian)擁有(you)5萬多(duo)平方米的乳品(pin)(pin)(pin)(pin)加工基地(di)，日處理鮮奶(nai)(nai)(nai)(nai)能力達(da)150噸，有(you)無菌(jun)(jun)包(bao)裝、新鮮屋(wu)頂包(bao)、玻璃(li)瓶、塑料杯、塑料袋、煉奶(nai)(nai)(nai)(nai)等十(shi)多(duo)條專業(ye)(ye)(ye)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)生(sheng)產線，生(sheng)產的產品(pin)(pin)(pin)(pin)分巴氏(shi)殺菌(jun)(jun)乳、滅菌(jun)(jun)乳、酸牛(niu)乳、煉乳及(ji)乳飲料五大類，是(shi)廣東(dong)省首批(pi)中國(guo)學生(sheng)飲用(yong)奶(nai)(nai)(nai)(nai)定點生(sheng)產企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)，在全國(guo)乳制品(pin)(pin)(pin)(pin)行業(ye)(ye)(ye)中首批(pi)通(tong)過了“QS”質量(liang)安(an)全生(sheng)產認證(zheng)與HACCP認證(zheng)。
新世紀的今(jin)天，風(feng)(feng)行牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)公(gong)司經(jing)過資產重(zhong)組、控股(gu)、參股(gu)等方式整合(he)優質資源，有(you)(you)效地(di)增強了公(gong)司實力。風(feng)(feng)行牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)公(gong)司擁有(you)(you)華美公(gong)司、珠江公(gong)司兩大自有(you)(you)牧場(chang)，引進的是世界上(shang)最著(zhu)名(ming)的美國荷茨(ci)坦良種黑白花奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)，其(qi)(qi)中華美奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)場(chang)于2004年初榮獲國家(jia)級良種奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)場(chang)稱號，是華南(nan)地(di)區唯一的國家(jia)級良種奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)場(chang)，加上(shang)其(qi)(qi)他形式的牧場(chang)我公(gong)司現有(you)(you)奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)存欄(lan)數近萬頭，為生產風(feng)(feng)行牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)產品提供了新鮮(xian)優質奶(nai)源。
風行(xing)牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)多(duo)次(ci)被(bei)評(ping)為名(ming)優產(chan)品(pin)(pin)，80年(nian)代產(chan)品(pin)(pin)第一(yi)個出(chu)口香港，鮮牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)、煉奶(nai)多(duo)次(ci)被(bei)評(ping)為“廣(guang)(guang)州(zhou)市名(ming)優產(chan)品(pin)(pin)”,低脂高鈣(gai)奶(nai)、純鮮奶(nai)、酸牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)、純牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)于1997年(nian)便在(zai)廣(guang)(guang)東省率先通(tong)過綠色食(shi)品(pin)(pin)認證，風行(xing)牌牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)被(bei)評(ping)為廣(guang)(guang)東省牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)行(xing)業中唯一(yi)的省名(ming)牌產(chan)品(pin)(pin)……
廣州風行牛奶有限公司將(jiang)立足于現(xian)實(shi)的(de)堅實(shi)基(ji)礎(chu)，通過(guo)不懈努力，以徹底的(de)市(shi)場(chang)化(hua)運作為導向，以質量為核心、以技術為基(ji)礎(chu)、以現(xian)代(dai)化(hua)管理為手(shou)段，勇拓牛奶市(shi)場(chang)的(de)明(ming)天。
五十五年“風行(xing)(xing)”,伴(ban)隨廣東人健步(bu)前(qian)行(xing)(xing)
--“風行”牛奶(nai)上世紀50年(nian)代初
至90年(nian)代初歷史文(wen)化紀事匯(hui)編
一、綜述篇(pian)
1.“風行”牛(niu)奶--廣(guang)州人飲(yin)用的牛(niu)奶
報載(zai)，有一個(ge)上世紀(ji)80年代中(zhong)在廣州的小故事：一個(ge)華僑小孩，跟(gen)隨父親(qin)從美國探親(qin)回穗，飲(yin)(yin)到了“風行”蛋白(bai)奶(nai)(nai)。此后在穗期間(jian)，便要每天(tian)飲(yin)(yin)一瓶。一天(tian)不給他飲(yin)(yin)，就哭鬧(nao)不休。原來(lai)，這種(zhong)“風行”奶(nai)(nai)，與他飲(yin)(yin)的美國奶(nai)(nai)品(pin)味一樣(yang)。
人傳，有一(yi)(yi)個跨入21世紀初(chu)在廣州(zhou)小學(xue)校園的(de)(de)小故事：一(yi)(yi)天，有位(wei)母(mu)親去看孩(hai)(hai)子(zi)學(xue)校舉辦的(de)(de)足(zu)球(qiu)(qiu)比賽。只見孩(hai)(hai)子(zi)健步如飛，一(yi)(yi)個魚躍沖(chong)頂(ding)足(zu)球(qiu)(qiu)掛網，同(tong)(tong)學(xue)們歡(huan)呼雀躍。孩(hai)(hai)子(zi)舉起(qi)了(le)有牛(niu)(niu)兒一(yi)(yi)腳(jiao)踢“波”把球(qiu)(qiu)送(song)進龍(long)門圖案包(bao)裝的(de)(de)“風行”學(xue)生奶一(yi)(yi)飲而(er)盡，和(he)同(tong)(tong)學(xue)們高聲唱(chang)了(le)起(qi)來：“牛(niu)(niu)兒夸(kua)我(wo)長得(de)高又帥，力量是從(cong)喝了(le)鮮奶來；牛(niu)(niu)兒夸(kua)我(wo)足(zu)球(qiu)(qiu)踢得(de)靚，智(zhi)慧(hui)是從(cong)喝了(le)純奶來。”
是的(de)，“一杯(bei)牛奶(nai)強壯一個(ge)民族。”廣(guang)州(zhou)風行牛奶(nai)有限公司55年精心(xin)打造(zao)的(de)“風行”牛奶(nai)，其靚品位和高質量，為海內外(wai)的(de)人認(ren)可與稱道(dao)。
“風(feng)行(xing)(xing)”品(pin)牌始創于1952年(nian)，廣(guang)州風(feng)行(xing)(xing)牛奶有(you)(you)限公司的(de)前身為(wei)風(feng)行(xing)(xing)煉乳(ru)廠。經過55年(nian)的(de)創業(ye)(ye)、創新(xin)，風(feng)行(xing)(xing)乳(ru)業(ye)(ye)從原來的(de)作坊式小廠，現(xian)己發展成擁有(you)(you)華美(mei)、珠江(jiang)兩大(da)牧場，歷史最高(gao)時超(chao)萬頭(tou)良種(zhong)奶牛，擁有(you)(you)5萬多平方米的(de)乳(ru)品(pin)加工(gong)基地，日處(chu)理鮮奶能力達200噸，有(you)(you)無(wu)菌包(bao)裝、新(xin)鮮屋頂(ding)包(bao)裝、玻璃瓶、塑料(liao)杯、塑料(liao)袋、煉奶等40多個品(pin)種(zhong)，集牧場、加工(gong)、銷售于一(yi)體，年(nian)產值超(chao)億元的(de)現(xian)代化大(da)型乳(ru)業(ye)(ye)基地。
“風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)”乳(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)的創立，靠的是(shi)(shi)自(zi)力更生、艱苦奮斗(dou)的敬業(ye)(ye)精神。1952年建(jian)國(guo)不久，百廢待興(xing)，民(min)(min)營(ying)(ying)(ying)風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)煉(lian)乳(ru)(ru)(ru)廠(chang)(chang)成立，靠的是(shi)(shi)國(guo)家(jia)(jia)政(zheng)(zheng)(zheng)策(ce)和(he)人民(min)(min)對(dui)新中(zhong)國(guo)的一股熱(re)情以(yi)及不甘落后(hou)的埋頭苦干，誕生了(le)“風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)”品(pin)(pin)牌(pai)；50年代中(zhong)，生產(chan)(chan)復興(xing)，公(gong)私合(he)營(ying)(ying)(ying)南(nan)(nan)(nan)中(zhong)煉(lian)乳(ru)(ru)(ru)廠(chang)(chang)成立，靠的也是(shi)(shi)國(guo)家(jia)(jia)政(zheng)(zheng)(zheng)策(ce)和(he)集體的扎(zha)扎(zha)實實努力奮戰，匯合(he)了(le)民(min)(min)營(ying)(ying)(ying)的風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)煉(lian)乳(ru)(ru)(ru)廠(chang)(chang)、南(nan)(nan)(nan)中(zhong)煉(lian)乳(ru)(ru)(ru)廠(chang)(chang)、個體的周信記、盧永(yong)記、健兒(er)康等幾家(jia)(jia)業(ye)(ye)戶(hu)，成立了(le)公(gong)私合(he)營(ying)(ying)(ying)南(nan)(nan)(nan)中(zhong)煉(lian)乳(ru)(ru)(ru)廠(chang)(chang)，確立了(le)“風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)”品(pin)(pin)牌(pai)；60年代后(hou)期(qi)-70年代早期(qi)，國(guo)家(jia)(jia)經(jing)濟有所好轉(zhuan)，市(shi)畜牧場乳(ru)(ru)(ru)品(pin)(pin)廠(chang)(chang)、市(shi)牛(niu)(niu)奶(nai)公(gong)司(si)(si)相(xiang)繼成立，靠的還是(shi)(shi)國(guo)家(jia)(jia)政(zheng)(zheng)(zheng)策(ce)和(he)團(tuan)隊的頑強抗爭精神，集中(zhong)了(le)民(min)(min)營(ying)(ying)(ying)的勝記牛(niu)(niu)奶(nai)公(gong)司(si)(si)、公(gong)私合(he)營(ying)(ying)(ying)的南(nan)(nan)(nan)中(zhong)煉(lian)乳(ru)(ru)(ru)廠(chang)(chang)、廣(guang)(guang)州(zhou)市(shi)乳(ru)(ru)(ru)牛(niu)(niu)場、國(guo)營(ying)(ying)(ying)的廣(guang)(guang)州(zhou)市(shi)畜牧場等民(min)(min)營(ying)(ying)(ying)和(he)公(gong)營(ying)(ying)(ying)的企(qi)業(ye)(ye)，壯大了(le)“風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)”品(pin)(pin)牌(pai)；70年代初-80年代末，廣(guang)(guang)州(zhou)市(shi)民(min)(min)稀(xi)缺牛(niu)(niu)奶(nai)，廣(guang)(guang)州(zhou)牛(niu)(niu)奶(nai)總公(gong)司(si)(si)成立，廣(guang)(guang)州(zhou)乳(ru)(ru)(ru)品(pin)(pin)工業(ye)(ye)公(gong)司(si)(si)相(xiang)繼成立，風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)乳(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)邁開(kai)大步，靠的仍然是(shi)(shi)國(guo)家(jia)(jia)政(zheng)(zheng)(zheng)策(ce)和(he)風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)人的開(kai)創氣魄與全局膽識，從繁殖育種、奶(nai)牛(niu)(niu)防治、增產(chan)(chan)優質、自(zi)行(xing)(xing)(xing)(xing)設計(ji)加(jia)工設備及華南(nan)(nan)(nan)乳(ru)(ru)(ru)品(pin)(pin)行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)最早引進外(wai)國(guo)先進設備進行(xing)(xing)(xing)(xing)生產(chan)(chan)操(cao)作、乳(ru)(ru)(ru)品(pin)(pin)銷(xiao)售(shou)等，探索出一套(tao)完善的生產(chan)(chan)規程與管理辦法(fa)，奶(nai)牛(niu)(niu)存欄數大增，牛(niu)(niu)奶(nai)產(chan)(chan)量破歷(li)史紀錄(lu)（至(zhi)1987年，市(shi)畜牧場奶(nai)牛(niu)(niu)存欄數達3310頭，總產(chan)(chan)奶(nai)量為744.5萬斤(jin)），擦(ca)亮(liang)了(le)“風(feng)行(xing)(xing)(xing)(xing)”品(pin)(pin)牌(pai)。
風(feng)(feng)行乳業的(de)騰飛(fei)，靠的(de)是(shi)不(bu)斷(duan)(duan)開(kai)發新技術，不(bu)斷(duan)(duan)研發新產(chan)品的(de)創新思(si)維。從上世(shi)紀80年(nian)(nian)代改革(ge)開(kai)放開(kai)始(shi)，風(feng)(feng)行乳業不(bu)斷(duan)(duan)對企業生(sheng)產(chan)線(xian)進(jin)(jin)(jin)行了(le)大(da)規模的(de)改造升級(ji)，總投(tou)入(ru)超過(guo)1億元。公司分別于1983年(nian)(nian)與香港合(he)資(zi)，引進(jin)(jin)(jin)美(mei)(mei)國優質奶牛，建立(li)華南地(di)區唯一的(de)國家級(ji)廣州市(shi)華美(mei)(mei)良種奶牛場(chang)，又從澳洲(zhou)引進(jin)(jin)(jin)奶牛，建立(li)現代化珠江奶牛場(chang)；從美(mei)(mei)國引進(jin)(jin)(jin)新鮮屋型紙包裝機，以及引進(jin)(jin)(jin)杯裝酸奶加工(gong)線(xian)等(deng)10多條先進(jin)(jin)(jin)生(sheng)產(chan)線(xian)，乳品源(yuan)源(yuan)不(bu)斷(duan)(duan)地(di)運往市(shi)場(chang)，“風(feng)(feng)行”品牌光(guang)耀大(da)街(jie)小巷。
風行(xing)(xing)乳業的輝煌，靠(kao)的是從牧(mu)場(chang)奶(nai)(nai)源、車間加工、派送銷售的質量保(bao)障。風行(xing)(xing)人“愛牛如子(zi)”,華美奶(nai)(nai)牛場(chang)、珠江奶(nai)(nai)牛場(chang)采用全封(feng)閉潔(jie)凈擠奶(nai)(nai)過程，有一(yi)流的原奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)源；以生(sheng)產“放心(xin)奶(nai)(nai)”、“金牌(pai)奶(nai)(nai)”、“學生(sheng)奶(nai)(nai)”為(wei)(wei)榮；風行(xing)(xing)人提出“送一(yi)瓶牛奶(nai)(nai)，獻一(yi)份愛心(xin)”,讓“風行(xing)(xing)奶(nai)(nai)”成為(wei)(wei)“大眾(zhong)情(qing)人”,“風行(xing)(xing)”品牌(pai)深入千家萬戶。
“風(feng)(feng)行(xing)(xing)”品牌(pai)的(de)(de)崛起，伴(ban)隨著(zhu)幾代廣(guang)(guang)(guang)州人(ren)(ren)的(de)(de)健步前行(xing)(xing)。建國初(chu)，省、市(shi)(shi)首長實行(xing)(xing)供給制時喝的(de)(de)是“風(feng)(feng)行(xing)(xing)奶(nai)”;上世紀60-70年代憑奶(nai)卡供應牛奶(nai)的(de)(de)時候，風(feng)(feng)行(xing)(xing)企業(ye)給市(shi)(shi)殘(can)疾人(ren)(ren)送去了“風(feng)(feng)行(xing)(xing)奶(nai)”;進(jin)入80年代，廣(guang)(guang)(guang)州市(shi)(shi)每人(ren)(ren)每年占有(you)牛奶(nai)9.5市(shi)(shi)斤(jin)，每45人(ren)(ren)才有(you)一瓶消(xiao)毒牛奶(nai)。當廣(guang)(guang)(guang)州市(shi)(shi)牛奶(nai)供應緊缺(que)的(de)(de)時候，風(feng)(feng)行(xing)(xing)領導于(yu)1983年赴京向農牧漁業(ye)部(bu)匯報，并請示安排聯合國奶(nai)類援助項(xiang)目，以解決廣(guang)(guang)(guang)州市(shi)(shi)民“吃奶(nai)難”問題。風(feng)(feng)行(xing)(xing)人(ren)(ren)始(shi)終以民為(wei)本，廣(guang)(guang)(guang)州人(ren)(ren)始(shi)終也是“風(feng)(feng)行(xing)(xing)奶(nai)”熱(re)心消(xiao)費的(de)(de)飲用者；跨入21世紀之(zhi)初(chu)，“風(feng)(feng)行(xing)(xing)”牛奶(nai)被(bei)《廣(guang)(guang)(guang)州日報》讀者評(ping)為(wei)“消(xiao)費者最(zui)喜(xi)愛的(de)(de)品牌(pai)”,廣(guang)(guang)(guang)東(dong)省奶(nai)業(ye)協會將“風(feng)(feng)行(xing)(xing)”牛奶(nai)評(ping)為(wei)廣(guang)(guang)(guang)州市(shi)(shi)民最(zui)喜(xi)愛的(de)(de)牛奶(nai)。
“風(feng)行(xing)”品(pin)牌的風(feng)姿，孕(yun)育了(le)幾代廣(guang)州(zhou)(zhou)(zhou)人(ren)的健康成長，色(se)彩繽(bin)紛，譽滿(man)海內外(wai)。早在1965年(nian)，“風(feng)行(xing)”鮮奶(nai)(nai)，出口香港；1968年(nian)，“風(feng)行(xing)”牌煉奶(nai)(nai)，被省乳品(pin)技(ji)術協會(hui)評(ping)為特級產品(pin)；1997年(nian)5月，“風(feng)行(xing)”牌純牛奶(nai)(nai)、高鈣奶(nai)(nai)、半脫脂酸牛奶(nai)(nai)，獲中(zhong)國(guo)(guo)綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)發展(zhan)中(zhong)心頒發的綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)商標標志的認(ren)證； 2004年(nian)9月，廣(guang)州(zhou)(zhou)(zhou)風(feng)行(xing)牛奶(nai)(nai)有限(xian)公(gong)司(si)被中(zhong)國(guo)(guo)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全年(nian)會(hui)評(ping)為全國(guo)(guo)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全示范單位(wei)；2005年(nian)，廣(guang)州(zhou)(zhou)(zhou)風(feng)行(xing)牛奶(nai)(nai)有限(xian)公(gong)司(si)被評(ping)為廣(guang)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)衛(wei)生局A級單位(wei)……
廣(guang)(guang)州風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)牛奶有限公司(si)歷經近55年(nian)的奮斗，最(zui)終將(jiang)“風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)”品(pin)牌，開創成為(wei)今(jin)日廣(guang)(guang)東乳(ru)品(pin)企業質量的領先品(pin)牌。日前(qian)，公司(si)總(zong)經理(li)趙偉師提出：“‘風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)’品(pin)牌有55年(nian)的歷史(shi)。風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)歷史(shi)，就是廣(guang)(guang)州乳(ru)業的歷史(shi)，是廣(guang)(guang)東乳(ru)業發展(zhan)歷史(shi)的縮影。‘風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)’品(pin)牌有四個(ge)優(you)勢(shi)：奶源優(you)勢(shi)，質量優(you)勢(shi)，品(pin)牌優(you)勢(shi)，老廣(guang)(guang)州人情(qing)感優(you)勢(shi)。我們將(jiang)不(bu)懈努力，打造(zao)百(bai)年(nian)風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)，讓‘風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)’品(pin)牌，造(zao)就風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)乳(ru)業更(geng)輝(hui)期煌的明天。”
2. 各級(ji)領導重視和(he)關(guan)懷廣(guang)州乳(ru)業與廣(guang)州風行(xing)牛奶有限公司
廣州風行牛奶有限公司始創于1952年，是廣州風行發展集團有限公司屬下一家集奶牛飼養、乳品加工與銷售于一體的國有全資企業。公司現有一個乳品加工廠、兩個現代化牧場（廣州市華美牛奶公司及廣州珠江牛奶有限公司，以下簡稱“華美公司”及“珠江公司”），并與香港公司于1993年成立一家合資公司—廣州維記牛奶食品有限公司。公司現已是廣州市農業產業化龍頭企業之一，更是華南地區規模最大的乳品企業。公司現擁有5萬多平方米的乳品加工基地，日處理鮮奶能力達150噸，有無菌包裝、新鮮屋頂包、玻璃瓶、塑料杯、塑料袋、煉奶等十多條專業牛奶生產線，生產的產品分巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、煉乳及乳飲料五大類，是廣東省首批中國學生飲用奶定點生產企業，在全國乳制品行業中首批通過了“QS”質量安全生產認證與HACCP認證。 
