1、姜文化
孔子曰，“不撤姜食”。《本草綱目》記載：“姜，辛而不葷，去邪辟惡。可蔬可和，可果可藥，其利博矣。姜能助陽，茶能助陰，二物皆消散惡氣，調和陰陽。”
姜，歷經千百年歲月的滄桑，在智慧的勞動人民的不斷使用和總結中，已成為日常生活中最熟悉不過，也是最不可或缺的一種藥食同源的材料。民諺有云，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方”，“早晨三片姜，勝過喝參湯”，“一杯茶、一片姜，驅寒暖胃是良方”……
在民間，對姜的認識和使用，是一種最樸實無華的文化，甚至無需刻意的教導或傳承。
2、鳳寶山與姜文化
鳳寶山老姜茶，正是根植于這樣一種堅實的文化基礎，蓄勢而生。以祖傳秘方遵古法配制，結合現代先進生產工藝，傾心制造出的每一包產品，都是對姜文化的一種闡釋。
我們始終堅持產品的品質與特色，質量好，還要與眾不同！
“配方型”是鳳寶山老姜茶系列產品的最大亮點，中醫配藥講究君臣佐使協同發揮功效，鳳寶山老姜茶以潮汕上等百日姜為主原料，同時甄選優質鳳凰山單樅茶、老冬蜜、紅棗、羅漢果、金銀花、杭菊等多種天然原料，根據各自的特性合理配比，互相補充，互相調和各自的不良特性，特別是成功地辟除了姜“燥熱”的這一缺點，使產品“溫而不燥”，即使經常飲用，也不會上火。
3、鳳寶山人的心愿
賣產品只是一種途徑，我們更希望通過我們的努力，把姜的益處告訴更多的人，也讓更多的人更方便地享受到姜的益處。
鳳寶山人的集體性格，就如同姜的性格，有著火熱的心，火熱的激情，一路前行，永不停步！
是一家以廣州中醫藥大學強大的中醫藥專業為保障，集中草藥基地生產、保健品開發研制、保健與養生科研于一體的農業綜合性科技型企業。公司從業人數100多人，其中：大中專科技人員10多人。年生產總量達2500多萬元，實現了生產、研制、科技同步發展。
近幾年，本公司堅持“以基地生產為基礎，以科技開發為依托”的企業發展方針，加大與廣州中醫藥大學的合作，并通過QS認證，著力開發保健性食品的市場空間，努力打造“鳳寶山”品牌。與廣州中醫藥大學合作，共建“中草藥產學研示范基地”,為公司發展注入新的活力，使公司在生產、科技方面得到較大發展，建成鳳凰烏龍茶葉生產基地，面積500多畝；中草藥生產基地，面積1000多畝。通過實施GAP、綠色食品技術管理措施，確保生產原材料質量。加強新一代老姜茶系列、金銀花系列產品的研發。通過選用民間秘方，反復研制，科學提煉，使產品口感爽，功效佳，常飲有助于保健益壽，強壯身體，是現代人時尚飲品。在歷年參加國內有關展銷會、博覽會、交易會上，受到各界專家、人士好評，在當前競爭的市場營銷產品中，受到各地客商的青睞。
