成立于2004年4月，公司項目總投資1.8億元，注冊資本2200萬元，設計年加工鮮奶能力14萬噸，一期項目占地50畝，位于南陽張衡路東段268號；二期擴建項目占地100畝，位于南陽市伏牛南路三色鴿食品工業園。
公司主要從事乳和乳制品的開發、生產、物流配送和銷售，奶牛的飼養、培育等。公司擁有一流的乳品研發中心、乳品加工設備以及先進的乳品加工工藝，目前已形成鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、含乳飲料、果汁飲料等多個系列30多個產品，是目前豫西南地區最大的乳制品生產、銷售企業。近年來，公司始終堅持“公司+基地+農戶”的農業產業化經營模式，在豫西南區域建設有現代化擠奶站的奶牛小區35個；建設以主營“牛奶+面包”的連鎖店1000余家，有效地促進了廣大消費者日常飲食營養結構的改善，充分發揮了龍頭企業的輻射帶動作用。通過實施奶畜產業化工程，帶領周邊群眾脫貧致富，得到了較快的發展。公司主導產品“三色鴿”牌系列液態奶，以專業的品質、過硬的質量、優質的服務和良好的信譽滿足著越來越多的消費者需求，連續多年在國家、省、市質檢局的抽檢中合格，深受廣大消費者的喜愛和信賴。
公司長期以來在“真心關愛大眾 用心發展自我”企業精神的指引下，秉承“做讓大眾放心的產品”質量方針，圍繞保新鮮、保營養、保安全的“三保工程”,建立了原料奶生產質量安全控制體系、乳品生產加工質量安全控制體系、產品運銷質量安全控制體系三大質量控制體系。并于2006年先后通過了ISO9001和HACCP兩位一體化體系的認證，產品及企業先后獲得“無公害農產品”、“河南省食品工業優秀新產品”、“河南省優質產品”、“河南省乳品行業十大品牌”、“液態奶綠色食品認證企業”、標準化AAA級良好行為企業、“河南省農業產業化優秀龍頭企業”、“河南省后備上市企業”等多項殊榮。
事業的成功使三色鴿人有了不忘回報社會的基礎，這不僅是一種真情的表達，更是一種厚重的社會責任感，為此，在公益事業的道路上，三色鴿人像做自己的事業一樣孜孜以求。截至2011年底，公司已累計向社會捐款捐物達數百萬元，贏得了社會各界的廣泛贊譽。
在今后的發展中，我們仍將以“做讓大眾放心的產品”為己任，以高質量的產品、高素質的人才和現代化的管理，打造強勢品牌，為改善和提高人民生活水平，為社會的繁榮和發展做出積極的貢獻。
文化理念
歷史文化名城南陽物華天寶、鐘靈毓秀、孕育了馳名華夏的“四圣”--“科圣”張衡、“商圣”范蠡、“醫圣”張仲景、“智圣”諸葛亮，是楚文化和漢文化的重要發祥地。
在企業文化建設過程中，三色鴿一直吸納和傳承優秀傳統文化，提倡海納百川、效法先賢，以“正德厚生、臻于至善”為核心文化內涵，構建出三色鴿的獨具魅力的文化體系。
企業愿景
成為-家現代化的乳品加工企業，躋身中國乳品企業前列，打造中國知名品牌
企業宣言
將真情奉獻給人類偉大的健康事業
企業精神
真心關愛大眾 用心發展自我
企業使命
創造人類健康新生活
企業目標
做人類健康使者 創中國健康品牌
企業質量方針
做讓大眾放心的產品
