產品名稱：豐禾緣全谷物胚芽粉功能食品
發布日期：2015年9月22日
活的胚芽：
一、全谷物胚芽粉特點
（1）精選優質谷豆類籽粒作原料；
（2）采用獨有現代生物活化技術萌芽1mm，提升營養價值，富集對人體具有保健作用的γ-氨基丁酸（GABA）、多肽、磷酸肌醇、膳食纖維等多種功效成分；
（3）由南京農業大學食品科技學院研制，四項專利技術支撐；
（4）不添加植脂末、防腐劑和色素；
（5）平衡膳食，科學配伍，、天然健康食品。二、技術原理
全谷物胚芽粉采用現代活性化加工工藝，激活和釋放谷豆類植物籽粒內部的大量酶原，其中的淀粉、蛋白質等營養成分適度水解，有利于人體對營養素的消化、吸收與利用。全谷物胚芽粉加工過程中采用谷類、豆類籽粒全利用技術，使聚積在皮層和胚中的、占整個籽粒60%左右的營養素和絕大多數生理活性成分得以保留，因而能夠富集γ-氨基丁酸、多肽、磷酸肌醇、多種維生素、膳食纖維和礦質營養，使得全谷物胚芽粉的營養更豐富、更完全，產品符合當今歐美先進國家倡導的全谷物食品的消費理念。
采用營養素鎖定技術： 嚴控發芽過程，確保富集更多的營養與健康成分；
快速干燥與熟化技術，鎖定谷類、豆類籽粒中營養素；
嚴控安全控制點，不使用添加劑，令「胚芽粉」更營養、更安全
三、營養素功效
1、γ- 氨基丁酸（GABA）：GABA是一種非蛋白質氨基酸，在哺乳動物中樞神經系統中作為抑制性神經遞質起作用，具有健腦作用—可有效改善腦血流通，強化供氧量，增強腦細胞代謝，防止神經細胞癡呆癥和老年性癡呆癥；降壓作用—使血壓降低，神經鎮定；改善脂肪代謝—減肥，防止動脈硬化；醒酒功能；防皮膚老化功能。
2、磷酸肌醇（IP）：磷酸肌醇具有較強的抗氧化能力，對前列腺癌、腸癌、乳腺癌、肝癌、大腸癌等癌細胞均有抑制效果。
3、膳食纖維：經常食用含膳食纖維的全谷物胚芽食品有促進胃腸蠕動、幫助消化、防止便秘的作用。膳食纖維還有吸附腸內毒素，排毒養顏之功效。
4、谷胱甘肽（GSH）：谷胱甘肽可促進鐵的吸收，防止溶血癥，結合人體內有毒物質如重金屬離子和致癌物質等并排出體外，能消除疲勞，抗艾滋病，保護并恢復人體內酶活性。
5、γ-谷維素：γ-谷維素能降低血清總膽固醇、甘油三酯含量，減少膽固醇在動脈壁的沉積和膽石形成，促進血管微循環，抗血栓，調節內分泌，降低皮膚色素沉積，抗皮膚衰老，防止身體節律失調，改善腸胃功能。
此外，全谷物胚芽食品中還含有活化肝腎功能、促進人體生長激素分泌、防止肥胖、消除體臭等活性成分。
原料特點：血糯米是帶有紫紅色種皮的稻米，因為米質有糯性，所以稱為血糯。血糯米具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用于營養不良、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用。長期食用可起到養顏護膚的作用。
科學配伍：血糯米搭配黃豆、蕓豆、黑芝麻，補充日常營養素，均衡營養。
目標消費人群：女性商務白領、學生，長期處于繁忙高壓狀態，希望改善體質、注重養顏護膚的年輕女性。
生產公司介紹
致力于全谷物胚芽食品的研發、生產、銷售的專業化公司，秉承立足農業、服務健康的大健康理念，倡導健康安全飲食，增強國民身體素質，引領全谷物芽類健康食品產業發展。
公司是江蘇省民營科技企業，南京321領軍型科技人才引進計劃資助項目，南京農業大學食品科技學院教學科研基地，是南京農業大學實驗實習基地，南京農業大學食品科技學院教學科研基地，科技廳授牌的江蘇省民營科技企業。
公司是一個現代化制度運營的公司，立足于研發、創新，同時具有敏銳的市場洞察力，公司的一切圍繞著客戶的需求、以技術的創新、技術的產業化為主導，努力打造圍繞以脅迫環境下胚芽激活生物工藝技術為依托的現代化企業。
公司現擁有日本歸國留學人員、香港中文大學研究員1人，博士1人，高級職業經理人EMBA碩士1人，機械設計制造工程師2人，其他員工15人，其中大專以上專業技術人員10人，公司目前已經建立了年產500噸的專業全谷物胚芽食品生產線一條，已經建立了全國性的食品銷售網絡，同時公司已經為客戶在國內建立了16條專業的全谷物胚芽食品生產線。
公司創始至今，始終堅持走產學研相結合的發展道路，并十分重視企業的科技創新投入和自主知識產權的保護，擁有自己的品牌和授權專利。公司目前已經形成了具有自己獨特優勢的科技發展型企業。
未來五年，南京豐禾生物科技有限公司將成為全谷物胚芽食品的領軍型企業，立足農業，服務于百姓健康。
