，始建于公元1912年，1971年被山海關區人民政府革命委員會評為國家重點文物保護單位。為恢復山海關非物質文化遺產、恢復民族及地方品牌，2013年7月17日開始復建。食品廠現位于山海關區石河鎮圣水莊區域，南臨燕塞大道，北鄰京哈高速，總規劃占地面積285畝，總投資約人民幣5.35億元，項目共六期，目前一期已完工投產。
山海關食品廠，百年傳承，歷史悠久，早在1985年就獲得全國食品博覽會銀牌，其拳頭產品長城汽水更是獲得國家級最高榮譽獎的殊榮。作為中國民主促進委員會秦皇島市委員會重點扶持企業、秦皇島市青少年健康科普飲水基地、山海關區非物質文化生產基地、政協河北省委員會友好互助合作單位，目前已發展成為一家集飲品研發生產、櫻桃深加工、休閑旅游觀光于一體的新型多元化綜合型企業。
廠家秉承原汁原味、歷史傳承、取水天然的宗旨，遵循“自然、健康、回味、創新”的品牌理念，以“喝的是文化、品的是記憶、飲的是健康、嘗的是新意”為訴求定位，堅持只在唐朝古井——圣水冰泉保護區取水，老配方新工藝，以科技為依托，以質量求生存，以信譽求發展，年產量逐年遞增，連創新高。在眾多國際知名合資飲品的激烈競爭下，山海關飲品市場占有率仍達到87%，居山海關區飲品銷量第一位。
