月盛齋-五香燒羊肉

是在原北京(jing)市清真(zhen)食品(pin)公(gong)(gong)司(si)基礎上于(yu)2003年(nian)(nian)由北京(jing)二商集團等多(duo)個出資者(zhe)共同(tong)組建(jian)的目前本市唯(wei)一(yi)一(yi)家專營清真(zhen)肉食品(pin)的國有(you)(you)控股企業(ye)，是國家民(min)委和(he)市民(min)委確認的民(min)族用品(pin)定點生產企業(ye)。其(qi)所擁(yong)有(you)(you)的“月(yue)盛(sheng)齋(zhai)”品(pin)牌始(shi)建(jian)于(yu)清乾隆四十(shi)年(nian)(nian)（公(gong)(gong)元1775年(nian)(nian)），至今已(yi)有(you)(you)238年(nian)(nian)的歷史(shi)。月(yue)盛(sheng)齋(zhai)公(gong)(gong)司(si)本部位于(yu)北京(jing)市豐臺區，占地面積(ji)5萬多(duo)平方(fang)(fang)米(mi)，擁(yong)有(you)(you)倉(cang)儲能力16000噸(dun)(dun)的亞洲第一(yi)大(da)清真(zhen)冷庫(ku)。隨著企業(ye)的發展壯大(da)，月(yue)盛(sheng)齋(zhai)公(gong)(gong)司(si)又于(yu)2007年(nian)(nian)在懷柔組建(jian)了(le)占地面積(ji)39畝，總(zong)建(jian)筑面積(ji)9460平方(fang)(fang)米(mi)，年(nian)(nian)生產能力近3000噸(dun)(dun)，擁(yong)有(you)(you)200平方(fang)(fang)米(mi)十(shi)萬級凈化包(bao)裝(zhuang)間，2000平方(fang)(fang)米(mi)控溫車間的通過國家商檢局衛生注冊的具有(you)(you)出口資質的雁棲月(yue)盛(sheng)齋(zhai)公(gong)(gong)司(si)。

多年(nian)(nian)來，面(mian)對市(shi)場(chang)(chang)的(de)激烈競爭(zheng)和挑戰，月(yue)盛(sheng)齋(zhai)(zhai)公司(si)秉承“承百年(nian)(nian)基業，創(chuang)(chuang)民(min)族品(pin)(pin)牌(pai)(pai)”的(de)理念(nian)，在清(qing)真(zhen)食品(pin)(pin)生產(chan)經營過(guo)程(cheng)中(zhong)，詮(quan)釋(shi)了“至清(qing)至真(zhen)，至誠至信”的(de)莊嚴(yan)承諾(nuo)，在服務社會、科學強(qiang)企(qi)(qi)、把月(yue)盛(sheng)齋(zhai)(zhai)打(da)造成(cheng)“中(zhong)華清(qing)真(zhen)肉(rou)食品(pin)(pin)第一品(pin)(pin)牌(pai)(pai)”的(de)奮斗歷(li)程(cheng)中(zhong)，解放思想，開拓(tuo)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)(xin)，為(wei)(wei)(wei)發展民(min)族經濟，繁(fan)榮(rong)清(qing)真(zhen)食品(pin)(pin)市(shi)場(chang)(chang)續寫了新(xin)(xin)(xin)(xin)的(de)輝煌。2004年(nian)(nian)至2012年(nian)(nian)，月(yue)盛(sheng)齋(zhai)(zhai)公司(si)累(lei)計實現銷售收入11.2億(yi)元，銷售收入平均(jun)每年(nian)(nian)遞(di)(di)增24%.公司(si)資產(chan)總額從(cong)0.8億(yi)元增加(jia)到2.9億(yi)元，增長了262.5%;銷售收入平均(jun)每年(nian)(nian)遞(di)(di)增約(yue)為(wei)(wei)(wei)24%;員工(gong)收入明顯增長，2012年(nian)(nian)員工(gong)人均(jun)年(nian)(nian)收入與(yu)04年(nian)(nian)同期(qi)相比上(shang)升(sheng)了90%.可以(yi)說，企(qi)(qi)業目前(qian)已(yi)形成(cheng)生產(chan)設(she)備較(jiao)為(wei)(wei)(wei)齊(qi)全先進，銷售渠道(dao)初步打(da)開，員工(gong)隊伍(wu)較(jiao)為(wei)(wei)(wei)穩定，管理團隊戰斗力(li)較(jiao)強(qiang)的(de)良好發展局面(mian)，樹立(li)了“清(qing)真(zhen)名(ming)品(pin)(pin)，御用佳品(pin)(pin)”的(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)形象，在成(cheng)為(wei)(wei)(wei)首(shou)都(dou)清(qing)真(zhen)食品(pin)(pin)強(qiang)勢企(qi)(qi)業的(de)道(dao)路上(shang)大踏步的(de)前(qian)進。月(yue)盛(sheng)齋(zhai)(zhai)公司(si)堅持(chi)“以(yi)市(shi)場(chang)(chang)為(wei)(wei)(wei)導向，以(yi)管理為(wei)(wei)(wei)重點，以(yi)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)(xin)為(wei)(wei)(wei)動力(li)，以(yi)可持(chi)續發展為(wei)(wei)(wei)目標”的(de)原則，不斷(duan)發揮品(pin)(pin)牌(pai)(pai)優勢，整(zheng)合資源，運用百年(nian)(nian)老店品(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)知名(ming)度(du)打(da)造新(xin)(xin)(xin)(xin)型企(qi)(qi)業的(de)核心(xin)競爭(zheng)力(li)，實行(xing)(xing)低(di)成(cheng)本(ben)擴張。新(xin)(xin)(xin)(xin)公司(si)成(cheng)立(li)十(shi)年(nian)(nian)來，面(mian)對復雜(za)多變的(de)市(shi)場(chang)(chang)環(huan)境和較(jiao)為(wei)(wei)(wei)艱巨的(de)發展任務，立(li)足(zu)行(xing)(xing)業，搶抓機(ji)遇，深化(hua)改革，破解難(nan)題(ti)，求(qiu)強(qiang)發展，取(qu)得(de)了顯著成(cheng)就，企(qi)(qi)業在經濟總量(liang)、綜合管理水(shui)平、企(qi)(qi)業品(pin)(pin)牌(pai)(pai)、技術研發能力(li)、機(ji)械化(hua)生產(chan)水(shui)平、人才(cai)隊伍(wu)建設(she)、黨(dang)建創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)(xin)等(deng)各方面(mian)均(jun)得(de)到了全面(mian)的(de)提升(sheng)，在一定程(cheng)度(du)上(shang)引領(ling)了首(shou)都(dou)清(qing)真(zhen)肉(rou)制品(pin)(pin)行(xing)(xing)業的(de)發展風(feng)向，為(wei)(wei)(wei)老字號企(qi)(qi)業的(de)傳承創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)(xin)樹立(li)了榜(bang)樣。

擴大主業，拓展市場，品牌(pai)影響力(li)逐(zhu)步提(ti)升

月盛(sheng)齋(zhai)產(chan)品(pin)做為具(ju)有民族特(te)色的(de)(de)清真食品(pin)，做為蘊含了(le)豐富歷史文化的(de)(de)“中華(hua)老字號”產(chan)品(pin)，目前的(de)(de)銷(xiao)售(shou)(shou)以北(bei)京市(shi)場(chang)為主，尤其是熟食類產(chan)品(pin)在(zai)北(bei)京的(de)(de)市(shi)場(chang)覆蓋率已達到(dao)90%以上(shang)，但隨著企(qi)(qi)業(ye)銷(xiao)售(shou)(shou)渠(qu)道(dao)的(de)(de)不(bu)斷(duan)擴(kuo)(kuo)充和銷(xiao)售(shou)(shou)品(pin)類的(de)(de)不(bu)斷(duan)豐富，在(zai)西北(bei)、東北(bei)、華(hua)北(bei)等(deng)省會城市(shi)及天津、上(shang)海等(deng)全國多(duo)個城市(shi)的(de)(de)穆斯林群體集居地區(qu)也呈(cheng)現出了(le)良好(hao)的(de)(de)銷(xiao)售(shou)(shou)趨勢。同時自2011年起，企(qi)(qi)業(ye)繼續創新驅(qu)動，積極搭(da)建網(wang)(wang)絡(luo)(luo)銷(xiao)售(shou)(shou)平(ping)臺，加強了(le)與電子商務平(ping)臺的(de)(de)合作(zuo)，通(tong)過(guo)網(wang)(wang)絡(luo)(luo)營銷(xiao)宣傳品(pin)牌、擴(kuo)(kuo)大影響(xiang)、增(zeng)加銷(xiao)售(shou)(shou)，在(zai)重(zhong)新制作(zuo)上(shang)線“月盛(sheng)齋(zhai)官網(wang)(wang)”的(de)(de)基礎上(shang)，還(huan)先后達成(cheng)了(le)與淘寶、中糧(liang)我買網(wang)(wang)、中鐵快運、58同城等(deng)網(wang)(wang)絡(luo)(luo)平(ping)臺的(de)(de)合作(zuo)。

“月盛齋”品牌在北(bei)(bei)京(jing)乃至(zhi)全國(guo)市(shi)場已獲(huo)得(de)了較高的(de)知名度(du)和美譽度(du)，尤其作(zuo)為(wei)清真食品的(de)影響力不斷擴大，在獲(huo)得(de)了“中國(guo)最具影響力十大清真品牌”、“北(bei)(bei)京(jing)市(shi)著(zhu)名商標”等多項(xiang)榮譽稱(cheng)號的(de)基礎上，2008年，“月盛齋醬燒牛羊(yang)肉制作(zuo)技藝(yi)”被中華人(ren)民共(gong)和國(guo)國(guo)務院、中華人(ren)民共(gong)和國(guo)文化部評為(wei)“國(guo)家(jia)級非物質(zhi)文化遺產”.

革(ge)新技術，夯(hang)實基礎，倡導機械(xie)化生產、綠色生產模式(shi)

月盛(sheng)齋公司(si)(si)于2003年出資(zi)組建的(de)雁棲月盛(sheng)齋公司(si)(si)做為(wei)具有出口(kou)資(zi)質的(de)現代化(hua)食品加工(gong)企(qi)業(ye)，食品加工(gong)環節中(zhong)的(de)關(guan)鍵(jian)設(she)備均引進國際先(xian)(xian)進技術并經第三(san)方(fang)測試，配電系(xi)統、制冷系(xi)統和加工(gong)現場均實(shi)(shi)現遠(yuan)程控制及(ji)在(zai)線(xian)監測，整(zheng)體基礎(chu)設(she)施建設(she)在(zai)同行業(ye)中(zhong)已處于領先(xian)(xian)地位。但公司(si)(si)為(wei)了(le)進一步實(shi)(shi)現生產(chan)過程機械化(hua)，緩解員(yuan)工(gong)勞(lao)動壓(ya)力，倡導“快樂(le)工(gong)作(zuo)(zuo)、享受工(gong)作(zuo)(zuo)”的(de)人性化(hua)管理(li)理(li)念及(ji)“節能減排、綠色生產(chan)”模式，企(qi)業(ye)堅持從(cong)內部入手，節能挖(wa)潛、技術革新、夯實(shi)(shi)基礎(chu)。

一是不斷優化雁(yan)棲月盛齋公(gong)司生產(chan)條件，在生產(chan)規(gui)模不斷擴大(da)(da)的(de)同時，合理控(kong)制成本，節能(neng)降耗(hao)。2010年起(qi)陸續實(shi)施了(le)“高壓滅菌罐冷(leng)卻水(shui)循(xun)環(huan)利用(yong)”、“真空滾揉罐循(xun)環(huan)水(shui)再利用(yong)”、“利用(yong)太(tai)陽能(neng)系統控(kong)制煮制過程中水(shui)溫”等措施，成果顯著，大(da)(da)大(da)(da)降低了(le)能(neng)源費用(yong)支(zhi)出。2012年，雁(yan)棲公(gong)司在熟(shu)肉制品產(chan)量(liang)同比增長近40%的(de)情(qing)況下，單噸熟(shu)肉制品能(neng)源費用(yong)同比降低了(le)30%,實(shi)現(xian)了(le)產(chan)量(liang)增加，耗(hao)能(neng)量(liang)下降。

二是根據(ju)企業能力，集中資金優先購進先進設備(bei)，加快提(ti)升生產過程的(de)機(ji)械化水平。要(yao)(yao)做(zuo)到機(ji)械化生產逐步代替手工生產，最直接(jie)的(de)一個問題(ti)就是要(yao)(yao)購進先進的(de)、適應企業需(xu)要(yao)(yao)的(de)設備(bei)。幾年來，月盛齋公司(si)克服(fu)資金緊張、融資成本增加等多方面的(de)困難，統籌(chou)安排，分步實(shi)施，陸續(xu)為(wei)雁(yan)棲(qi)公司(si)添置了(le)(le)速(su)凍(dong)機(ji)、進口(kou)真(zhen)空(kong)灌裝(zhuang)機(ji)、真(zhen)空(kong)斬(zhan)拌(ban)機(ji)、剪腸機(ji)、真(zhen)空(kong)滾揉罐、真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)機(ji)、立式自動(dong)灌裝(zhuang)機(ji)、煮制原料提(ti)升機(ji)、L型電動(dong)叉(cha)車、T型電子地秤等設備(bei)，為(wei)企業的(de)快速(su)發展提(ti)供了(le)(le)強有力的(de)支持(chi)。雁(yan)棲(qi)月盛齋公司(si)現已成為(wei)了(le)(le)北京(jing)清(qing)真(zhen)食(shi)品(pin)生產加工行業中的(de)標桿企業，先后多次接(jie)受(shou)了(le)(le)國(guo)家民(min)委(wei)(wei)、北京(jing)市民(min)委(wei)(wei)、北京(jing)市旅游委(wei)(wei)、二商(shang)集團(tuan)等單位的(de)對外穆斯(si)林團(tuan)體的(de)調(diao)研參觀。

文化建設，凝聚信仰，和(he)諧(xie)大愛，社會擔當

月(yue)盛齋(zhai)公(gong)(gong)司(si)始終堅(jian)持(chi)以文興企，把中華民(min)族的(de)優秀傳統(tong)與國外行業(ye)的(de)先進管(guan)理和企業(ye)的(de)實(shi)際相融合，逐步培(pei)育建立了(le)品牌文化(hua)(hua)、營銷(xiao)文化(hua)(hua)、管(guan)理文化(hua)(hua)、廉潔文化(hua)(hua)為(wei)核心內容(rong)的(de)企業(ye)特色文化(hua)(hua)，為(wei)企業(ye)發展譜(pu)寫了(le)和諧動(dong)人的(de)樂章。近年來，企業(ye)不僅(jin)重點解決了(le)員(yuan)工(gong)(gong)就餐、改善住宿條(tiao)件、為(wei)雁棲公(gong)(gong)司(si)提(ti)供家屬宿舍等(deng)實(shi)際問題，還由公(gong)(gong)司(si)工(gong)(gong)會牽(qian)頭堅(jian)持(chi)開展了(le)每月(yue)為(wei)員(yuan)工(gong)(gong)過生日(ri)、在節(jie)日(ri)為(wei)困(kun)難員(yuan)工(gong)(gong)“送溫暖”、在夏季為(wei)一線員(yuan)工(gong)(gong) “送清涼(liang)”等(deng)活動(dong)，凝聚了(le)人心，團結(jie)了(le)隊伍(wu)，增強了(le)員(yuan)工(gong)(gong)的(de)歸屬感(gan)、幸福感(gan)，提(ti)升了(le)員(yuan)工(gong)(gong)的(de)主人翁(weng)意識，開啟了(le)企業(ye)發展的(de)源動(dong)力。

同(tong)時(shi)(shi)(shi)企(qi)業勇(yong)于承(cheng)擔(dan)社(she)(she)會(hui)責(ze)任(ren)，奉獻愛(ai)心，回報社(she)(she)會(hui)。2003年(nian)(nian)(nian)“非典”期間，企(qi)業全(quan)(quan)體(ti)(ti)員工(gong)(gong)(gong)臨危不懼(ju)保生(sheng)(sheng)產，恪盡職守(shou)為市(shi)(shi)場，為了(le)(le)(le)(le)群眾的(de)(de)(de)(de)利(li)益在(zai)(zai)崗位(wei)上嚴防堅(jian)守(shou)，向(xiang)社(she)(she)會(hui)展(zhan)(zhan)現(xian)了(le)(le)(le)(le)月(yue)盛(sheng)(sheng)齋(zhai)人(ren)的(de)(de)(de)(de)高尚(shang)品(pin)(pin)德。2004年(nian)(nian)(nian)印度(du)洋海(hai)嘯(xiao)期間，公(gong)司(si)員工(gong)(gong)(gong)在(zai)(zai)為受(shou)災(zai)人(ren)民(min)踴(yong)躍(yue)捐(juan)款(kuan)的(de)(de)(de)(de)同(tong)時(shi)(shi)(shi)，連(lian)續(xu)奮戰(zhan)20幾個(ge)(ge)小時(shi)(shi)(shi)，加工(gong)(gong)(gong)了(le)(le)(le)(le)31200袋清真(zhen)熟肉制品(pin)(pin)支(zhi)援災(zai)區(qu)，體(ti)(ti)現(xian)了(le)(le)(le)(le)愛(ai)無國(guo)界的(de)(de)(de)(de)真(zhen)情(qing)。2008年(nian)(nian)(nian)四川汶川發(fa)生(sheng)(sheng)大(da)(da)地震后，公(gong)司(si)全(quan)(quan)體(ti)(ti)員工(gong)(gong)(gong)更是積(ji)極捐(juan)款(kuan)，企(qi)業還無償(chang)捐(juan)贈了(le)(le)(le)(le)36萬(wan)元清真(zhen)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，表現(xian)了(le)(le)(le)(le)高度(du)的(de)(de)(de)(de)社(she)(she)會(hui)責(ze)任(ren)感。2009年(nian)(nian)(nian)祖(zu)國(guo)60華(hua)(hua)誕之時(shi)(shi)(shi)，公(gong)司(si)光榮承(cheng)擔(dan)了(le)(le)(le)(le)為游行隊伍(wu)供應早餐牛肉切(qie)片的(de)(de)(de)(de)任(ren)務，在(zai)(zai)時(shi)(shi)(shi)間緊(jin)、任(ren)務急、標準高的(de)(de)(de)(de)情(qing)況下(xia)，員工(gong)(gong)(gong)們(men)連(lian)續(xu)奮戰(zhan)一(yi)(yi)(yi)線數十個(ge)(ge)小時(shi)(shi)(shi)，確保了(le)(le)(le)(le)49噸清真(zhen)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)、及時(shi)(shi)(shi)供應到(dao)位(wei)，為國(guo)慶(qing)供應工(gong)(gong)(gong)作交上了(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)份合格的(de)(de)(de)(de)答卷(juan)。在(zai)(zai)2012年(nian)(nian)(nian)7.21特大(da)(da)洪澇災(zai)害面(mian)前，大(da)(da)家(jia)同(tong)樣踴(yong)躍(yue)捐(juan)款(kuan)，管理人(ren)員深(shen)入一(yi)(yi)(yi)線，戰(zhan)高溫冒酷(ku)暑，認真(zhen)完(wan)成(cheng)了(le)(le)(le)(le)市(shi)(shi)商委(wei)近(jin)4噸的(de)(de)(de)(de)熟食(shi)(shi)儲備調撥任(ren)務，再一(yi)(yi)(yi)次經(jing)(jing)受(shou)住了(le)(le)(le)(le)考驗(yan)。這些都(dou)充分(fen)體(ti)(ti)現(xian)出(chu)了(le)(le)(le)(le)我們(men)月(yue)盛(sheng)(sheng)齋(zhai)人(ren)團(tuan)結拼搏的(de)(de)(de)(de)奉獻精(jing)(jing)神。2008年(nian)(nian)(nian)公(gong)司(si)黨(dang)委(wei)被(bei)市(shi)(shi)國(guo)資(zi)委(wei)授(shou)予先進(jin)(jin)(jin)基層黨(dang)組織稱號(hao)；2009年(nian)(nian)(nian)公(gong)司(si)被(bei)國(guo)務院(yuan)授(shou)予全(quan)(quan)國(guo)民(min)族團(tuan)結進(jin)(jin)(jin)步模范集體(ti)(ti)稱號(hao)。月(yue)盛(sheng)(sheng)齋(zhai)經(jing)(jing)歷了(le)(le)(le)(le)從(cong)小到(dao)大(da)(da)、從(cong)手工(gong)(gong)(gong)作坊到(dao)現(xian)代(dai)化(hua)生(sheng)(sheng)產加工(gong)(gong)(gong)、從(cong)傳統經(jing)(jing)營到(dao)現(xian)代(dai)化(hua)管理、從(cong)計劃經(jing)(jing)濟(ji)到(dao)社(she)(she)會(hui)主義(yi)市(shi)(shi)場經(jing)(jing)濟(ji)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)變化(hua)過(guo)程(cheng)，兩(liang)百多年(nian)(nian)(nian)，深(shen)受(shou)民(min)眾喜愛(ai)的(de)(de)(de)(de)“月(yue)盛(sheng)(sheng)齋(zhai)”,在(zai)(zai)漫長的(de)(de)(de)(de)風雨中延續(xu)；具有(you)民(min)族特色的(de)(de)(de)(de)清真(zhen)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，在(zai)(zai)口傳心授(shou)中繼承(cheng)。月(yue)盛(sheng)(sheng)齋(zhai)世紀流芳(fang)的(de)(de)(de)(de)真(zhen)諦在(zai)(zai)于它繼承(cheng)了(le)(le)(le)(le)中華(hua)(hua)飲食(shi)(shi)文化(hua)的(de)(de)(de)(de)精(jing)(jing)髓(sui)，弘揚了(le)(le)(le)(le)中華(hua)(hua)民(min)族文化(hua)的(de)(de)(de)(de)精(jing)(jing)神，凝煉了(le)(le)(le)(le)自身(shen)獨有(you)的(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)特色，形成(cheng)了(le)(le)(le)(le)“月(yue)蘊馨香卓爾(er)不群，盛(sheng)(sheng)譽垂青遐邇聞名”的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌。新(xin)公(gong)司(si)成(cheng)立以來，企(qi)業乘著黨(dang)政國(guo)策的(de)(de)(de)(de)溫暖春(chun)風，開拓進(jin)(jin)(jin)取，與時(shi)(shi)(shi)俱進(jin)(jin)(jin)，不斷創新(xin)，日漸發(fa)展(zhan)(zhan)壯(zhuang)大(da)(da)，贏得了(le)(le)(le)(le)百姓(xing)的(de)(de)(de)(de)熱烈擁護，已成(cheng)為首都(dou)清真(zhen)市(shi)(shi)場的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)大(da)(da)亮點。

研發新品(pin)，豐富產品(pin)鏈條，振興民族(zu)食品(pin)

“戶部門口羊(yang)肉(rou)肆(si)，五(wu)香(xiang)醬羊(yang)肉(rou)名天下(xia)”,清(qing)(qing)人朱一新在(zai)《京(jing)城坊巷志稿》對(dui)月盛(sheng)齋曾有(you)此記述，可見月盛(sheng)齋的(de)五(wu)香(xiang)醬牛肉(rou)、醬羊(yang)肉(rou)、夏令(ling)五(wu)香(xiang)燒羊(yang)肉(rou)等(deng)清(qing)(qing)真(zhen)熟食(shi)不僅(jin)是御膳貢品(pin)，而且(qie)在(zai)京(jing)城百姓心(xin)中也久(jiu)負盛(sheng)名。作為清(qing)(qing)真(zhen)食(shi)品(pin)行業(ye)的(de)領軍企業(ye)，月盛(sheng)齋公司始(shi)終堅(jian)持以適(shi)應市場(chang)為目(mu)標(biao)，以“跟進”為策(ce)略，積極開展(zhan)研發(fa)(fa)工(gong)作，形(xing)成了(le)(le)中、西(xi)式產(chan)(chan)品(pin)互補，生、熟產(chan)(chan)品(pin)搭配(pei)，有(you)效的(de)利用(yong)了(le)(le)資(zi)源(yuan)，不僅(jin)為企業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)帶(dai)來了(le)(le)生機與活力，更為民族(zu)食(shi)品(pin)的(de)振興提供了(le)(le)動(dong)力。研發(fa)(fa)上(shang)市的(de)清(qing)(qing)真(zhen)烤鴨、八珍烤雞等(deng)禽類產(chan)(chan)品(pin)彌補了(le)(le)清(qing)(qing)真(zhen)禽類產(chan)(chan)品(pin)的(de)市場(chang)空(kong)白(bai)；西(xi)式火(huo)鍋腸、清(qing)(qing)真(zhen)烤腸、維也納(na)腸等(deng)不同檔次(ci)的(de)西(xi)式產(chan)(chan)品(pin)豐(feng)富了(le)(le)廣大喜愛清(qing)(qing)真(zhen)食(shi)品(pin)的(de)朋友們的(de)餐(can)桌。