月盛齋-京品家肴

是(shi)在原(yuan)北(bei)京(jing)市清真食品(pin)(pin)公(gong)司基(ji)礎上于(yu)2003年(nian)由北(bei)京(jing)二商(shang)(shang)集團等多個(ge)出資者共同組建的(de)目前本市唯一(yi)一(yi)家(jia)(jia)專(zhuan)營(ying)清真肉(rou)食品(pin)(pin)的(de)國有(you)控(kong)股企業(ye)，是(shi)國家(jia)(jia)民(min)委(wei)和市民(min)委(wei)確認(ren)的(de)民(min)族用(yong)品(pin)(pin)定點(dian)生(sheng)產(chan)(chan)企業(ye)。其所擁(yong)有(you)的(de)“月盛齋(zhai)(zhai)”品(pin)(pin)牌始(shi)建于(yu)清乾(qian)隆四十年(nian)（公(gong)元1775年(nian)），至今已有(you)238年(nian)的(de)歷(li)史。月盛齋(zhai)(zhai)公(gong)司本部(bu)位于(yu)北(bei)京(jing)市豐臺區，占地(di)面(mian)(mian)積(ji)(ji)5萬多平(ping)方(fang)(fang)米(mi)(mi)，擁(yong)有(you)倉儲能力(li)16000噸的(de)亞洲第一(yi)大(da)清真冷(leng)庫(ku)。隨著企業(ye)的(de)發展壯大(da)，月盛齋(zhai)(zhai)公(gong)司又于(yu)2007年(nian)在懷(huai)柔組建了占地(di)面(mian)(mian)積(ji)(ji)39畝，總建筑面(mian)(mian)積(ji)(ji)9460平(ping)方(fang)(fang)米(mi)(mi)，年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)能力(li)近3000噸，擁(yong)有(you)200平(ping)方(fang)(fang)米(mi)(mi)十萬級凈化包裝(zhuang)間，2000平(ping)方(fang)(fang)米(mi)(mi)控(kong)溫車(che)間的(de)通過國家(jia)(jia)商(shang)(shang)檢局衛(wei)生(sheng)注冊的(de)具有(you)出口資質的(de)雁棲月盛齋(zhai)(zhai)公(gong)司。

多年(nian)(nian)來，面(mian)(mian)(mian)對市(shi)場的(de)(de)(de)(de)激(ji)烈(lie)競(jing)爭和挑(tiao)戰，月(yue)盛(sheng)齋(zhai)公司秉承(cheng)(cheng)“承(cheng)(cheng)百年(nian)(nian)基業(ye)(ye)，創(chuang)民(min)族品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)”的(de)(de)(de)(de)理(li)(li)念，在清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產經營過程(cheng)中(zhong)(zhong)，詮(quan)釋(shi)了(le)“至(zhi)(zhi)清(qing)至(zhi)(zhi)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，至(zhi)(zhi)誠至(zhi)(zhi)信”的(de)(de)(de)(de)莊嚴(yan)承(cheng)(cheng)諾，在服務社會、科學強(qiang)(qiang)企(qi)、把月(yue)盛(sheng)齋(zhai)打(da)造成(cheng)“中(zhong)(zhong)華清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)肉食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)第一(yi)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)”的(de)(de)(de)(de)奮斗(dou)歷程(cheng)中(zhong)(zhong)，解放思想，開拓創(chuang)新(xin)，為(wei)(wei)(wei)發(fa)(fa)展(zhan)民(min)族經濟，繁榮清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)市(shi)場續寫了(le)新(xin)的(de)(de)(de)(de)輝(hui)煌。2004年(nian)(nian)至(zhi)(zhi)2012年(nian)(nian)，月(yue)盛(sheng)齋(zhai)公司累(lei)計(ji)實現銷售收入11.2億(yi)(yi)元(yuan)，銷售收入平(ping)均(jun)每年(nian)(nian)遞增(zeng)(zeng)24%.公司資產總額從0.8億(yi)(yi)元(yuan)增(zeng)(zeng)加(jia)到2.9億(yi)(yi)元(yuan)，增(zeng)(zeng)長了(le)262.5%;銷售收入平(ping)均(jun)每年(nian)(nian)遞增(zeng)(zeng)約(yue)為(wei)(wei)(wei)24%;員工(gong)(gong)收入明顯增(zeng)(zeng)長，2012年(nian)(nian)員工(gong)(gong)人(ren)均(jun)年(nian)(nian)收入與04年(nian)(nian)同期(qi)相比(bi)上(shang)升了(le)90%.可以說，企(qi)業(ye)(ye)目(mu)前已形成(cheng)生(sheng)(sheng)產設備較為(wei)(wei)(wei)齊全先進(jin)，銷售渠道初步打(da)開，員工(gong)(gong)隊伍(wu)(wu)較為(wei)(wei)(wei)穩(wen)定(ding)，管理(li)(li)團隊戰斗(dou)力較強(qiang)(qiang)的(de)(de)(de)(de)良好發(fa)(fa)展(zhan)局面(mian)(mian)(mian)，樹(shu)立了(le)“清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)名品(pin)(pin)(pin)(pin)，御用(yong)(yong)佳(jia)品(pin)(pin)(pin)(pin)”的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)形象，在成(cheng)為(wei)(wei)(wei)首都清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)強(qiang)(qiang)勢(shi)企(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)道路上(shang)大踏步的(de)(de)(de)(de)前進(jin)。月(yue)盛(sheng)齋(zhai)公司堅持“以市(shi)場為(wei)(wei)(wei)導向，以管理(li)(li)為(wei)(wei)(wei)重點，以創(chuang)新(xin)為(wei)(wei)(wei)動力，以可持續發(fa)(fa)展(zhan)為(wei)(wei)(wei)目(mu)標”的(de)(de)(de)(de)原(yuan)則，不斷發(fa)(fa)揮(hui)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)優(you)勢(shi)，整合資源，運(yun)用(yong)(yong)百年(nian)(nian)老店(dian)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)(de)知名度(du)打(da)造新(xin)型(xing)企(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)核心競(jing)爭力，實行(xing)(xing)低成(cheng)本擴張(zhang)。新(xin)公司成(cheng)立十年(nian)(nian)來，面(mian)(mian)(mian)對復雜(za)多變的(de)(de)(de)(de)市(shi)場環(huan)境(jing)和較為(wei)(wei)(wei)艱巨的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)任務，立足(zu)行(xing)(xing)業(ye)(ye)，搶抓(zhua)機遇，深化(hua)改革，破解難題，求強(qiang)(qiang)發(fa)(fa)展(zhan)，取得了(le)顯著(zhu)成(cheng)就，企(qi)業(ye)(ye)在經濟總量、綜(zong)合管理(li)(li)水平(ping)、企(qi)業(ye)(ye)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)、技術(shu)研發(fa)(fa)能力、機械化(hua)生(sheng)(sheng)產水平(ping)、人(ren)才隊伍(wu)(wu)建(jian)設、黨建(jian)創(chuang)新(xin)等各(ge)方(fang)面(mian)(mian)(mian)均(jun)得到了(le)全面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)提升，在一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)引(yin)領(ling)了(le)首都清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)肉制品(pin)(pin)(pin)(pin)行(xing)(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)風向，為(wei)(wei)(wei)老字(zi)號企(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)承(cheng)(cheng)創(chuang)新(xin)樹(shu)立了(le)榜樣。

擴大(da)主業，拓展市場，品牌影(ying)響力逐步提升(sheng)

月盛(sheng)齋產(chan)品(pin)(pin)做(zuo)(zuo)為(wei)(wei)具有(you)民族特(te)色的清真食(shi)品(pin)(pin)，做(zuo)(zuo)為(wei)(wei)蘊含了(le)豐富歷史文化的“中(zhong)(zhong)華老字號”產(chan)品(pin)(pin)，目前(qian)的銷(xiao)(xiao)售以北(bei)(bei)京市(shi)場為(wei)(wei)主，尤(you)其是熟食(shi)類產(chan)品(pin)(pin)在北(bei)(bei)京的市(shi)場覆蓋率已達到90%以上，但隨著企業銷(xiao)(xiao)售渠道的不斷擴充和銷(xiao)(xiao)售品(pin)(pin)類的不斷豐富，在西北(bei)(bei)、東北(bei)(bei)、華北(bei)(bei)等省會城(cheng)市(shi)及天津、上海(hai)等全(quan)國多個(ge)城(cheng)市(shi)的穆斯林群體集(ji)居地區也呈現出了(le)良好的銷(xiao)(xiao)售趨(qu)勢。同時(shi)自2011年起，企業繼續創新驅動(dong)，積極搭建網(wang)(wang)絡(luo)(luo)銷(xiao)(xiao)售平臺，加強了(le)與(yu)電(dian)子商務平臺的合作(zuo)，通過網(wang)(wang)絡(luo)(luo)營銷(xiao)(xiao)宣(xuan)傳(chuan)品(pin)(pin)牌、擴大影響(xiang)、增加銷(xiao)(xiao)售，在重新制作(zuo)上線“月盛(sheng)齋官網(wang)(wang)”的基礎上，還(huan)先后達成(cheng)了(le)與(yu)淘寶、中(zhong)(zhong)糧(liang)我買網(wang)(wang)、中(zhong)(zhong)鐵快運(yun)、58同城(cheng)等網(wang)(wang)絡(luo)(luo)平臺的合作(zuo)。

“月(yue)(yue)盛齋”品(pin)(pin)牌(pai)在北(bei)京乃至全(quan)國(guo)市場已獲得了較高的(de)知名(ming)度和美譽度，尤其(qi)作為清(qing)真(zhen)食品(pin)(pin)的(de)影響(xiang)力(li)不斷(duan)擴大，在獲得了“中國(guo)最(zui)具影響(xiang)力(li)十大清(qing)真(zhen)品(pin)(pin)牌(pai)”、“北(bei)京市著名(ming)商(shang)標”等多項榮(rong)譽稱號的(de)基礎上，2008年，“月(yue)(yue)盛齋醬燒牛羊(yang)肉制(zhi)作技藝”被(bei)中華人民共和國(guo)國(guo)務院、中華人民共和國(guo)文化(hua)部(bu)評(ping)為“國(guo)家級非(fei)物質文化(hua)遺(yi)產”.

 革新技術，夯(hang)實基礎，倡導機械化生(sheng)產(chan)、綠色(se)生(sheng)產(chan)模式

月盛(sheng)齋公(gong)司(si)于2003年出資組建(jian)的(de)雁棲月盛(sheng)齋公(gong)司(si)做為(wei)具有出口資質(zhi)的(de)現(xian)代化食品加工企業，食品加工環節中(zhong)的(de)關鍵(jian)設(she)備(bei)均引進(jin)國際先進(jin)技術并經第三方測試(shi)，配電系(xi)統(tong)、制(zhi)冷(leng)系(xi)統(tong)和(he)加工現(xian)場均實現(xian)遠程(cheng)控制(zhi)及(ji)在(zai)線監(jian)測，整體(ti)基(ji)礎(chu)設(she)施建(jian)設(she)在(zai)同行業中(zhong)已處于領先地位。但公(gong)司(si)為(wei)了進(jin)一步實現(xian)生產過程(cheng)機械化，緩解員工勞動壓(ya)力，倡導“快樂工作、享(xiang)受工作”的(de)人性化管理理念及(ji)“節能(neng)減排、綠色生產”模(mo)式，企業堅持從內(nei)部入(ru)手，節能(neng)挖潛(qian)、技術革新、夯實基(ji)礎(chu)。

一(yi)是(shi)不(bu)斷優化雁棲月盛齋公(gong)司生產(chan)條(tiao)件，在(zai)生產(chan)規模不(bu)斷擴大(da)的(de)同(tong)(tong)時，合理控(kong)制(zhi)(zhi)成本(ben)，節能(neng)降(jiang)耗(hao)。2010年(nian)起陸續(xu)實(shi)施了(le)“高壓滅菌罐冷卻水循(xun)環利用(yong)”、“真(zhen)空滾(gun)揉罐循(xun)環水再利用(yong)”、“利用(yong)太陽能(neng)系統控(kong)制(zhi)(zhi)煮(zhu)制(zhi)(zhi)過程(cheng)中水溫”等措施，成果顯著(zhu)，大(da)大(da)降(jiang)低(di)了(le)能(neng)源(yuan)費用(yong)支出。2012年(nian)，雁棲公(gong)司在(zai)熟肉(rou)制(zhi)(zhi)品產(chan)量同(tong)(tong)比增(zeng)長近(jin)40%的(de)情況(kuang)下(xia)，單噸熟肉(rou)制(zhi)(zhi)品能(neng)源(yuan)費用(yong)同(tong)(tong)比降(jiang)低(di)了(le)30%,實(shi)現(xian)了(le)產(chan)量增(zeng)加(jia)，耗(hao)能(neng)量下(xia)降(jiang)。

二(er)(er)是根據企業(ye)能(neng)力，集(ji)(ji)中(zhong)資金(jin)優先(xian)購進(jin)(jin)先(xian)進(jin)(jin)設(she)備，加快(kuai)提(ti)(ti)升生(sheng)產(chan)過程的(de)機(ji)(ji)械化(hua)水平。要(yao)做(zuo)到機(ji)(ji)械化(hua)生(sheng)產(chan)逐步(bu)代替手工生(sheng)產(chan)，最直接(jie)的(de)一(yi)個(ge)問題就是要(yao)購進(jin)(jin)先(xian)進(jin)(jin)的(de)、適(shi)應企業(ye)需要(yao)的(de)設(she)備。幾年(nian)來(lai)，月(yue)盛(sheng)齋公司克服(fu)資金(jin)緊(jin)張、融資成本增加等多(duo)方面(mian)的(de)困難，統籌(chou)安排，分步(bu)實施，陸續為雁(yan)棲(qi)公司添置了速凍機(ji)(ji)、進(jin)(jin)口(kou)真(zhen)(zhen)空(kong)灌(guan)裝機(ji)(ji)、真(zhen)(zhen)空(kong)斬拌機(ji)(ji)、剪腸機(ji)(ji)、真(zhen)(zhen)空(kong)滾(gun)揉罐、真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝機(ji)(ji)、立式(shi)自動(dong)灌(guan)裝機(ji)(ji)、煮制原料提(ti)(ti)升機(ji)(ji)、L型電動(dong)叉車(che)、T型電子(zi)地(di)秤等設(she)備，為企業(ye)的(de)快(kuai)速發(fa)展(zhan)提(ti)(ti)供(gong)了強有力的(de)支持。雁(yan)棲(qi)月(yue)盛(sheng)齋公司現(xian)已成為了北(bei)京清真(zhen)(zhen)食品(pin)生(sheng)產(chan)加工行業(ye)中(zhong)的(de)標桿企業(ye)，先(xian)后多(duo)次接(jie)受了國家民委、北(bei)京市(shi)民委、北(bei)京市(shi)旅游(you)委、二(er)(er)商(shang)集(ji)(ji)團等單位的(de)對(dui)外(wai)穆斯林團體的(de)調研參觀。

文化建設，凝聚信仰，和諧大愛，社(she)會擔當

月盛(sheng)齋公司始終堅持(chi)以文興(xing)企，把中華民族的(de)(de)優秀(xiu)傳統與國外行業(ye)的(de)(de)先進(jin)管理(li)和企業(ye)的(de)(de)實(shi)際相融合，逐(zhu)步培育(yu)建立了(le)(le)(le)品牌(pai)文化(hua)、營銷文化(hua)、管理(li)文化(hua)、廉潔文化(hua)為(wei)核心內容的(de)(de)企業(ye)特(te)色文化(hua)，為(wei)企業(ye)發展(zhan)譜(pu)寫了(le)(le)(le)和諧動(dong)人(ren)的(de)(de)樂章。近年來(lai)，企業(ye)不僅重點解決了(le)(le)(le)員工(gong)(gong)就餐(can)、改(gai)善住(zhu)宿條件、為(wei)雁(yan)棲公司提供家屬宿舍等實(shi)際問題，還由公司工(gong)(gong)會牽頭堅持(chi)開(kai)(kai)展(zhan)了(le)(le)(le)每月為(wei)員工(gong)(gong)過生(sheng)日、在節(jie)日為(wei)困難(nan)員工(gong)(gong)“送溫暖”、在夏季(ji)為(wei)一線員工(gong)(gong) “送清(qing)涼”等活動(dong)，凝(ning)聚了(le)(le)(le)人(ren)心，團結了(le)(le)(le)隊伍(wu)，增強(qiang)了(le)(le)(le)員工(gong)(gong)的(de)(de)歸(gui)屬感、幸(xing)福感，提升(sheng)了(le)(le)(le)員工(gong)(gong)的(de)(de)主人(ren)翁意(yi)識(shi)，開(kai)(kai)啟了(le)(le)(le)企業(ye)發展(zhan)的(de)(de)源動(dong)力。

同時(shi)企(qi)(qi)業(ye)(ye)勇于(yu)承擔(dan)社(she)(she)(she)會(hui)責任(ren)(ren)，奉(feng)獻愛心，回報(bao)社(she)(she)(she)會(hui)。2003年“非典”期(qi)間，企(qi)(qi)業(ye)(ye)全體員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)臨危不(bu)(bu)懼保生產(chan)，恪盡職守為(wei)(wei)(wei)市(shi)(shi)(shi)場(chang)，為(wei)(wei)(wei)了(le)群(qun)(qun)眾的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)利益在(zai)(zai)崗位(wei)上(shang)嚴防堅(jian)守，向社(she)(she)(she)會(hui)展現(xian)了(le)月盛(sheng)(sheng)齋人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)尚品(pin)(pin)(pin)德。2004年印(yin)度洋海嘯期(qi)間，公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)在(zai)(zai)為(wei)(wei)(wei)受災人(ren)民踴躍捐款(kuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)同時(shi)，連續(xu)奮(fen)戰(zhan)20幾個小時(shi)，加工(gong)了(le)31200袋清(qing)真(zhen)熟肉制品(pin)(pin)(pin)支援(yuan)災區，體現(xian)了(le)愛無國界的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)真(zhen)情(qing)。2008年四川(chuan)(chuan)汶川(chuan)(chuan)發(fa)生大地震后，公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)全體員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)更是積(ji)極捐款(kuan)，企(qi)(qi)業(ye)(ye)還無償捐贈了(le)36萬(wan)元清(qing)真(zhen)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，表現(xian)了(le)高(gao)(gao)度的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)社(she)(she)(she)會(hui)責任(ren)(ren)感。2009年祖(zu)國60華誕之時(shi)，公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)光榮承擔(dan)了(le)為(wei)(wei)(wei)游行隊伍供應早餐牛肉切(qie)片的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)任(ren)(ren)務，在(zai)(zai)時(shi)間緊、任(ren)(ren)務急、標準高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)況下，員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)們(men)連續(xu)奮(fen)戰(zhan)一(yi)(yi)線(xian)數十個小時(shi)，確保了(le)49噸清(qing)真(zhen)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全、及時(shi)供應到位(wei)，為(wei)(wei)(wei)國慶供應工(gong)作交上(shang)了(le)一(yi)(yi)份合格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)答(da)卷。在(zai)(zai)2012年7.21特大洪澇災害面前，大家同樣踴躍捐款(kuan)，管理人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)深(shen)入一(yi)(yi)線(xian)，戰(zhan)高(gao)(gao)溫(wen)冒酷暑，認真(zhen)完成了(le)市(shi)(shi)(shi)商委近(jin)4噸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)熟食(shi)(shi)儲備調撥(bo)任(ren)(ren)務，再一(yi)(yi)次(ci)經(jing)受住了(le)考(kao)驗。這些都充分(fen)體現(xian)出了(le)我們(men)月盛(sheng)(sheng)齋人(ren)團結拼搏的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)奉(feng)獻精(jing)神。2008年公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)黨委被(bei)市(shi)(shi)(shi)國資委授予先進(jin)(jin)基層黨組織(zhi)稱號；2009年公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)被(bei)國務院授予全國民族團結進(jin)(jin)步模范(fan)集體稱號。月盛(sheng)(sheng)齋經(jing)歷了(le)從(cong)(cong)小到大、從(cong)(cong)手工(gong)作坊到現(xian)代(dai)化(hua)生產(chan)加工(gong)、從(cong)(cong)傳統經(jing)營到現(xian)代(dai)化(hua)管理、從(cong)(cong)計劃(hua)經(jing)濟到社(she)(she)(she)會(hui)主(zhu)義市(shi)(shi)(shi)場(chang)經(jing)濟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展變(bian)化(hua)過程，兩百多年，深(shen)受民眾喜愛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“月盛(sheng)(sheng)齋”,在(zai)(zai)漫長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風雨中(zhong)延續(xu)；具有民族特色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)清(qing)真(zhen)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，在(zai)(zai)口(kou)傳心授中(zhong)繼承。月盛(sheng)(sheng)齋世紀流芳(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)真(zhen)諦在(zai)(zai)于(yu)它繼承了(le)中(zhong)華飲(yin)食(shi)(shi)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)髓(sui)，弘揚(yang)了(le)中(zhong)華民族文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)神，凝(ning)煉(lian)了(le)自身獨(du)有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)特色，形成了(le)“月蘊馨香卓爾不(bu)(bu)群(qun)(qun)，盛(sheng)(sheng)譽垂青遐邇聞名”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌。新公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)成立以來，企(qi)(qi)業(ye)(ye)乘著黨政國策(ce)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)暖春風，開拓進(jin)(jin)取，與(yu)時(shi)俱進(jin)(jin)，不(bu)(bu)斷創新，日漸發(fa)展壯(zhuang)大，贏得了(le)百姓的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)烈(lie)擁護，已成為(wei)(wei)(wei)首都清(qing)真(zhen)市(shi)(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)大亮點(dian)。

研(yan)發新品(pin)，豐富產品(pin)鏈條，振興(xing)民(min)族食品(pin)

“戶部門口羊(yang)肉肆，五(wu)(wu)香醬羊(yang)肉名天下(xia)”,清人朱一新在《京城坊(fang)巷志(zhi)稿》對月盛齋(zhai)曾(ceng)有此記述，可見月盛齋(zhai)的(de)(de)五(wu)(wu)香醬牛肉、醬羊(yang)肉、夏令五(wu)(wu)香燒羊(yang)肉等(deng)清真(zhen)熟食(shi)不(bu)(bu)僅(jin)(jin)是御膳(shan)貢品(pin)(pin)，而且在京城百姓心中(zhong)也(ye)久(jiu)負盛名。作(zuo)為清真(zhen)食(shi)品(pin)(pin)行業(ye)的(de)(de)領軍企(qi)業(ye)，月盛齋(zhai)公司始終堅持以(yi)適應市場為目標，以(yi)“跟進”為策(ce)略，積極開展(zhan)研發(fa)(fa)工作(zuo)，形成了(le)(le)(le)中(zhong)、西式產(chan)(chan)品(pin)(pin)互補，生、熟產(chan)(chan)品(pin)(pin)搭配，有效的(de)(de)利(li)用(yong)了(le)(le)(le)資(zi)源(yuan)，不(bu)(bu)僅(jin)(jin)為企(qi)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)帶來了(le)(le)(le)生機與(yu)活力(li)(li)，更為民族食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)振興(xing)提供了(le)(le)(le)動力(li)(li)。研發(fa)(fa)上市的(de)(de)清真(zhen)烤鴨、八(ba)珍烤雞等(deng)禽(qin)類(lei)產(chan)(chan)品(pin)(pin)彌(mi)補了(le)(le)(le)清真(zhen)禽(qin)類(lei)產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)市場空白(bai)；西式火鍋腸(chang)(chang)、清真(zhen)烤腸(chang)(chang)、維也(ye)納腸(chang)(chang)等(deng)不(bu)(bu)同檔次的(de)(de)西式產(chan)(chan)品(pin)(pin)豐富(fu)了(le)(le)(le)廣大喜愛(ai)清真(zhen)食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)朋友們的(de)(de)餐(can)桌。