月盛齋-清真熟肉

是(shi)在原北京市(shi)(shi)清真食品公(gong)(gong)司基(ji)礎上于(yu)2003年(nian)(nian)由北京二商(shang)集團等多個出資(zi)者共同組(zu)(zu)建(jian)(jian)(jian)的(de)(de)目前本市(shi)(shi)唯一(yi)一(yi)家專營清真肉食品的(de)(de)國(guo)有(you)(you)控(kong)股企(qi)(qi)業，是(shi)國(guo)家民委和市(shi)(shi)民委確認的(de)(de)民族用品定(ding)點(dian)生產企(qi)(qi)業。其所擁(yong)有(you)(you)的(de)(de)“月盛(sheng)齋(zhai)(zhai)”品牌始建(jian)(jian)(jian)于(yu)清乾隆四(si)十年(nian)(nian)（公(gong)(gong)元1775年(nian)(nian)），至今已有(you)(you)238年(nian)(nian)的(de)(de)歷史。月盛(sheng)齋(zhai)(zhai)公(gong)(gong)司本部位于(yu)北京市(shi)(shi)豐臺區，占地(di)面積(ji)5萬(wan)多平方(fang)(fang)米(mi)，擁(yong)有(you)(you)倉(cang)儲能力16000噸的(de)(de)亞(ya)洲(zhou)第一(yi)大清真冷庫(ku)。隨著企(qi)(qi)業的(de)(de)發展壯大，月盛(sheng)齋(zhai)(zhai)公(gong)(gong)司又于(yu)2007年(nian)(nian)在懷柔組(zu)(zu)建(jian)(jian)(jian)了占地(di)面積(ji)39畝，總(zong)建(jian)(jian)(jian)筑面積(ji)9460平方(fang)(fang)米(mi)，年(nian)(nian)生產能力近3000噸，擁(yong)有(you)(you)200平方(fang)(fang)米(mi)十萬(wan)級凈化包裝(zhuang)間，2000平方(fang)(fang)米(mi)控(kong)溫車間的(de)(de)通過(guo)國(guo)家商(shang)檢(jian)局衛(wei)生注(zhu)冊的(de)(de)具有(you)(you)出口資(zi)質(zhi)的(de)(de)雁棲月盛(sheng)齋(zhai)(zhai)公(gong)(gong)司。

多(duo)(duo)年(nian)(nian)來，面(mian)(mian)對市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)激烈競爭和挑戰，月(yue)盛齋(zhai)(zhai)公司(si)(si)秉承“承百年(nian)(nian)基業(ye)，創(chuang)(chuang)(chuang)民(min)(min)族品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌”的(de)(de)理(li)念，在(zai)清(qing)(qing)(qing)真(zhen)(zhen)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)經營過(guo)程(cheng)中(zhong)，詮釋了(le)(le)(le)“至(zhi)(zhi)清(qing)(qing)(qing)至(zhi)(zhi)真(zhen)(zhen)，至(zhi)(zhi)誠(cheng)至(zhi)(zhi)信”的(de)(de)莊嚴承諾，在(zai)服務(wu)社會、科學強(qiang)企、把月(yue)盛齋(zhai)(zhai)打(da)造成(cheng)“中(zhong)華清(qing)(qing)(qing)真(zhen)(zhen)肉食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)第一(yi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌”的(de)(de)奮斗歷程(cheng)中(zhong)，解放思(si)想，開拓(tuo)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)，為(wei)(wei)發(fa)(fa)(fa)(fa)展民(min)(min)族經濟，繁榮清(qing)(qing)(qing)真(zhen)(zhen)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)市(shi)(shi)場(chang)續寫了(le)(le)(le)新(xin)的(de)(de)輝(hui)煌。2004年(nian)(nian)至(zhi)(zhi)2012年(nian)(nian)，月(yue)盛齋(zhai)(zhai)公司(si)(si)累(lei)計實現(xian)銷售(shou)收(shou)入11.2億(yi)元，銷售(shou)收(shou)入平(ping)均每(mei)(mei)年(nian)(nian)遞(di)增(zeng)24%.公司(si)(si)資產(chan)(chan)總額從0.8億(yi)元增(zeng)加(jia)到2.9億(yi)元，增(zeng)長(chang)了(le)(le)(le)262.5%;銷售(shou)收(shou)入平(ping)均每(mei)(mei)年(nian)(nian)遞(di)增(zeng)約(yue)為(wei)(wei)24%;員工收(shou)入明(ming)顯增(zeng)長(chang)，2012年(nian)(nian)員工人(ren)均年(nian)(nian)收(shou)入與04年(nian)(nian)同期相(xiang)比上升了(le)(le)(le)90%.可(ke)以(yi)(yi)說，企業(ye)目(mu)前(qian)已形成(cheng)生(sheng)產(chan)(chan)設(she)(she)備較(jiao)為(wei)(wei)齊全(quan)(quan)先進，銷售(shou)渠道初步打(da)開，員工隊(dui)伍較(jiao)為(wei)(wei)穩(wen)定，管理(li)團隊(dui)戰斗力(li)較(jiao)強(qiang)的(de)(de)良好發(fa)(fa)(fa)(fa)展局面(mian)(mian)，樹立了(le)(le)(le)“清(qing)(qing)(qing)真(zhen)(zhen)名(ming)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，御用佳品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)”的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌形象，在(zai)成(cheng)為(wei)(wei)首都清(qing)(qing)(qing)真(zhen)(zhen)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)強(qiang)勢(shi)企業(ye)的(de)(de)道路上大踏步的(de)(de)前(qian)進。月(yue)盛齋(zhai)(zhai)公司(si)(si)堅持“以(yi)(yi)市(shi)(shi)場(chang)為(wei)(wei)導向，以(yi)(yi)管理(li)為(wei)(wei)重點，以(yi)(yi)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)為(wei)(wei)動(dong)力(li)，以(yi)(yi)可(ke)持續發(fa)(fa)(fa)(fa)展為(wei)(wei)目(mu)標(biao)”的(de)(de)原則，不斷(duan)發(fa)(fa)(fa)(fa)揮(hui)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌優勢(shi)，整合(he)資源，運用百年(nian)(nian)老店(dian)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌的(de)(de)知名(ming)度打(da)造新(xin)型企業(ye)的(de)(de)核心競爭力(li)，實行(xing)低成(cheng)本擴張。新(xin)公司(si)(si)成(cheng)立十年(nian)(nian)來，面(mian)(mian)對復雜多(duo)(duo)變的(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)環境(jing)和較(jiao)為(wei)(wei)艱巨的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)展任務(wu)，立足行(xing)業(ye)，搶(qiang)抓機遇，深化(hua)改革，破解難題，求強(qiang)發(fa)(fa)(fa)(fa)展，取得(de)了(le)(le)(le)顯著成(cheng)就，企業(ye)在(zai)經濟總量、綜合(he)管理(li)水平(ping)、企業(ye)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌、技術研發(fa)(fa)(fa)(fa)能力(li)、機械化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)水平(ping)、人(ren)才隊(dui)伍建設(she)(she)、黨建創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)等各方面(mian)(mian)均得(de)到了(le)(le)(le)全(quan)(quan)面(mian)(mian)的(de)(de)提(ti)升，在(zai)一(yi)定程(cheng)度上引領了(le)(le)(le)首都清(qing)(qing)(qing)真(zhen)(zhen)肉制品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)行(xing)業(ye)的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)展風(feng)向，為(wei)(wei)老字號企業(ye)的(de)(de)傳承創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)樹立了(le)(le)(le)榜樣。

擴(kuo)大主業(ye)，拓(tuo)展(zhan)市場，品牌影響力逐步提(ti)升

月盛齋(zhai)(zhai)產(chan)品(pin)做為具有民族特色的(de)(de)清真食品(pin)，做為蘊含了豐富歷史文化的(de)(de)“中華老字號”產(chan)品(pin)，目前的(de)(de)銷(xiao)售以北(bei)(bei)京市(shi)場(chang)為主，尤其(qi)是熟食類產(chan)品(pin)在北(bei)(bei)京的(de)(de)市(shi)場(chang)覆(fu)蓋率(lv)已達(da)到90%以上，但(dan)隨著企業(ye)銷(xiao)售渠道的(de)(de)不斷擴(kuo)充(chong)和(he)銷(xiao)售品(pin)類的(de)(de)不斷豐富，在西(xi)北(bei)(bei)、東北(bei)(bei)、華北(bei)(bei)等省會城市(shi)及天津、上海等全國多個(ge)城市(shi)的(de)(de)穆斯林群體(ti)集居地區(qu)也呈現出了良(liang)好的(de)(de)銷(xiao)售趨勢。同時自2011年起，企業(ye)繼續創(chuang)新驅(qu)動，積極搭建(jian)網(wang)(wang)絡銷(xiao)售平(ping)臺，加強了與(yu)(yu)電子商務平(ping)臺的(de)(de)合作，通過網(wang)(wang)絡營銷(xiao)宣傳品(pin)牌、擴(kuo)大(da)影響(xiang)、增加銷(xiao)售，在重新制作上線“月盛齋(zhai)(zhai)官網(wang)(wang)”的(de)(de)基礎(chu)上，還(huan)先后達(da)成了與(yu)(yu)淘寶、中糧我買網(wang)(wang)、中鐵快運、58同城等網(wang)(wang)絡平(ping)臺的(de)(de)合作。

“月盛齋(zhai)”品牌(pai)在(zai)北京(jing)乃至全(quan)國(guo)市場已獲得(de)了較高的知名(ming)度和美(mei)譽(yu)度，尤(you)其(qi)作為(wei)清(qing)真食品的影響(xiang)(xiang)力不斷擴(kuo)大，在(zai)獲得(de)了“中(zhong)國(guo)最(zui)具(ju)影響(xiang)(xiang)力十(shi)大清(qing)真品牌(pai)”、“北京(jing)市著名(ming)商(shang)標(biao)”等多項榮譽(yu)稱號(hao)的基礎上，2008年，“月盛齋(zhai)醬燒牛羊(yang)肉(rou)制作技(ji)藝(yi)”被中(zhong)華人民(min)共和國(guo)國(guo)務院、中(zhong)華人民(min)共和國(guo)文(wen)化(hua)部評為(wei)“國(guo)家級非(fei)物質(zhi)文(wen)化(hua)遺產”.

革新技術(shu)，夯實基礎，倡(chang)導(dao)機(ji)械化生產(chan)、綠色生產(chan)模(mo)式

月盛(sheng)齋公(gong)司于2003年(nian)出(chu)資組建的(de)雁棲月盛(sheng)齋公(gong)司做為具有(you)出(chu)口(kou)資質的(de)現(xian)(xian)代化(hua)食(shi)品加工(gong)(gong)企業，食(shi)品加工(gong)(gong)環節中(zhong)的(de)關鍵設(she)備均引進(jin)國(guo)際(ji)先(xian)進(jin)技術并經(jing)第三方測(ce)試，配電(dian)系統、制(zhi)冷系統和加工(gong)(gong)現(xian)(xian)場均實(shi)(shi)現(xian)(xian)遠程控制(zhi)及在線監測(ce)，整(zheng)體基(ji)(ji)礎設(she)施建設(she)在同(tong)行業中(zhong)已處于領先(xian)地位。但(dan)公(gong)司為了進(jin)一步(bu)實(shi)(shi)現(xian)(xian)生產過程機(ji)械化(hua)，緩解員工(gong)(gong)勞動壓力(li)，倡(chang)導“快樂工(gong)(gong)作(zuo)、享受工(gong)(gong)作(zuo)”的(de)人性化(hua)管理理念(nian)及“節能(neng)減排、綠色生產”模式，企業堅持從內部(bu)入手，節能(neng)挖(wa)潛、技術革新(xin)、夯實(shi)(shi)基(ji)(ji)礎。

一是不斷優化(hua)雁棲(qi)月盛(sheng)齋公(gong)司生產條件，在生產規模(mo)不斷擴大的同(tong)時，合理(li)控制成本，節能(neng)降(jiang)耗(hao)。2010年(nian)起陸續實施(shi)了(le)“高壓滅菌罐(guan)冷卻水(shui)(shui)循環利用”、“真空滾揉(rou)罐(guan)循環水(shui)(shui)再利用”、“利用太(tai)陽能(neng)系統控制煮(zhu)制過程中水(shui)(shui)溫(wen)”等措施(shi)，成果顯(xian)著，大大降(jiang)低了(le)能(neng)源費(fei)用支出。2012年(nian)，雁棲(qi)公(gong)司在熟(shu)肉制品產量同(tong)比增(zeng)長近40%的情況(kuang)下，單噸(dun)熟(shu)肉制品能(neng)源費(fei)用同(tong)比降(jiang)低了(le)30%,實現了(le)產量增(zeng)加(jia)，耗(hao)能(neng)量下降(jiang)。

二(er)是根據企(qi)業(ye)能力，集中資(zi)金(jin)優先購進先進設(she)備，加快提(ti)(ti)升生(sheng)產(chan)過程的(de)(de)機械(xie)化水平。要(yao)做到(dao)機械(xie)化生(sheng)產(chan)逐(zhu)步(bu)代(dai)替(ti)手工生(sheng)產(chan)，最直(zhi)接的(de)(de)一個問題就是要(yao)購進先進的(de)(de)、適應企(qi)業(ye)需要(yao)的(de)(de)設(she)備。幾年來，月盛齋(zhai)公(gong)司克服資(zi)金(jin)緊張、融資(zi)成(cheng)本增加等(deng)多(duo)方面的(de)(de)困(kun)難，統籌安排，分步(bu)實(shi)施，陸續為(wei)雁棲(qi)公(gong)司添(tian)置(zhi)了(le)速凍(dong)機、進口真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)灌裝機、真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)斬拌機、剪腸機、真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)滾揉(rou)罐、真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包裝機、立(li)式自(zi)動(dong)灌裝機、煮制(zhi)原料提(ti)(ti)升機、L型電動(dong)叉(cha)車、T型電子地秤等(deng)設(she)備，為(wei)企(qi)業(ye)的(de)(de)快速發展提(ti)(ti)供了(le)強有力的(de)(de)支持(chi)。雁棲(qi)月盛齋(zhai)公(gong)司現已成(cheng)為(wei)了(le)北京清(qing)真(zhen)(zhen)食品生(sheng)產(chan)加工行業(ye)中的(de)(de)標(biao)桿(gan)企(qi)業(ye)，先后多(duo)次(ci)接受(shou)了(le)國家民(min)委、北京市民(min)委、北京市旅游(you)委、二(er)商集團等(deng)單位(wei)的(de)(de)對外穆斯林團體的(de)(de)調研參(can)觀。

文化(hua)建(jian)設，凝聚信仰(yang)，和諧大(da)愛，社會擔當

月(yue)盛齋(zhai)公(gong)司始終(zhong)堅(jian)持以文(wen)(wen)興企，把(ba)中華民族的(de)(de)優秀傳統與國外行業的(de)(de)先進管理和企業的(de)(de)實際相(xiang)融合，逐(zhu)步培育建立了(le)(le)(le)品牌文(wen)(wen)化、營銷文(wen)(wen)化、管理文(wen)(wen)化、廉潔(jie)文(wen)(wen)化為(wei)核心(xin)內容的(de)(de)企業特(te)色文(wen)(wen)化，為(wei)企業發(fa)(fa)展譜寫了(le)(le)(le)和諧動人(ren)的(de)(de)樂章。近年(nian)來，企業不(bu)僅重點解(jie)決了(le)(le)(le)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)就餐(can)、改善住(zhu)宿(su)條件、為(wei)雁(yan)棲(qi)公(gong)司提供家屬(shu)宿(su)舍等實際問題，還(huan)由公(gong)司工(gong)(gong)(gong)會牽頭堅(jian)持開展了(le)(le)(le)每月(yue)為(wei)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)過生日、在(zai)節日為(wei)困難員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)“送溫暖”、在(zai)夏季為(wei)一線員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong) “送清涼”等活動，凝(ning)聚了(le)(le)(le)人(ren)心(xin)，團結了(le)(le)(le)隊伍(wu)，增強了(le)(le)(le)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)歸屬(shu)感(gan)、幸福感(gan)，提升了(le)(le)(le)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)主人(ren)翁(weng)意識，開啟(qi)了(le)(le)(le)企業發(fa)(fa)展的(de)(de)源動力。

同時企(qi)業(ye)勇于承(cheng)(cheng)擔社(she)會(hui)責任，奉獻(xian)愛心，回報社(she)會(hui)。2003年(nian)“非典”期(qi)(qi)間(jian)(jian)，企(qi)業(ye)全(quan)體(ti)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)臨危不懼保生(sheng)產(chan)，恪盡職守為市(shi)場，為了(le)(le)(le)(le)群(qun)眾的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)利益在(zai)(zai)(zai)崗位(wei)(wei)上嚴防(fang)堅守，向社(she)會(hui)展現(xian)了(le)(le)(le)(le)月(yue)盛(sheng)齋(zhai)(zhai)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)尚品(pin)德。2004年(nian)印度洋海嘯期(qi)(qi)間(jian)(jian)，公(gong)司(si)(si)(si)(si)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)在(zai)(zai)(zai)為受(shou)(shou)災(zai)(zai)人(ren)民踴(yong)躍捐(juan)(juan)款(kuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)同時，連續奮戰20幾個小時，加(jia)工(gong)(gong)(gong)了(le)(le)(le)(le)31200袋(dai)清真(zhen)(zhen)(zhen)熟肉制品(pin)支援災(zai)(zai)區，體(ti)現(xian)了(le)(le)(le)(le)愛無(wu)國界(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)情。2008年(nian)四川(chuan)汶川(chuan)發生(sheng)大(da)(da)地(di)震后，公(gong)司(si)(si)(si)(si)全(quan)體(ti)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)更是積極捐(juan)(juan)款(kuan)，企(qi)業(ye)還無(wu)償捐(juan)(juan)贈了(le)(le)(le)(le)36萬元清真(zhen)(zhen)(zhen)食(shi)(shi)品(pin)，表現(xian)了(le)(le)(le)(le)高(gao)度的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)社(she)會(hui)責任感。2009年(nian)祖(zu)國60華(hua)誕之時，公(gong)司(si)(si)(si)(si)光榮承(cheng)(cheng)擔了(le)(le)(le)(le)為游行隊(dui)伍供應早餐(can)牛(niu)肉切(qie)片(pian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)任務，在(zai)(zai)(zai)時間(jian)(jian)緊、任務急、標準高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況下(xia)，員(yuan)工(gong)(gong)(gong)們(men)連續奮戰一(yi)線數十個小時，確保了(le)(le)(le)(le)49噸清真(zhen)(zhen)(zhen)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)、及時供應到位(wei)(wei)，為國慶供應工(gong)(gong)(gong)作(zuo)交上了(le)(le)(le)(le)一(yi)份合格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)答(da)卷。在(zai)(zai)(zai)2012年(nian)7.21特大(da)(da)洪澇災(zai)(zai)害面前，大(da)(da)家同樣踴(yong)躍捐(juan)(juan)款(kuan)，管理人(ren)員(yuan)深(shen)入一(yi)線，戰高(gao)溫冒酷暑，認真(zhen)(zhen)(zhen)完(wan)成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)(le)(le)(le)市(shi)商(shang)委(wei)近4噸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)熟食(shi)(shi)儲備調(diao)撥任務，再一(yi)次(ci)經受(shou)(shou)住了(le)(le)(le)(le)考驗(yan)。這些都充分體(ti)現(xian)出了(le)(le)(le)(le)我(wo)們(men)月(yue)盛(sheng)齋(zhai)(zhai)人(ren)團(tuan)(tuan)結拼搏的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)奉獻(xian)精神。2008年(nian)公(gong)司(si)(si)(si)(si)黨委(wei)被(bei)市(shi)國資委(wei)授予先進基層(ceng)黨組織稱(cheng)號；2009年(nian)公(gong)司(si)(si)(si)(si)被(bei)國務院(yuan)授予全(quan)國民族團(tuan)(tuan)結進步模范集體(ti)稱(cheng)號。月(yue)盛(sheng)齋(zhai)(zhai)經歷(li)了(le)(le)(le)(le)從小到大(da)(da)、從手工(gong)(gong)(gong)作(zuo)坊到現(xian)代化生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)(gong)(gong)、從傳統經營到現(xian)代化管理、從計(ji)劃經濟到社(she)會(hui)主義(yi)市(shi)場經濟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展變化過程(cheng)，兩百(bai)多年(nian)，深(shen)受(shou)(shou)民眾喜愛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“月(yue)盛(sheng)齋(zhai)(zhai)”,在(zai)(zai)(zai)漫長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風雨中(zhong)(zhong)延續；具有(you)民族特色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)清真(zhen)(zhen)(zhen)食(shi)(shi)品(pin)，在(zai)(zai)(zai)口傳心授中(zhong)(zhong)繼承(cheng)(cheng)。月(yue)盛(sheng)齋(zhai)(zhai)世(shi)紀(ji)流芳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)諦在(zai)(zai)(zai)于它繼承(cheng)(cheng)了(le)(le)(le)(le)中(zhong)(zhong)華(hua)飲食(shi)(shi)文化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精髓，弘揚了(le)(le)(le)(le)中(zhong)(zhong)華(hua)民族文化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精神，凝煉了(le)(le)(le)(le)自身獨有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)特色(se)，形成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)(le)(le)(le)“月(yue)蘊馨香卓爾不群(qun)，盛(sheng)譽垂青遐邇聞名”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)。新公(gong)司(si)(si)(si)(si)成(cheng)(cheng)(cheng)立(li)以(yi)來，企(qi)業(ye)乘著黨政國策的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫暖春風，開拓進取，與時俱進，不斷創新，日(ri)漸發展壯(zhuang)大(da)(da)，贏得了(le)(le)(le)(le)百(bai)姓的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱烈擁護，已成(cheng)(cheng)(cheng)為首都清真(zhen)(zhen)(zhen)市(shi)場的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)大(da)(da)亮點。

研(yan)發新品，豐(feng)富產品鏈條，振興民(min)族食品

“戶部門口羊(yang)肉(rou)肆，五(wu)香醬羊(yang)肉(rou)名(ming)天(tian)下(xia)”,清(qing)(qing)人朱一(yi)新在《京城(cheng)坊巷志稿》對月(yue)盛齋曾有此記(ji)述(shu)，可見月(yue)盛齋的五(wu)香醬牛肉(rou)、醬羊(yang)肉(rou)、夏令五(wu)香燒羊(yang)肉(rou)等清(qing)(qing)真(zhen)熟食(shi)不僅是御膳貢品(pin)，而(er)且在京城(cheng)百姓心中也久負盛名(ming)。作為(wei)清(qing)(qing)真(zhen)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)的領(ling)軍(jun)企(qi)業(ye)，月(yue)盛齋公司(si)始終(zhong)堅持以(yi)適應市(shi)場為(wei)目(mu)標，以(yi)“跟進”為(wei)策略，積極開展研(yan)發(fa)工作，形(xing)成(cheng)了(le)中、西(xi)(xi)式產(chan)品(pin)互補(bu)，生(sheng)(sheng)、熟產(chan)品(pin)搭配，有效的利用了(le)資源，不僅為(wei)企(qi)業(ye)發(fa)展帶來了(le)生(sheng)(sheng)機與活力，更為(wei)民(min)族食(shi)品(pin)的振興提供了(le)動(dong)力。研(yan)發(fa)上市(shi)的清(qing)(qing)真(zhen)烤(kao)鴨、八珍烤(kao)雞等禽(qin)類(lei)產(chan)品(pin)彌補(bu)了(le)清(qing)(qing)真(zhen)禽(qin)類(lei)產(chan)品(pin)的市(shi)場空白；西(xi)(xi)式火鍋腸、清(qing)(qing)真(zhen)烤(kao)腸、維(wei)也納腸等不同檔次(ci)的西(xi)(xi)式產(chan)品(pin)豐(feng)富了(le)廣大喜愛清(qing)(qing)真(zhen)食(shi)品(pin)的朋友們的餐(can)桌(zhuo)。