月盛齋-清真牧場C

是在(zai)原北(bei)京市(shi)清真(zhen)食品(pin)公(gong)司(si)基礎(chu)上于(yu)(yu)2003年(nian)由北(bei)京二商集團(tuan)等多個(ge)出資者共同組建(jian)的(de)目前本市(shi)唯一一家專(zhuan)營清真(zhen)肉食品(pin)的(de)國(guo)(guo)有(you)(you)(you)控股企業(ye)，是國(guo)(guo)家民(min)(min)委和市(shi)民(min)(min)委確認的(de)民(min)(min)族用品(pin)定(ding)點生產企業(ye)。其所擁有(you)(you)(you)的(de)“月(yue)盛齋(zhai)”品(pin)牌始建(jian)于(yu)(yu)清乾隆(long)四(si)十(shi)年(nian)（公(gong)元1775年(nian)），至今(jin)已(yi)有(you)(you)(you)238年(nian)的(de)歷史。月(yue)盛齋(zhai)公(gong)司(si)本部(bu)位于(yu)(yu)北(bei)京市(shi)豐臺區，占地面(mian)積5萬多平方米，擁有(you)(you)(you)倉儲(chu)能力(li)16000噸的(de)亞洲(zhou)第一大清真(zhen)冷庫。隨著企業(ye)的(de)發展壯大，月(yue)盛齋(zhai)公(gong)司(si)又于(yu)(yu)2007年(nian)在(zai)懷(huai)柔(rou)組建(jian)了占地面(mian)積39畝，總建(jian)筑面(mian)積9460平方米，年(nian)生產能力(li)近3000噸，擁有(you)(you)(you)200平方米十(shi)萬級凈化包(bao)裝間(jian)，2000平方米控溫車間(jian)的(de)通過國(guo)(guo)家商檢(jian)局(ju)衛生注冊的(de)具有(you)(you)(you)出口資質的(de)雁棲月(yue)盛齋(zhai)公(gong)司(si)。

多(duo)年(nian)(nian)(nian)來(lai)，面(mian)(mian)對市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)(de)激(ji)烈(lie)競爭(zheng)和(he)挑(tiao)戰，月盛(sheng)齋公(gong)(gong)司(si)秉(bing)承(cheng)(cheng)“承(cheng)(cheng)百年(nian)(nian)(nian)基業(ye)(ye)，創(chuang)(chuang)(chuang)民(min)族品(pin)(pin)牌”的(de)(de)(de)理念(nian)，在(zai)(zai)清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)食(shi)品(pin)(pin)生產經(jing)營過程中(zhong)，詮(quan)釋了(le)“至清(qing)至真(zhen)(zhen)(zhen)，至誠至信(xin)”的(de)(de)(de)莊嚴(yan)承(cheng)(cheng)諾，在(zai)(zai)服(fu)務社(she)會(hui)、科學強(qiang)企(qi)(qi)(qi)、把月盛(sheng)齋打(da)(da)造成“中(zhong)華清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)肉(rou)食(shi)品(pin)(pin)第(di)一(yi)品(pin)(pin)牌”的(de)(de)(de)奮斗(dou)歷(li)程中(zhong)，解放(fang)思(si)想，開拓創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)，為(wei)(wei)發(fa)(fa)展民(min)族經(jing)濟，繁(fan)榮清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)食(shi)品(pin)(pin)市(shi)(shi)場(chang)續寫了(le)新(xin)(xin)的(de)(de)(de)輝煌。2004年(nian)(nian)(nian)至2012年(nian)(nian)(nian)，月盛(sheng)齋公(gong)(gong)司(si)累計實(shi)現銷售收(shou)入(ru)(ru)(ru)11.2億(yi)(yi)元(yuan)(yuan)，銷售收(shou)入(ru)(ru)(ru)平(ping)均(jun)每年(nian)(nian)(nian)遞(di)增24%.公(gong)(gong)司(si)資(zi)產總額從(cong)0.8億(yi)(yi)元(yuan)(yuan)增加到(dao)2.9億(yi)(yi)元(yuan)(yuan)，增長了(le)262.5%;銷售收(shou)入(ru)(ru)(ru)平(ping)均(jun)每年(nian)(nian)(nian)遞(di)增約為(wei)(wei)24%;員工(gong)收(shou)入(ru)(ru)(ru)明顯(xian)增長，2012年(nian)(nian)(nian)員工(gong)人(ren)均(jun)年(nian)(nian)(nian)收(shou)入(ru)(ru)(ru)與04年(nian)(nian)(nian)同期(qi)相比(bi)上(shang)(shang)升了(le)90%.可(ke)以(yi)說，企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)目前已形(xing)成生產設(she)備較(jiao)為(wei)(wei)齊全(quan)先進(jin)，銷售渠道(dao)初步打(da)(da)開，員工(gong)隊伍較(jiao)為(wei)(wei)穩定，管理團隊戰斗(dou)力(li)較(jiao)強(qiang)的(de)(de)(de)良好發(fa)(fa)展局面(mian)(mian)，樹(shu)立(li)了(le)“清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)名品(pin)(pin)，御用佳品(pin)(pin)”的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌形(xing)象，在(zai)(zai)成為(wei)(wei)首(shou)都(dou)清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)食(shi)品(pin)(pin)強(qiang)勢(shi)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)道(dao)路上(shang)(shang)大踏步的(de)(de)(de)前進(jin)。月盛(sheng)齋公(gong)(gong)司(si)堅持“以(yi)市(shi)(shi)場(chang)為(wei)(wei)導向，以(yi)管理為(wei)(wei)重點，以(yi)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)為(wei)(wei)動(dong)力(li)，以(yi)可(ke)持續發(fa)(fa)展為(wei)(wei)目標”的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze)，不斷發(fa)(fa)揮(hui)品(pin)(pin)牌優勢(shi)，整合資(zi)源，運用百年(nian)(nian)(nian)老店品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)知(zhi)名度打(da)(da)造新(xin)(xin)型(xing)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)核(he)心競爭(zheng)力(li)，實(shi)行低成本擴張。新(xin)(xin)公(gong)(gong)司(si)成立(li)十年(nian)(nian)(nian)來(lai)，面(mian)(mian)對復雜多(duo)變的(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)環(huan)境和(he)較(jiao)為(wei)(wei)艱巨的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展任務，立(li)足行業(ye)(ye)，搶抓(zhua)機遇，深化(hua)改革，破解難題，求強(qiang)發(fa)(fa)展，取(qu)得了(le)顯(xian)著(zhu)成就(jiu)，企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)在(zai)(zai)經(jing)濟總量、綜合管理水平(ping)、企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)品(pin)(pin)牌、技術(shu)研發(fa)(fa)能力(li)、機械化(hua)生產水平(ping)、人(ren)才隊伍建設(she)、黨(dang)建創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)等各方面(mian)(mian)均(jun)得到(dao)了(le)全(quan)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)提升，在(zai)(zai)一(yi)定程度上(shang)(shang)引領了(le)首(shou)都(dou)清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)肉(rou)制品(pin)(pin)行業(ye)(ye)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展風(feng)向，為(wei)(wei)老字號企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)傳承(cheng)(cheng)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)樹(shu)立(li)了(le)榜樣。

擴大(da)主業，拓展(zhan)市場，品牌影響力逐(zhu)步提升

月(yue)盛齋產品(pin)做為(wei)具有民族(zu)特色(se)的清真食品(pin)，做為(wei)蘊含了豐富(fu)歷史文(wen)化的“中華老字號”產品(pin)，目前的銷(xiao)售以北(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)場(chang)為(wei)主，尤(you)其(qi)是熟食類產品(pin)在(zai)北(bei)(bei)京(jing)(jing)的市(shi)(shi)場(chang)覆(fu)蓋(gai)率已達到90%以上(shang)(shang)，但(dan)隨著(zhu)企(qi)(qi)業銷(xiao)售渠道的不斷擴(kuo)充和銷(xiao)售品(pin)類的不斷豐富(fu)，在(zai)西北(bei)(bei)、東(dong)北(bei)(bei)、華北(bei)(bei)等省會(hui)城市(shi)(shi)及天(tian)津、上(shang)(shang)海等全國多個城市(shi)(shi)的穆斯林(lin)群體(ti)集居(ju)地區也(ye)呈(cheng)現出了良(liang)好的銷(xiao)售趨勢。同時自2011年起，企(qi)(qi)業繼續創新驅(qu)動，積極(ji)搭建網(wang)絡(luo)銷(xiao)售平(ping)(ping)臺(tai)(tai)，加強了與電子(zi)商務平(ping)(ping)臺(tai)(tai)的合作，通過網(wang)絡(luo)營(ying)銷(xiao)宣(xuan)傳品(pin)牌、擴(kuo)大影響、增加銷(xiao)售，在(zai)重新制作上(shang)(shang)線“月(yue)盛齋官網(wang)”的基礎上(shang)(shang)，還先后達成了與淘寶(bao)、中糧我(wo)買(mai)網(wang)、中鐵快運(yun)、58同城等網(wang)絡(luo)平(ping)(ping)臺(tai)(tai)的合作。

“月(yue)盛齋”品牌在北(bei)京乃至全(quan)國市(shi)場已獲(huo)得了較高的(de)知名度和(he)美(mei)譽(yu)度，尤(you)其作為(wei)清(qing)真食品的(de)影響(xiang)力(li)不斷擴(kuo)大，在獲(huo)得了“中國最具影響(xiang)力(li)十(shi)大清(qing)真品牌”、“北(bei)京市(shi)著名商(shang)標”等多(duo)項榮(rong)譽(yu)稱(cheng)號的(de)基礎上(shang)，2008年，“月(yue)盛齋醬燒牛(niu)羊肉制(zhi)作技藝(yi)”被中華人民共(gong)和(he)國國務院(yuan)、中華人民共(gong)和(he)國文(wen)化(hua)部評為(wei)“國家(jia)級非物質(zhi)文(wen)化(hua)遺產”.

革新技術，夯實基礎，倡導機械(xie)化生產(chan)、綠色生產(chan)模式

月盛(sheng)齋公司于2003年(nian)出(chu)資(zi)組(zu)建的(de)雁(yan)棲月盛(sheng)齋公司做為具(ju)有出(chu)口資(zi)質的(de)現(xian)代化(hua)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)(gong)(gong)企(qi)業，食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)(gong)(gong)環節(jie)中(zhong)的(de)關(guan)鍵設(she)備均引進國際先進技術(shu)并經第三方測試，配電系(xi)統、制冷系(xi)統和加(jia)工(gong)(gong)(gong)現(xian)場均實現(xian)遠程控制及在線(xian)監測，整體基(ji)礎設(she)施建設(she)在同行業中(zhong)已處于領先地位(wei)。但公司為了(le)進一步(bu)實現(xian)生產過程機械化(hua)，緩(huan)解(jie)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)勞動壓力，倡導“快樂(le)工(gong)(gong)(gong)作、享(xiang)受工(gong)(gong)(gong)作”的(de)人(ren)性化(hua)管理(li)(li)理(li)(li)念(nian)及“節(jie)能(neng)減排、綠色生產”模(mo)式，企(qi)業堅持從內部(bu)入(ru)手，節(jie)能(neng)挖潛、技術(shu)革新、夯實基(ji)礎。

一是不斷優化(hua)雁(yan)棲月盛(sheng)齋(zhai)公(gong)(gong)司(si)生(sheng)產(chan)條(tiao)件，在(zai)生(sheng)產(chan)規模不斷擴大的同(tong)時，合理控(kong)制(zhi)成本，節能降耗。2010年(nian)起(qi)陸(lu)續實(shi)施了“高壓滅菌罐冷卻水(shui)循環(huan)(huan)利(li)用”、“真空滾揉(rou)罐循環(huan)(huan)水(shui)再利(li)用”、“利(li)用太陽能系統控(kong)制(zhi)煮制(zhi)過程中水(shui)溫”等措(cuo)施，成果顯(xian)著，大大降低了能源費用支出。2012年(nian)，雁(yan)棲公(gong)(gong)司(si)在(zai)熟肉制(zhi)品產(chan)量同(tong)比(bi)增長近40%的情況下，單噸熟肉制(zhi)品能源費用同(tong)比(bi)降低了30%,實(shi)現(xian)了產(chan)量增加，耗能量下降。

二是根據企業(ye)能(neng)力，集(ji)中資(zi)(zi)金優先購進先進設備(bei)，加(jia)快(kuai)提(ti)(ti)升生產過(guo)程的(de)(de)(de)機(ji)械化(hua)水平。要做(zuo)到機(ji)械化(hua)生產逐步代替手工生產，最直接的(de)(de)(de)一個問題就是要購進先進的(de)(de)(de)、適應(ying)企業(ye)需要的(de)(de)(de)設備(bei)。幾(ji)年來，月(yue)盛齋公司克服資(zi)(zi)金緊(jin)張、融資(zi)(zi)成本增加(jia)等(deng)多(duo)方面(mian)的(de)(de)(de)困難，統(tong)籌安排，分步實(shi)施，陸續為(wei)雁(yan)棲(qi)(qi)公司添置了(le)速(su)凍(dong)機(ji)、進口真空灌裝機(ji)、真空斬拌機(ji)、剪腸機(ji)、真空滾揉(rou)罐、真空包裝機(ji)、立式自(zi)動灌裝機(ji)、煮(zhu)制原料提(ti)(ti)升機(ji)、L型電動叉(cha)車、T型電子(zi)地秤等(deng)設備(bei)，為(wei)企業(ye)的(de)(de)(de)快(kuai)速(su)發展(zhan)提(ti)(ti)供了(le)強有力的(de)(de)(de)支持。雁(yan)棲(qi)(qi)月(yue)盛齋公司現已成為(wei)了(le)北京(jing)清真食品生產加(jia)工行業(ye)中的(de)(de)(de)標桿(gan)企業(ye)，先后多(duo)次接受(shou)了(le)國家(jia)民委(wei)(wei)、北京(jing)市民委(wei)(wei)、北京(jing)市旅游(you)委(wei)(wei)、二商(shang)集(ji)團等(deng)單位的(de)(de)(de)對外穆斯林團體的(de)(de)(de)調(diao)研(yan)參觀。

文化建(jian)設(she)，凝聚信仰，和(he)諧大愛，社會(hui)擔(dan)當(dang)

月(yue)盛齋公(gong)司始終堅(jian)持以文(wen)興企，把(ba)中華民族的(de)(de)(de)優秀傳統(tong)與國外(wai)行業(ye)的(de)(de)(de)先進管理和(he)企業(ye)的(de)(de)(de)實際(ji)相(xiang)融合，逐步(bu)培育建立了(le)(le)(le)品牌文(wen)化(hua)、營銷文(wen)化(hua)、管理文(wen)化(hua)、廉潔文(wen)化(hua)為(wei)核(he)心內容的(de)(de)(de)企業(ye)特色(se)文(wen)化(hua)，為(wei)企業(ye)發展譜寫(xie)了(le)(le)(le)和(he)諧動人(ren)的(de)(de)(de)樂章。近年來，企業(ye)不僅重點解決了(le)(le)(le)員工(gong)就(jiu)餐、改善(shan)住宿條件、為(wei)雁(yan)棲公(gong)司提供家屬宿舍(she)等實際(ji)問題，還由公(gong)司工(gong)會牽頭(tou)堅(jian)持開展了(le)(le)(le)每月(yue)為(wei)員工(gong)過生日、在(zai)節日為(wei)困難員工(gong)“送溫暖”、在(zai)夏季為(wei)一線員工(gong) “送清(qing)涼”等活(huo)動，凝聚了(le)(le)(le)人(ren)心，團(tuan)結了(le)(le)(le)隊伍，增強了(le)(le)(le)員工(gong)的(de)(de)(de)歸屬感、幸福感，提升了(le)(le)(le)員工(gong)的(de)(de)(de)主人(ren)翁(weng)意識，開啟了(le)(le)(le)企業(ye)發展的(de)(de)(de)源(yuan)動力(li)。

同(tong)時(shi)(shi)(shi)企業(ye)勇于承擔社會(hui)責任(ren)，奉獻(xian)愛(ai)心(xin)(xin)，回(hui)報社會(hui)。2003年(nian)(nian)“非典”期間(jian)，企業(ye)全(quan)(quan)體員(yuan)工(gong)臨(lin)危不懼(ju)保生(sheng)產(chan)，恪盡(jin)職守為(wei)(wei)市(shi)(shi)場，為(wei)(wei)了(le)(le)(le)(le)(le)群眾(zhong)的(de)(de)(de)利益(yi)在(zai)崗位上嚴防堅守，向社會(hui)展(zhan)現(xian)(xian)了(le)(le)(le)(le)(le)月盛齋(zhai)人(ren)的(de)(de)(de)高(gao)尚品德。2004年(nian)(nian)印度(du)(du)洋海嘯期間(jian)，公(gong)(gong)司員(yuan)工(gong)在(zai)為(wei)(wei)受(shou)災(zai)(zai)人(ren)民(min)踴躍捐(juan)款的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)(shi)(shi)，連(lian)續奮戰(zhan)20幾個小(xiao)時(shi)(shi)(shi)，加(jia)工(gong)了(le)(le)(le)(le)(le)31200袋清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)熟肉(rou)制品支援災(zai)(zai)區，體現(xian)(xian)了(le)(le)(le)(le)(le)愛(ai)無國(guo)界的(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)情(qing)。2008年(nian)(nian)四(si)川(chuan)汶川(chuan)發生(sheng)大(da)地震后，公(gong)(gong)司全(quan)(quan)體員(yuan)工(gong)更是(shi)積極捐(juan)款，企業(ye)還無償捐(juan)贈了(le)(le)(le)(le)(le)36萬(wan)元清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)食(shi)品，表現(xian)(xian)了(le)(le)(le)(le)(le)高(gao)度(du)(du)的(de)(de)(de)社會(hui)責任(ren)感(gan)。2009年(nian)(nian)祖(zu)國(guo)60華(hua)(hua)誕之時(shi)(shi)(shi)，公(gong)(gong)司光榮承擔了(le)(le)(le)(le)(le)為(wei)(wei)游行隊(dui)伍供應(ying)早餐(can)牛(niu)肉(rou)切片(pian)的(de)(de)(de)任(ren)務(wu)(wu)，在(zai)時(shi)(shi)(shi)間(jian)緊(jin)、任(ren)務(wu)(wu)急、標準高(gao)的(de)(de)(de)情(qing)況下，員(yuan)工(gong)們連(lian)續奮戰(zhan)一線數(shu)十個小(xiao)時(shi)(shi)(shi)，確保了(le)(le)(le)(le)(le)49噸清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)食(shi)品安全(quan)(quan)、及時(shi)(shi)(shi)供應(ying)到(dao)(dao)(dao)位，為(wei)(wei)國(guo)慶供應(ying)工(gong)作交上了(le)(le)(le)(le)(le)一份合(he)格(ge)的(de)(de)(de)答卷。在(zai)2012年(nian)(nian)7.21特大(da)洪(hong)澇災(zai)(zai)害面前，大(da)家同(tong)樣踴躍捐(juan)款，管(guan)理(li)(li)人(ren)員(yuan)深(shen)(shen)入一線，戰(zhan)高(gao)溫(wen)冒酷暑，認真(zhen)(zhen)(zhen)完成了(le)(le)(le)(le)(le)市(shi)(shi)商委近4噸的(de)(de)(de)熟食(shi)儲備調撥(bo)任(ren)務(wu)(wu)，再一次經(jing)(jing)受(shou)住(zhu)了(le)(le)(le)(le)(le)考驗(yan)。這些都充(chong)分體現(xian)(xian)出了(le)(le)(le)(le)(le)我(wo)們月盛齋(zhai)人(ren)團結拼搏的(de)(de)(de)奉獻(xian)精(jing)神。2008年(nian)(nian)公(gong)(gong)司黨(dang)(dang)委被(bei)市(shi)(shi)國(guo)資委授予先(xian)進基層黨(dang)(dang)組織稱(cheng)號(hao)；2009年(nian)(nian)公(gong)(gong)司被(bei)國(guo)務(wu)(wu)院授予全(quan)(quan)國(guo)民(min)族團結進步模范集體稱(cheng)號(hao)。月盛齋(zhai)經(jing)(jing)歷(li)了(le)(le)(le)(le)(le)從小(xiao)到(dao)(dao)(dao)大(da)、從手工(gong)作坊到(dao)(dao)(dao)現(xian)(xian)代化(hua)生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)、從傳(chuan)統經(jing)(jing)營(ying)到(dao)(dao)(dao)現(xian)(xian)代化(hua)管(guan)理(li)(li)、從計劃(hua)經(jing)(jing)濟到(dao)(dao)(dao)社會(hui)主(zhu)義市(shi)(shi)場經(jing)(jing)濟的(de)(de)(de)發展(zhan)變化(hua)過程(cheng)，兩百(bai)多年(nian)(nian)，深(shen)(shen)受(shou)民(min)眾(zhong)喜愛(ai)的(de)(de)(de)“月盛齋(zhai)”,在(zai)漫長的(de)(de)(de)風雨(yu)中延續；具有(you)(you)民(min)族特色的(de)(de)(de)清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)食(shi)品，在(zai)口傳(chuan)心(xin)(xin)授中繼(ji)(ji)承。月盛齋(zhai)世紀流(liu)芳的(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)諦在(zai)于它繼(ji)(ji)承了(le)(le)(le)(le)(le)中華(hua)(hua)飲食(shi)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)精(jing)髓，弘揚(yang)了(le)(le)(le)(le)(le)中華(hua)(hua)民(min)族文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)精(jing)神，凝煉了(le)(le)(le)(le)(le)自(zi)身(shen)獨有(you)(you)的(de)(de)(de)產(chan)品特色，形成了(le)(le)(le)(le)(le)“月蘊馨香(xiang)卓爾(er)不群，盛譽垂(chui)青遐邇聞名”的(de)(de)(de)品牌(pai)。新公(gong)(gong)司成立以來，企業(ye)乘著黨(dang)(dang)政國(guo)策的(de)(de)(de)溫(wen)暖(nuan)春風，開拓進取，與時(shi)(shi)(shi)俱(ju)進，不斷創新，日漸(jian)發展(zhan)壯(zhuang)大(da)，贏得了(le)(le)(le)(le)(le)百(bai)姓(xing)的(de)(de)(de)熱烈擁護(hu)，已成為(wei)(wei)首(shou)都清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)市(shi)(shi)場的(de)(de)(de)一大(da)亮點。

研發新(xin)品，豐富(fu)產品鏈條，振(zhen)興民族食品

“戶部(bu)門口羊肉(rou)肆(si)，五香(xiang)(xiang)(xiang)醬(jiang)羊肉(rou)名天下”,清(qing)人朱(zhu)一(yi)新在《京(jing)城(cheng)坊巷志稿》對(dui)月(yue)盛(sheng)(sheng)齋(zhai)曾有(you)此記述，可見月(yue)盛(sheng)(sheng)齋(zhai)的(de)五香(xiang)(xiang)(xiang)醬(jiang)牛肉(rou)、醬(jiang)羊肉(rou)、夏令(ling)五香(xiang)(xiang)(xiang)燒羊肉(rou)等清(qing)真(zhen)熟(shu)食不(bu)僅是御膳貢品，而且在京(jing)城(cheng)百(bai)姓心中也(ye)久負盛(sheng)(sheng)名。作(zuo)(zuo)為清(qing)真(zhen)食品行(xing)業的(de)領軍企(qi)(qi)業，月(yue)盛(sheng)(sheng)齋(zhai)公司始終堅持(chi)以適應市場(chang)為目標，以“跟進”為策略，積極開展研(yan)(yan)發工作(zuo)(zuo)，形成了(le)(le)中、西(xi)(xi)(xi)式(shi)產品互補(bu)，生、熟(shu)產品搭配(pei)，有(you)效的(de)利(li)用了(le)(le)資源(yuan)，不(bu)僅為企(qi)(qi)業發展帶來了(le)(le)生機與活力，更為民族食品的(de)振興提供了(le)(le)動(dong)力。研(yan)(yan)發上市的(de)清(qing)真(zhen)烤鴨、八(ba)珍烤雞等禽(qin)類(lei)產品彌補(bu)了(le)(le)清(qing)真(zhen)禽(qin)類(lei)產品的(de)市場(chang)空白；西(xi)(xi)(xi)式(shi)火鍋(guo)腸(chang)(chang)、清(qing)真(zhen)烤腸(chang)(chang)、維也(ye)納腸(chang)(chang)等不(bu)同檔(dang)次的(de)西(xi)(xi)(xi)式(shi)產品豐富了(le)(le)廣(guang)大喜愛清(qing)真(zhen)食品的(de)朋友們的(de)餐桌(zhuo)。