月盛齋-香辣牛筋

是(shi)在(zai)原(yuan)北(bei)京(jing)市清真(zhen)食(shi)品(pin)(pin)公(gong)司基礎上于(yu)(yu)2003年(nian)(nian)(nian)(nian)由(you)北(bei)京(jing)二商(shang)集團(tuan)等多個出(chu)資者共同組(zu)建(jian)的(de)(de)(de)目(mu)前本(ben)市唯一(yi)一(yi)家專營清真(zhen)肉食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)國有控股企業(ye)，是(shi)國家民委和(he)市民委確認的(de)(de)(de)民族用品(pin)(pin)定(ding)點生(sheng)產企業(ye)。其所擁有的(de)(de)(de)“月盛齋”品(pin)(pin)牌始建(jian)于(yu)(yu)清乾隆四十(shi)年(nian)(nian)(nian)(nian)（公(gong)元1775年(nian)(nian)(nian)(nian)），至今(jin)已有238年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)歷(li)史。月盛齋公(gong)司本(ben)部位于(yu)(yu)北(bei)京(jing)市豐臺區，占(zhan)地面(mian)積5萬多平(ping)方(fang)米，擁有倉(cang)儲能力16000噸(dun)的(de)(de)(de)亞洲第一(yi)大(da)清真(zhen)冷庫(ku)。隨著(zhu)企業(ye)的(de)(de)(de)發展壯大(da)，月盛齋公(gong)司又于(yu)(yu)2007年(nian)(nian)(nian)(nian)在(zai)懷柔(rou)組(zu)建(jian)了占(zhan)地面(mian)積39畝，總建(jian)筑面(mian)積9460平(ping)方(fang)米，年(nian)(nian)(nian)(nian)生(sheng)產能力近(jin)3000噸(dun)，擁有200平(ping)方(fang)米十(shi)萬級凈化包裝(zhuang)間，2000平(ping)方(fang)米控溫(wen)車間的(de)(de)(de)通過國家商(shang)檢局(ju)衛生(sheng)注冊的(de)(de)(de)具(ju)有出(chu)口資質的(de)(de)(de)雁棲月盛齋公(gong)司。

多年(nian)來(lai)，面(mian)(mian)對市(shi)場(chang)的(de)(de)激烈競爭和(he)(he)挑(tiao)戰，月盛齋公(gong)司(si)秉承(cheng)“承(cheng)百年(nian)基業(ye)，創(chuang)(chuang)民族(zu)品(pin)牌(pai)”的(de)(de)理(li)念，在(zai)(zai)清(qing)(qing)真(zhen)食(shi)品(pin)生產(chan)經(jing)營過程中(zhong)，詮釋了(le)(le)“至(zhi)(zhi)清(qing)(qing)至(zhi)(zhi)真(zhen)，至(zhi)(zhi)誠至(zhi)(zhi)信”的(de)(de)莊(zhuang)嚴(yan)承(cheng)諾，在(zai)(zai)服務社會、科學強企、把月盛齋打造成(cheng)“中(zhong)華清(qing)(qing)真(zhen)肉食(shi)品(pin)第一(yi)品(pin)牌(pai)”的(de)(de)奮斗歷(li)程中(zhong)，解(jie)放思想，開(kai)拓創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)，為(wei)發(fa)(fa)展民族(zu)經(jing)濟，繁榮清(qing)(qing)真(zhen)食(shi)品(pin)市(shi)場(chang)續(xu)寫了(le)(le)新(xin)(xin)的(de)(de)輝(hui)煌(huang)。2004年(nian)至(zhi)(zhi)2012年(nian)，月盛齋公(gong)司(si)累(lei)計(ji)實(shi)現銷(xiao)(xiao)售(shou)收入11.2億(yi)(yi)元(yuan)，銷(xiao)(xiao)售(shou)收入平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)每(mei)年(nian)遞增(zeng)24%.公(gong)司(si)資產(chan)總額從0.8億(yi)(yi)元(yuan)增(zeng)加(jia)到2.9億(yi)(yi)元(yuan)，增(zeng)長了(le)(le)262.5%;銷(xiao)(xiao)售(shou)收入平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)每(mei)年(nian)遞增(zeng)約(yue)為(wei)24%;員工收入明(ming)顯(xian)增(zeng)長，2012年(nian)員工人均(jun)(jun)(jun)年(nian)收入與04年(nian)同期相比上(shang)升了(le)(le)90%.可以說，企業(ye)目前已形成(cheng)生產(chan)設備(bei)較(jiao)為(wei)齊全先進，銷(xiao)(xiao)售(shou)渠道初步打開(kai)，員工隊伍(wu)(wu)較(jiao)為(wei)穩定，管(guan)(guan)理(li)團隊戰斗力較(jiao)強的(de)(de)良(liang)好發(fa)(fa)展局面(mian)(mian)，樹立了(le)(le)“清(qing)(qing)真(zhen)名品(pin)，御用佳品(pin)”的(de)(de)品(pin)牌(pai)形象，在(zai)(zai)成(cheng)為(wei)首都(dou)清(qing)(qing)真(zhen)食(shi)品(pin)強勢企業(ye)的(de)(de)道路上(shang)大(da)踏步的(de)(de)前進。月盛齋公(gong)司(si)堅持(chi)“以市(shi)場(chang)為(wei)導(dao)向，以管(guan)(guan)理(li)為(wei)重點，以創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)為(wei)動(dong)力，以可持(chi)續(xu)發(fa)(fa)展為(wei)目標”的(de)(de)原則，不斷發(fa)(fa)揮品(pin)牌(pai)優勢，整(zheng)合資源，運用百年(nian)老(lao)店品(pin)牌(pai)的(de)(de)知名度(du)打造新(xin)(xin)型企業(ye)的(de)(de)核心競爭力，實(shi)行(xing)低成(cheng)本擴(kuo)張。新(xin)(xin)公(gong)司(si)成(cheng)立十年(nian)來(lai)，面(mian)(mian)對復雜多變的(de)(de)市(shi)場(chang)環境和(he)(he)較(jiao)為(wei)艱巨的(de)(de)發(fa)(fa)展任(ren)務，立足行(xing)業(ye)，搶(qiang)抓(zhua)機(ji)遇，深化(hua)改(gai)革，破解(jie)難題，求強發(fa)(fa)展，取得了(le)(le)顯(xian)著(zhu)成(cheng)就(jiu)，企業(ye)在(zai)(zai)經(jing)濟總量(liang)、綜合管(guan)(guan)理(li)水(shui)平(ping)(ping)、企業(ye)品(pin)牌(pai)、技術研發(fa)(fa)能力、機(ji)械化(hua)生產(chan)水(shui)平(ping)(ping)、人才(cai)隊伍(wu)(wu)建設、黨建創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)等各方面(mian)(mian)均(jun)(jun)(jun)得到了(le)(le)全面(mian)(mian)的(de)(de)提升，在(zai)(zai)一(yi)定程度(du)上(shang)引領了(le)(le)首都(dou)清(qing)(qing)真(zhen)肉制品(pin)行(xing)業(ye)的(de)(de)發(fa)(fa)展風向，為(wei)老(lao)字(zi)號企業(ye)的(de)(de)傳承(cheng)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)樹立了(le)(le)榜樣。

擴(kuo)大主業(ye)，拓展(zhan)市場，品牌影響力(li)逐步提升

月(yue)盛齋(zhai)產(chan)品做為(wei)具有民族特色的(de)清真(zhen)食(shi)品，做為(wei)蘊(yun)含(han)了(le)豐(feng)富歷史文化的(de)“中華老字號”產(chan)品，目前(qian)的(de)銷售(shou)以北京(jing)(jing)市(shi)(shi)場(chang)為(wei)主，尤其(qi)是熟食(shi)類產(chan)品在北京(jing)(jing)的(de)市(shi)(shi)場(chang)覆(fu)蓋率已達到(dao)90%以上，但隨著企(qi)業銷售(shou)渠道的(de)不(bu)(bu)斷擴充和(he)銷售(shou)品類的(de)不(bu)(bu)斷豐(feng)富，在西北、東北、華北等(deng)省(sheng)會城市(shi)(shi)及天津(jin)、上海等(deng)全國多(duo)個(ge)城市(shi)(shi)的(de)穆斯林(lin)群體集(ji)居地區也呈現出(chu)了(le)良好的(de)銷售(shou)趨勢(shi)。同時自2011年起，企(qi)業繼續創新(xin)驅動，積(ji)極搭建網(wang)絡(luo)銷售(shou)平(ping)臺，加強了(le)與(yu)電子商(shang)務平(ping)臺的(de)合作(zuo)，通過網(wang)絡(luo)營銷宣傳品牌、擴大影響、增加銷售(shou)，在重新(xin)制作(zuo)上線“月(yue)盛齋(zhai)官網(wang)”的(de)基礎上，還先(xian)后達成(cheng)了(le)與(yu)淘(tao)寶、中糧(liang)我買網(wang)、中鐵快運(yun)、58同城等(deng)網(wang)絡(luo)平(ping)臺的(de)合作(zuo)。

“月(yue)盛(sheng)齋(zhai)”品牌(pai)(pai)在(zai)北(bei)京乃至全國(guo)市場已獲得了(le)較高的(de)知名(ming)度和(he)(he)美譽度，尤其作為清真食(shi)品的(de)影響力(li)不斷擴大，在(zai)獲得了(le)“中國(guo)最具影響力(li)十(shi)大清真品牌(pai)(pai)”、“北(bei)京市著名(ming)商標”等多項榮譽稱號的(de)基礎上，2008年，“月(yue)盛(sheng)齋(zhai)醬燒牛羊肉制作技藝(yi)”被中華(hua)人民共(gong)和(he)(he)國(guo)國(guo)務院(yuan)、中華(hua)人民共(gong)和(he)(he)國(guo)文化(hua)部評(ping)為“國(guo)家級非物質文化(hua)遺產(chan)”.

革新技(ji)術，夯實基(ji)礎，倡導機械(xie)化生產(chan)、綠色生產(chan)模式

月盛齋公司(si)于(yu)2003年出資組建(jian)的(de)雁棲月盛齋公司(si)做為具(ju)有出口資質的(de)現代(dai)化食品加工(gong)企業(ye)，食品加工(gong)環(huan)節中(zhong)的(de)關鍵設(she)備均引進(jin)國際先(xian)進(jin)技術并經第三(san)方(fang)測(ce)試，配電系(xi)統、制冷(leng)系(xi)統和加工(gong)現場(chang)均實(shi)現遠程控制及(ji)在線監測(ce)，整(zheng)體基礎設(she)施建(jian)設(she)在同行業(ye)中(zhong)已(yi)處(chu)于(yu)領(ling)先(xian)地位。但公司(si)為了進(jin)一步(bu)實(shi)現生(sheng)產(chan)過程機械化，緩解員工(gong)勞動壓(ya)力，倡導“快樂工(gong)作(zuo)、享受工(gong)作(zuo)”的(de)人(ren)性化管理(li)理(li)念及(ji)“節能減排、綠色生(sheng)產(chan)”模式，企業(ye)堅持從內部入手，節能挖潛(qian)、技術革(ge)新、夯實(shi)基礎。

一是不(bu)斷(duan)優化(hua)雁棲月(yue)盛(sheng)齋公司生(sheng)(sheng)產條件，在生(sheng)(sheng)產規模不(bu)斷(duan)擴大的(de)同(tong)時，合理控制成(cheng)本，節能(neng)(neng)(neng)降耗。2010年(nian)起陸續實施了(le)“高(gao)壓滅菌罐(guan)冷卻水循環利用(yong)”、“真(zhen)空滾揉(rou)罐(guan)循環水再利用(yong)”、“利用(yong)太陽能(neng)(neng)(neng)系統控制煮制過程(cheng)中水溫”等措施，成(cheng)果顯著，大大降低了(le)能(neng)(neng)(neng)源費(fei)用(yong)支出。2012年(nian)，雁棲公司在熟(shu)肉制品(pin)產量同(tong)比增(zeng)(zeng)長近40%的(de)情(qing)況(kuang)下，單(dan)噸熟(shu)肉制品(pin)能(neng)(neng)(neng)源費(fei)用(yong)同(tong)比降低了(le)30%,實現了(le)產量增(zeng)(zeng)加，耗能(neng)(neng)(neng)量下降。

二(er)是(shi)根據企(qi)(qi)業(ye)(ye)能力，集中資(zi)金優先(xian)購(gou)進先(xian)進設(she)(she)(she)備，加快提升生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)過程的(de)機械化水平。要(yao)做到(dao)機械化生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)逐步(bu)代替(ti)手工生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)，最直接的(de)一個問題(ti)就是(shi)要(yao)購(gou)進先(xian)進的(de)、適應企(qi)(qi)業(ye)(ye)需要(yao)的(de)設(she)(she)(she)備。幾年來，月盛齋(zhai)公司(si)克(ke)服資(zi)金緊張、融資(zi)成本增加等(deng)多(duo)方面的(de)困難，統籌安(an)排，分步(bu)實施(shi)，陸續(xu)為雁棲公司(si)添(tian)置了(le)速凍機、進口真(zhen)空灌裝(zhuang)機、真(zhen)空斬拌機、剪(jian)腸(chang)機、真(zhen)空滾揉罐、真(zhen)空包裝(zhuang)機、立(li)式自動(dong)灌裝(zhuang)機、煮(zhu)制原料(liao)提升機、L型電動(dong)叉(cha)車、T型電子地秤(cheng)等(deng)設(she)(she)(she)備，為企(qi)(qi)業(ye)(ye)的(de)快速發展提供了(le)強有力的(de)支持(chi)。雁棲月盛齋(zhai)公司(si)現已成為了(le)北(bei)京(jing)(jing)清真(zhen)食品(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)加工行業(ye)(ye)中的(de)標桿企(qi)(qi)業(ye)(ye)，先(xian)后多(duo)次接受了(le)國家民委(wei)(wei)、北(bei)京(jing)(jing)市民委(wei)(wei)、北(bei)京(jing)(jing)市旅(lv)游委(wei)(wei)、二(er)商(shang)集團等(deng)單位的(de)對外穆斯林團體的(de)調研參觀(guan)。

文化建設，凝聚信仰，和諧大(da)愛，社會擔當

月盛齋公(gong)(gong)司(si)始終堅持以文(wen)興(xing)企(qi)，把(ba)中華民族的(de)(de)優秀傳統與國(guo)外行業(ye)(ye)的(de)(de)先(xian)進管理(li)和(he)企(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)實際相融合，逐步培育建立了(le)(le)(le)品牌文(wen)化(hua)、營銷文(wen)化(hua)、管理(li)文(wen)化(hua)、廉(lian)潔文(wen)化(hua)為核心內容的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)特色文(wen)化(hua)，為企(qi)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)譜寫了(le)(le)(le)和(he)諧動人的(de)(de)樂(le)章。近年來，企(qi)業(ye)(ye)不僅(jin)重點解決了(le)(le)(le)員(yuan)工就餐、改(gai)善住宿條件、為雁棲(qi)公(gong)(gong)司(si)提供家屬宿舍等實際問(wen)題，還由公(gong)(gong)司(si)工會牽頭堅持開展(zhan)了(le)(le)(le)每月為員(yuan)工過生日、在節日為困難(nan)員(yuan)工“送溫暖”、在夏(xia)季(ji)為一線員(yuan)工 “送清(qing)涼”等活動，凝聚了(le)(le)(le)人心，團結(jie)了(le)(le)(le)隊伍，增(zeng)強了(le)(le)(le)員(yuan)工的(de)(de)歸(gui)屬感、幸福感，提升了(le)(le)(le)員(yuan)工的(de)(de)主人翁(weng)意(yi)識，開啟了(le)(le)(le)企(qi)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)的(de)(de)源動力。

同(tong)(tong)時(shi)(shi)(shi)(shi)企(qi)(qi)業勇于承(cheng)擔社(she)(she)會(hui)責任(ren)(ren)，奉獻愛(ai)心，回報社(she)(she)會(hui)。2003年(nian)(nian)“非典(dian)”期間，企(qi)(qi)業全(quan)體(ti)員(yuan)工(gong)(gong)臨危不(bu)(bu)懼保(bao)生產(chan)(chan)，恪盡職守(shou)為(wei)(wei)市(shi)場(chang)，為(wei)(wei)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)群(qun)眾的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)利益在(zai)崗位上嚴(yan)防堅守(shou)，向社(she)(she)會(hui)展(zhan)現(xian)(xian)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)月盛(sheng)齋(zhai)(zhai)人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)尚(shang)品(pin)(pin)德。2004年(nian)(nian)印度洋海嘯(xiao)期間，公司(si)員(yuan)工(gong)(gong)在(zai)為(wei)(wei)受(shou)災(zai)人民(min)踴躍捐款(kuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)同(tong)(tong)時(shi)(shi)(shi)(shi)，連(lian)續(xu)奮戰20幾(ji)個小(xiao)時(shi)(shi)(shi)(shi)，加(jia)工(gong)(gong)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)31200袋清(qing)(qing)(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)熟(shu)肉制品(pin)(pin)支援災(zai)區，體(ti)現(xian)(xian)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)愛(ai)無國界的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)情。2008年(nian)(nian)四川汶川發生大(da)(da)地震后，公司(si)全(quan)體(ti)員(yuan)工(gong)(gong)更是(shi)積極捐款(kuan)，企(qi)(qi)業還無償(chang)捐贈了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)36萬(wan)元清(qing)(qing)(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)食(shi)品(pin)(pin)，表(biao)現(xian)(xian)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)高(gao)度的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)社(she)(she)會(hui)責任(ren)(ren)感。2009年(nian)(nian)祖國60華(hua)誕之時(shi)(shi)(shi)(shi)，公司(si)光榮(rong)承(cheng)擔了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)為(wei)(wei)游行隊伍(wu)供應(ying)早餐牛肉切片的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)任(ren)(ren)務，在(zai)時(shi)(shi)(shi)(shi)間緊、任(ren)(ren)務急、標準高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況下，員(yuan)工(gong)(gong)們連(lian)續(xu)奮戰一(yi)(yi)線數十個小(xiao)時(shi)(shi)(shi)(shi)，確保(bao)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)49噸(dun)(dun)清(qing)(qing)(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)、及時(shi)(shi)(shi)(shi)供應(ying)到(dao)(dao)(dao)位，為(wei)(wei)國慶供應(ying)工(gong)(gong)作交上了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)份合格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)答卷。在(zai)2012年(nian)(nian)7.21特(te)大(da)(da)洪澇災(zai)害面前，大(da)(da)家同(tong)(tong)樣踴躍捐款(kuan)，管理(li)人員(yuan)深(shen)入一(yi)(yi)線，戰高(gao)溫冒(mao)酷暑(shu)，認真(zhen)(zhen)(zhen)完成(cheng)(cheng)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)市(shi)商委(wei)(wei)(wei)近4噸(dun)(dun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)熟(shu)食(shi)儲備調撥(bo)任(ren)(ren)務，再(zai)一(yi)(yi)次經(jing)受(shou)住了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)考驗。這些(xie)都(dou)充分體(ti)現(xian)(xian)出了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)我們月盛(sheng)齋(zhai)(zhai)人團結拼搏的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)奉獻精(jing)神。2008年(nian)(nian)公司(si)黨(dang)(dang)委(wei)(wei)(wei)被市(shi)國資(zi)委(wei)(wei)(wei)授予先進(jin)基層(ceng)黨(dang)(dang)組織稱(cheng)號(hao)；2009年(nian)(nian)公司(si)被國務院(yuan)授予全(quan)國民(min)族(zu)團結進(jin)步模(mo)范集體(ti)稱(cheng)號(hao)。月盛(sheng)齋(zhai)(zhai)經(jing)歷了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)從(cong)小(xiao)到(dao)(dao)(dao)大(da)(da)、從(cong)手工(gong)(gong)作坊(fang)到(dao)(dao)(dao)現(xian)(xian)代化(hua)生產(chan)(chan)加(jia)工(gong)(gong)、從(cong)傳統經(jing)營到(dao)(dao)(dao)現(xian)(xian)代化(hua)管理(li)、從(cong)計劃經(jing)濟到(dao)(dao)(dao)社(she)(she)會(hui)主義市(shi)場(chang)經(jing)濟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)變化(hua)過程，兩百多年(nian)(nian)，深(shen)受(shou)民(min)眾喜愛(ai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“月盛(sheng)齋(zhai)(zhai)”,在(zai)漫長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)雨(yu)中延續(xu)；具有(you)民(min)族(zu)特(te)色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)清(qing)(qing)(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)食(shi)品(pin)(pin)，在(zai)口傳心授中繼承(cheng)。月盛(sheng)齋(zhai)(zhai)世紀(ji)流芳(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)諦在(zai)于它繼承(cheng)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)中華(hua)飲(yin)食(shi)文化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)髓，弘揚了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)中華(hua)民(min)族(zu)文化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)神，凝煉了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)自身獨有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)特(te)色，形成(cheng)(cheng)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)“月蘊馨香卓爾不(bu)(bu)群(qun)，盛(sheng)譽垂青(qing)遐邇聞名”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌。新公司(si)成(cheng)(cheng)立(li)以來，企(qi)(qi)業乘(cheng)著黨(dang)(dang)政(zheng)國策的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫暖春風(feng)，開拓(tuo)進(jin)取，與時(shi)(shi)(shi)(shi)俱進(jin)，不(bu)(bu)斷創新，日(ri)漸發展(zhan)壯(zhuang)大(da)(da)，贏得了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)百姓的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)烈(lie)擁(yong)護，已成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)首都(dou)清(qing)(qing)(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)大(da)(da)亮點。

研(yan)發新品，豐(feng)富產品鏈條，振興民族食品

“戶部門口羊(yang)肉(rou)(rou)肆，五香醬羊(yang)肉(rou)(rou)名(ming)天下”,清(qing)(qing)(qing)人朱一新在《京城坊巷志稿》對月盛(sheng)(sheng)(sheng)齋曾(ceng)有(you)此記述，可(ke)見月盛(sheng)(sheng)(sheng)齋的(de)(de)(de)五香醬牛肉(rou)(rou)、醬羊(yang)肉(rou)(rou)、夏(xia)令五香燒羊(yang)肉(rou)(rou)等清(qing)(qing)(qing)真熟(shu)食(shi)不(bu)僅是御膳貢(gong)品(pin)(pin)，而且在京城百姓心(xin)中也久負盛(sheng)(sheng)(sheng)名(ming)。作為(wei)清(qing)(qing)(qing)真食(shi)品(pin)(pin)行業(ye)(ye)的(de)(de)(de)領(ling)軍企業(ye)(ye)，月盛(sheng)(sheng)(sheng)齋公司始終堅(jian)持以(yi)(yi)適應市場(chang)(chang)為(wei)目標，以(yi)(yi)“跟進(jin)”為(wei)策略，積極開展研(yan)發(fa)工作，形成了(le)中、西(xi)(xi)式(shi)(shi)產品(pin)(pin)互補，生、熟(shu)產品(pin)(pin)搭配(pei)，有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)利用(yong)了(le)資源，不(bu)僅為(wei)企業(ye)(ye)發(fa)展帶來了(le)生機(ji)與活力，更為(wei)民族(zu)食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)振興提供(gong)了(le)動力。研(yan)發(fa)上市的(de)(de)(de)清(qing)(qing)(qing)真烤鴨、八珍烤雞(ji)等禽類(lei)產品(pin)(pin)彌補了(le)清(qing)(qing)(qing)真禽類(lei)產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)市場(chang)(chang)空(kong)白；西(xi)(xi)式(shi)(shi)火鍋腸(chang)、清(qing)(qing)(qing)真烤腸(chang)、維也納腸(chang)等不(bu)同檔(dang)次(ci)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)(shi)產品(pin)(pin)豐(feng)富了(le)廣大喜愛清(qing)(qing)(qing)真食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)朋友們的(de)(de)(de)餐(can)桌。