【產地】 江蘇靖江
【制作工藝】 豬肉脯生產過程比較復雜而嚴格，選用的是新鮮豬肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料，剖成薄片。然后，將配以白糖、味精、特級魚露、雞蛋等幾十種佐料涂在肉片上，其中魚露一味至關重要。之后，再將肉片平攤在一種特制的篩匾里烘烤。先后要經過片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪、裝箱等十幾道工序，才成為一片片色、香、味、形俱佳的肉脯，方可出廠上市；
【特點】 加工時奇香無比，香氣四溢，可謂香飄十里，聞者無不垂涎；成品片形整齊，薄而晶瑩，色澤鮮艷，富有光澤；開封時鮮香撲鼻，令人食欲大增；入口細嚼，干、香、鮮、甜、咸，五味俱全，越嚼越香，回味無窮，妙不可言，實乃人間美食。小包裝豬肉脯具有食用方便，便于攜帶，易于保存的特點，是旅游、聚會、休閑、饋贈之佳品；
【問題鏈接】 1、豬肉脯為什么那么紅，好像添加了色素一樣？
參考答案：我們的肉脯是正規廠家生產的，所有的生產工序都是有質量保證的。豬肉脯之所以是棕紅色的，這是豬肉脯在用竹篾編織的篩匾中烘烤后呈現的自然本色；
2、我店的豬肉脯和市面上一般的豬肉脯有什么不同？
參考答案：市面上一般的豬肉脯在制作過程中大量添加淀粉，以肉糜脯混充純肉脯，大量添加淀粉的肉糜脯其原料成本低，表面看上去泛白，味道很差，不知細底的消費者很容易上當。我店的豬肉脯絕不添加淀粉，是純肉脯加工而成，所以無論色澤還是口味都是很好的；
【賣點】 干、香、鮮、甜、咸，五味俱全；
是一家致力于開發與推廣全國各地的綠色、健康、特色的休閑食品專賣店連鎖企業。我們以方便、快捷的終端銷售渠道，向大眾提供優質、特色、健康的休閑零食，“零食·品味·生活”是我們傳遞的價值定位。從2009年第一家直營連鎖專賣店開業至今，已在重慶主城九區、二級區縣城市、四川等地擁有近百家專賣店。樂棒棒員工每天為超過10000名顧客提供產品和服務，并且，這一數字還在不斷快速刷新。我們擁有“樂棒棒”這一被大眾熟知的品牌優勢，以及強大的產品支持力度和經營模式，希望將“樂棒棒”連鎖專賣店發展成為全國休閑零食連鎖行業知名品牌。
公司愿景：三年內奠定全國前三名的優勢地位，五年內形成全國休閑零食行業的西南第一品牌，十年內成為休閑零食行業的全國第一品牌！
經營宗旨：致力于開發和推廣全國各地的健康、美味、特色的休閑零食；
遵循“以客為尊”“服務顧客”的核心理念。
