是豆制品專業生產廠家，它的前身是國有馬鞍山市采石茶干廠，是馬鞍山市建市以后，由公私合營而最早成立的國有企業之一，公司生產的“采石磯”牌茶干源于清嘉慶年間，茶干的制作始終保持著傳統工藝，傳統配方，是安徽省既馬鞍山市著名的地方特產。 “采石磯”商標不僅是馬鞍山市最早獲得“安徽省著名商標”企業之一，而且被評為最受消費者喜愛的著名商標。“采石磯”牌茶干也是馬鞍山市首個國家“A”級綠色食品，經過多年的發展，公司不僅在產品質量，還是在生產規模上都有很大的提高，現已成為全國較大較有影響的專業廠商。公司先后被評為市屬“專、精、特、新”企業，安徽省科技民營企業，安徽省旅游商品定點生產企業，市級農業產業化龍頭企業。公司嚴格按照標準化、科學化管理，已通過ISO9001質量體系認證。
采石磯茶干采用優質大豆，佐以祖傳配方精制而成，采石磯茶干共三大類二十四個品種，分為普通茶干類（包括5個品種）、夾心中檔類（包括14個品種）、禮盒高檔類（包括5個品種）。產品色澤醬紅，光潔鮮亮，質地硬實細膩，具有韌性，對折不斷，撕開有絲紋，進口香醇，品味俱佳，含有豐富的微量元素，根據中國預防醫學科學院營養和衛生研究所研究表明日常飲食中豆腐干的鈣含量達到1739-1019mg/100g,為日常飲食中的最高。公司年產茶干2000噸，產值2000萬元。
采石磯茶干的故事
這是一個有歷史的地方。它和岳陽城陵磯、南京燕子磯，合稱“長江三磯”.以山勢險峻，風光綺麗，古跡眾多而列三磯之首，素有“千古一秀”之譽。它突兀江中，絕壁臨空，扼據大江要沖，水流湍急，地勢險要，自古為兵家必爭之地。
這是一個有人物的地方。隋大將韓擒虎在此渡江滅陳朝，北宋大將曹彬攻克此處滅南唐，南宋虞允文在此大敗金兵，元末朱元璋、常遇春在此大破陳友諒之兵，李白在此跳江捉月。
這是一個傳說。采石磯茶干已有200多年的歷史了，相傳在清嘉慶年間，在采石鎮的翠螺山下住著一對以賣茶為生的老夫妻，采石磯的水質極好，沏出的茶水清香四溢，深受游客贊賞，老漢常想，如果能有一種食品供游人佐茶，必定可以增加收入。老夫妻決定制作一種可以佐茶的小吃，于是老夫妻倆試著用當地的黃豆磨豆漿做豆腐，壓制成緊薄柔韌的豆腐干，放入食鹽、冰糖、大茴香、桂皮、甘草熬成的醬汁浸煮，入味后晾干，便成為甘香筋道、越嚼越香的佐茶小吃，賣茶生意也隨之興旺起來，于是甘香筋道的采石磯茶干誕生了，不僅老夫妻的茶攤生意從此越來越好，連茶干也逐漸成為了當地的名產。
產品簡介
“采石磯”牌茶干，產于安徽省馬鞍山市。已有兩百多年歷史，源于清朝嘉慶年間，是清造廷貢品之一。解放后，也為黨和國家一些領導人所贊許，深受廣大消費者鐘愛。產品曾遠銷日本、新加坡、香港等國家和地區。獲省、部優和中國首屆食品博覽會及92香港國際食品博覽會中國優質保健品三項銀獎。并榮獲安徽省著名商標稱號。茶干選用優質大豆、甘草等十幾種天然材料精制而成。且色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性、對折不斷等特色。除含豐富的植物蛋白外，還含有人體所需的十八種氨基酸，以及鈣、鎂、鉬、錳、硒、鍶、銅等十幾種微量元素。在第五屆全國微量元素與人體健康學會上被一些著名的營養專家鑒定為色、香、味具佳、老少皆宜的營養保健食品。同時也是旅游、飲酒、喝茶的最佳食品。
特點
采石磯茶干其色澤暗紅、細嚼韌性強、對折不裂縫，撕開有裂紋等特點。采石磯茶干除含豐富的植物蛋白外，還含有人體所需的多種氨基酸和鈣、鎂、硒、鍶等微量元素。
制法
以豆干為主料，配以雞汁、八角、桂皮、甘草、茴香、桂花、白糖、味精、山梨酸鉀等佐料，先將黃豆漿液過濾，再用傳統方法壓緊和現代工藝精制而成，具有豆制品的地方特色和獨特風味。
品種
雞絲茶干，火腿茶干，香腸茶干，麻辣茶干，海鮮茶干，牛肉茶干。
食用方法
開袋即食或食用前開水燙一下口味更佳，也可配以蔬菜清炒或涼拌。告訴你一個小小竅門，在享用之前連同包裝袋用熱水燙一下，會更軟更好吃哦！
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質量目標：客戶第一，服務第一，品質第一，創新第一；
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質量理念：有質量的人生產優質量的產品；
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產品理念：味道更美，健康更多；
服務理念：更多、更快、更好；
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