金針菇學名毛柄金錢菌，俗稱構菌、樸菇、冬菇等，屬傘菌目口蘑科金針菇屬。
在中國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。 金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗環境中生長，必須從培養基中吸收現成的有機物質，如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物，為腐生營養型，是一種異養生物，屬擔子菌類，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱于世。據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇干品中含蛋白質8.87%,碳水化合物60.2%,粗纖維達7.4%,經常食用可防治潰瘍病。最近研究又表明，金針菇內所含的一種物質具有很好的抗癌作用。金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品，金針菇的國內外市場日益廣闊。
坐落于聞名世界的蔬菜之鄉---中國壽光，是一家以生產肉類深加工、真空保鮮、紅油香辣食品以及各種菇類、菌類等綜合多樣化產品的現代化食品企業。公司依靠菜都壽光的地理優勢，發展良種黃金金針菇基地500余畝，并擁有全套現代化生產設備，全封閉式生產流水線，嚴格的生產及檢測管理系統。秉承“質量第一、服務第一、誠信第一”的理念，憑借先進的設備、技術，工藝及科學的管理，并始終堅持貫徹“以質量創品牌、以品牌拓市場、以市場求發展”的經營策略，多年來公司生產的各類產品，深受廣大消費者的青睞與好評。
壽光美味思食品有限公司創建于1997年，經過美味思人幾年的努力，公司現已有固定資產1500多萬元，從業人員150余人，擁有現代化食品生產線3條，本公司本著“以質量求生存、以消費者定位”的理念，不斷開發新產品，來滿足客戶的需求，在第八屆壽光蔬菜博覽會上我公司自行研制生產的壽珍牌袋裝即食香辣金針菇更被評為菜博會金獎食品，而且深得國際友人的一致好評。
衛生、健康、營養是我們共同的追求。
壽光美味思食品有限公司將以“誠實、守信、開拓、創新”的企業精神為宗旨，真誠歡迎海內外有識之士與我們進行商務往來和項目合作，共同發展中國優質速食業。
企業文化：
◆我們以高品質的專業服務滿足客戶，服務一流
◆我們掌握配合時代發展的新科技，技術領先
◆我們發揚協作、拼搏精神，有一支經驗豐富的專業隊伍。
我們的服務宗旨 :真誠合作，以專業化的服務品質給客戶創造一個良好的經營環境，共同發展共同創造，奉獻社會！
我們的口號 :以信譽求生存，視質量為生命！
我們的作風理念 :穩固基業，勇攀行業高峰！
我們誠意與社會各界朋友攜手合作，努力抓住一切發展機遇，發揮自身優勢，打破常規，努力進行技術創新，市場創新和管理創新，堅持“質量是企業的生命，質 量第一，用戶至上”的質量觀，以及“技術求新，質量求優，服務求善”的經營理念，奉行“真誠創造感動”的服務觀。我們相信，憑著我們勇于承諾和創新的信念和奉行對產品保質保量的作風，我們一定會迸發出與時共進的動力和締造公司的新風采！
