，始建于2000年4月27日。企業是集科研、開發、生產、銷售為一體的企業。科技在進步，時代在發展，百珍堂也在不斷創新。公司秉承竭誠為廣大消費者服務的精神，經過不斷的鉆研努力，食補、調味品高科技項目生產線于2007年4月24日正式竣工并投產。本工藝傳承了廚房單品的制作方法，采用獨特的“減菌工藝”加工新技術，解決了一廚一味不穩定的難題.并大膽運用于工業化生產,產品常溫流動貨架期可達6-12個月，填補國內空白。
百珍堂不斷擴大規模，匯聚了行業工作十余年的專家隊伍，現公司總人數130人，其中碩士及以上學歷5人；大專及以上學歷的30人；中專（高中）學歷的60人；初中及以下學歷的35人。
公司不僅在生產技術研究方面傾盡全力，更努力在食品工藝方面不斷探索，勵志生產出市場領先的優質食品。百珍堂員工將“質量—效率—創新”落實到工作的每一環節。在不斷發展中追求更高的質量，更好的信譽，更佳的服務。
百珍堂奉行“堅持質量，安全第一”的生產理念。產品的包裝采用現代含氣包裝技術，解決了產品高油脂,高水活性保質難題；產品的殺菌采用低溫多段調理，瞬間高溫殺菌技術進行殺菌，解決了滅菌和產品風味的關系，保證了產品的殺菌效果，最大限度的保持了產品特色，不添加任何防腐劑，讓顧客能品嘗到純正、安全、衛生的產品。
卓越的5S管理制度，讓我們的公司整潔、有序；GMP、HACCP、SSOP、海貝等培訓，讓我們的員工更專業，更有素養，工廠更有家的工作氛圍，我們的員工更加團結！
技術力量：
公司投資3000萬元的高科技廠房，從日本引進的全套食品加工設備，擁有自已的研發中心---多功能殺菌機、封裝實驗機，分光光度儀等實驗用設備一應俱全，研發人員本科及以上學歷達100%，研發實力雄厚。研發中心人員研究、生產制作經驗嫻熟，直接參與一線產品，即鮑魚類、魚翅類、魚膠類、燕窩類、配餐類等九大類別數十種品種的研發與設計，產品配方經典豐富。公司緊扣燕、鮑、翅類食品的發展潮流，加大研發力度，相繼開發出上百種食品。目前，即食產品已經成為公司越來越穩定的利潤增長點，相繼為多家企業進行OEM加工及技術支持。
技術控制：
在質量管理方面，嚴格實施GMP、SSOP，產品及生產現場的衛生質量得到控制，產品的保值期得到有效的保障與提升，引進的HACCP體系，嚴格執行HACCP體系所要求的衛生質量要求標準，我廠在生產、銷售全過程中實行無間隙監控，現場及原料源頭嚴格把關關鍵控制點的有效執行行，產品在理、化、生三方面力求達到一定安全性，讓消費者放心。
在實施GMP、SSOP、HACCP的情況下，增強了我廠的質量衛生管理意識，做質量管理零缺陷。
我們的質量方針是：以顧客滿意為目標，以科技創新為動力，不斷滿足顧客需求，追求管理零缺陷。
我們的質量目標是:產品合格率100%，顧客滿意率95%以上。
百珍堂人的信念：
堅持質量 追求卓越
回應市場 創新改進
坦誠溝通 團隊合作
講求誠信 崇尚品德
經營范圍：
OEM加工業務范疇
1、鮑魚類（活鮑、干鮑、吉品鮑、中東鮑、珍珠鮑）
2、魚翅類（牙揀翅、牙溝翅、九尾翅）
3、魚膠類（免魚膠、莽撞膠、黃魚膠）
4、燕窩類（血燕碎、血燕盞、官燕碎、官燕盞）
5、配餐類（方便食品、休閑食品、營養食品）
6、流體類（鮑魚湯、魚翅湯、金翅湯、鳳翅湯、膏猛粥）
7、瓶裝其他類（蛤士蟆）
8、袋裝其他類（牛鞭、鹿鞭、鮑汁魚膠）
生產加工：畜禽水產類罐頭、調味類罐頭、畜禽水產干制品、燕窩（分裝）。
