位于寧夏吳(wu)忠市(shi)(shi)市(shi)(shi)區(qu)(qu)的(de)(de)南郊(jiao)，公(gong)(gong)司(si)(si)(si)所在地(di)屬農(nong)(nong)(nong)業(ye)原生態地(di)區(qu)(qu)，環境優美，水源清(qing)潔，遠離污染源且交通(tong)便(bian)利。公(gong)(gong)司(si)(si)(si)現已(yi)形(xing)成(cheng)了集牛(niu)(niu)、羊屠(tu)宰分割深加工為主、功(gong)能滋補型牛(niu)(niu)羊副(fu)產(chan)品(pin)為輔的(de)(de)大型清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)肉(rou)(rou)食品(pin)企(qi)業(ye)和(he)管理(li)(li)經營(ying)西北(bei)五省區(qu)(qu)最(zui)大的(de)(de)清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)牛(niu)(niu)羊肉(rou)(rou)屠(tu)宰交易(yi)市(shi)(shi)場，市(shi)(shi)場每年屠(tu)宰屠(tu)肉(rou)(rou)羊80多(duo)(duo)萬只，肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)8萬多(duo)(duo)頭(tou)，駱駝1萬多(duo)(duo)峰，年可(ke)實現交易(yi)額3.2億(yi)元，從業(ye)人員超過了2000多(duo)(duo)人（其中(zhong)(zhong)回族占到95%以上）。公(gong)(gong)司(si)(si)(si)已(yi)通(tong)過ISO9001：2000國(guo)際質量(liang)管理(li)(li)體系(xi)、HACCP食品(pin)安全管理(li)(li)體系(xi)認證(zheng)以及國(guo)家(jia)農(nong)(nong)(nong)業(ye)部無公(gong)(gong)害清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)牛(niu)(niu)羊肉(rou)(rou)產(chan)品(pin)認證(zheng)和(he)原產(chan)地(di)認證(zheng)。公(gong)(gong)司(si)(si)(si)先后被國(guo)家(jia)農(nong)(nong)(nong)業(ye)部評為“農(nong)(nong)(nong)業(ye)部定點市(shi)(shi)場”，“自治區(qu)(qu)清(qing)真(zhen)(zhen)(zhen)牛(niu)(niu)羊肉(rou)(rou)定點屠(tu)宰廠(chang)”，并在2004年入選中(zhong)(zhong)國(guo)綠(lv)色食品(pin)理(li)(li)事會(hui)會(hui)員單(dan)位，被吳(wu)忠市(shi)(shi)工商(shang)、技術監(jian)督(du)、商(shang)務、金融(rong)等九部門(men)聯合評為“AA級(ji)誠信(xin)企(qi)業(ye)”和(he)“明(ming)星企(qi)業(ye)”，市(shi)(shi)政府授予公(gong)(gong)司(si)(si)(si)“重點骨干企(qi)業(ye)”和(he)“農(nong)(nong)(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化(hua)龍頭(tou)企(qi)業(ye)”等稱號(hao)。
公司先(xian)后籌資(zi)1000多(duo)萬元，由(you)“中(zhong)國(guo)(guo)肉(rou)食(shi)品(pin)加(jia)(jia)工(gong)技術研究(jiu)中(zhong)心”按出口肉(rou)食(shi)品(pin)加(jia)(jia)工(gong)企業的(de)(de)標(biao)準建設(she)了700平方米的(de)(de)羊(yang)自動吊(diao)宰車間和(he)660平方米的(de)(de)冷鮮肉(rou)恒(heng)溫分割加(jia)(jia)工(gong)車間，并(bing)配套了冷凍能力為(wei)60噸,冷藏能力為(wei)800噸的(de)(de)清真專用冷庫。其中(zhong)羊(yang)吊(diao)宰設(she)備(bei)按伊(yi)斯蘭(lan)教宰殺標(biao)準和(he)國(guo)(guo)際肉(rou)食(shi)品(pin)加(jia)(jia)工(gong)標(biao)準專業定(ding)做(zuo)，凡是直接接觸到(dao)在制品(pin)、半成(cheng)品(pin)、成(cheng)品(pin)的(de)(de)機(ji)械全(quan)部(bu)采用不銹鋼材(cai)料(liao)制成(cheng)，分割車間的(de)(de)設(she)備(bei)按HACCP體(ti)系標(biao)準屬(shu)于質(zhi)量關鍵控制點的(de)(de)設(she)備(bei)，全(quan)部(bu)進口德國(guo)(guo)成(cheng)套的(de)(de)清洗(xi)、消(xiao)毒(du)、分割、包裝機(ji)械；現公司的(de)(de)固定(ding)資(zi)產(chan)(chan)投資(zi)累計已達(da)到(dao)1560萬元，可生(sheng)產(chan)(chan)無公害清真牛羊(yang)肉(rou)及(ji)其副產(chan)(chan)品(pin)10大系列(lie)，100多(duo)個(ge)品(pin)種(zhong)。
為了更好的(de)提高產(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)、擴(kuo)大(da)產(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)種的(de)開發(fa)(fa)、研(yan)制，加快公(gong)司產(chan)(chan)品(pin)(pin)多元化發(fa)(fa)展，公(gong)司在寧(ning)夏、內(nei)(nei)蒙等草地(di)(di)(di)畜牧業相對發(fa)(fa)達(da)、牛羊(yang)肉(rou)品(pin)(pin)質(zhi)優良(liang)的(de)地(di)(di)(di)區(qu)(qu)建成了多處原(yuan)料(liao)加工(gong)基(ji)(ji)地(di)(di)(di)，這些基(ji)(ji)地(di)(di)(di)包(bao)括肉(rou)羊(yang)養殖(zhi)、屠宰加工(gong)、清真休閑熟食(shi)加工(gong)等一系列的(de)優質(zhi)原(yuan)料(liao)產(chan)(chan)地(di)(di)(di)和(he)(he)便(bian)于(yu)研(yan)發(fa)(fa)的(de)加工(gong)基(ji)(ji)地(di)(di)(di)。 公(gong)司致力于(yu)清真牛羊(yang)肉(rou)的(de)生(sheng)產(chan)(chan)加工(gong)和(he)(he)物(wu)流(liu)配送(song)，在產(chan)(chan)品(pin)(pin)結(jie)構(gou)上主要(yao)有三大(da)類(lei)產(chan)(chan)品(pin)(pin)： ■冷凍(dong)分(fen)(fen)割(ge)肉(rou)類(lei)：主要(yao)以羔羊(yang)部位(wei)分(fen)(fen)割(ge)肉(rou)和(he)(he)育肥牛部位(wei)分(fen)(fen)割(ge)肉(rou)深加工(gong)為主，在-30℃以下速凍(dong)成形(xing)、儲藏和(he)(he)運輸條件為-18℃以下的(de)恒溫庫和(he)(he)冷藏車。此類(lei)產(chan)(chan)品(pin)(pin)主要(yao)供(gong)(gong)區(qu)(qu)外(wai)市(shi)場(chang)和(he)(he)港(gang)澳地(di)(di)(di)區(qu)(qu)以及(ji)(ji)中(zhong)東伊斯蘭國家(jia)。 ■冷鮮分(fen)(fen)割(ge)肉(rou)類(lei)：經過0-4℃排酸(濕度(du)85—92%)、分(fen)(fen)割(ge)的(de)清真牛羊(yang)肉(rou)借(jie)助公(gong)司完善的(de)冷鮮配送(song)體(ti)系，此類(lei)產(chan)(chan)品(pin)(pin)主要(yao)供(gong)(gong)應區(qu)(qu)內(nei)(nei)的(de)超市(shi)、酒店(dian)以及(ji)(ji)運輸時(shi)間(jian)不超過6小(xiao)時(shi)的(de)周邊市(shi)場(chang)。 ■清真休閑熟食(shi)類(lei)：主要(yao)依托穆斯林獨特的(de)飲食(shi)習慣(guan)，為現代人(ren)居家(jia)、旅行、休閑的(de)生(sheng)活而生(sheng)產(chan)(chan)研(yan)發(fa)(fa)的(de)可(ke)直接食(shi)用或微波爐加熱的(de)方(fang)便(bian)食(shi)品(pin)(pin)。此類(lei)產(chan)(chan)品(pin)(pin)主要(yao)供(gong)(gong)應區(qu)(qu)內(nei)(nei)外(wai)的(de)超市(shi)、機場(chang)、車站、碼頭及(ji)(ji)旅游景點和(he)(he)休閑場(chang)所。
