林佳野石筍干

一、項目概況：

1、項(xiang)目名稱：山核桃系列產品進(jin)精加工

2、項目規(gui)模：年產50噸(dun)山核桃(tao)果仁、500噸(dun)山核桃(tao) 

3、主辦單位：杭州臨安林佳旅(lv)游食品有限(xian)公司

4、項目負責人：郭 建 昶 電話(hua) 0571 63927788 63927588

5、項目投資：1080萬元

二、項目產品簡介

除去山核(he)桃(tao)硬(ying)殼，以傳統的加工工藝輔之現代科學技(ji)術，精心加工而成山核(he)桃(tao)肉仁、果(guo)仁保留(liu)多種(zhong)人體

必需的(de)礦物(wu)質(zhi)元素，具有很(hen)高的(de)營養價值和食(shi)療價值，可以潤肺(fei)強(qiang)腎、降低血(xue)脂、預防心臟病(bing)，長期食(shi)用(yong)，

還對癌(ai)癥具有一定的預防(fang)效果(guo)。

三、項目建設的條件

山(shan)核桃(tao)，被譽為(wei)“百果之王(wang)”,又名“小胡(hu)桃(tao)”,只生長在氣候優越、土(tu)壤肥(fei)沃、植被茂盛(sheng)的自(zi)然環境

中，主要集(ji)中在浙(zhe)江\淳(chun)安\安徽寧國一帶，屬純(chun)野生(sheng)果類，是無(wu)任何公害污染的天然綠色果品。隨著(zhu)

人(ren)類對綠(lv)色(se)產品的重視認識，全球性的重視人(ren)體保(bao)健與(yu)長壽已(yi)成為一(yi)種潮流，故(gu)此(ci)，開發天然原料綠(lv)色(se)產

品，順應(ying)市場消費潮流(liu)，符合消費需要。

1、資源條(tiao)件：臨安市是我國產山核(he)(he)桃的重點市之一，年山核(he)(he)桃產量1000萬斤，可滿足(zu)項目所需。

 2、生產條件：我市(shi)民間加工山核(he)桃有300年(nian)的(de)歷(li)史，借鑒民間傳統工藝，結合現(xian)代科技，可以(yi)對山核(he)桃

進行(xing)加工。

3、本公司交通、通訊(xun)、供(gong)水供(gong)電及(ji)生產辦公設施齊全，閑置(zhi)場(chang)地和(he)可(ke)利(li)用建筑能滿足(zu)項(xiang)目需要(yao)。

四、市場概況及預測

因(yin)受氣候、土壤等條件(jian)的限制，山(shan)核桃(tao)產地少、產量低、銷售形勢看好。山(shan)核桃(tao)的營養價值，保健效果(guo)

已被人們重新認識和(he)重視，人們對天然綠色產品普通(tong)看好，國內市(shi)場需求量正(zheng)逐年增(zeng)大。

五、主要工藝技術

1、工藝流程：

（1）炒制山核桃(tao)：原料-陶劣-除澀-干燥-烘炒-包裝(zhuang)-出廠(chang)。

 （2）山核桃(tao)果仁(ren)加工：原料-陶劣-除澀-干燥(zao)-除殼-滲輔料-烘炒-分等-包裝(zhuang)-出(chu)廠。

2、工(gong)藝(yi)簡述：按標準收(shou)購段質山(shan)(shan)核桃(tao)原(yuan)料，按比重法陶汰空、瘦(shou)、劣質山(shan)(shan)核桃(tao)，以高壓蒸汽煮山(shan)(shan)核桃(tao)，除去澀味，之后自然曬干(gan)或烘干(gan)，即可烘炒(chao)；如加工(gong)果仁，則采(cai)用人工(gong)或機械除去山(shan)(shan)核桃(tao)外(wai)硬(ying)殼(ke)，果仁浸飽

輔料后(hou)，以一定溫度烘炒(chao)，成品按果仁規格分等并檢(jian)驗，包(bao)裝(zhuang)出(chu)廠。

3、主要技術經(jing)濟(ji)指標：年耗山核桃625噸；年耗輔料60噸；總裝機容量80KW;生產線(xian)定員36人(ren)；年水(shui)耗

500噸；包裝(zhuang)費用，每年24萬元；廠房面積2500M2.

六、環境保護與消防全安及生態平衡

本(ben)項(xiang)目(mu)投資少，可(ke)達到國家環境保護法以(yi)及工(gong)業(ye)“三廢”排放標準與消防安全有關規(gui)定，項(xiang)目(mu)生產(chan)所需

的(de)山核桃(tao)原料(liao)來自野生(sheng)或(huo)人工程植的(de)山核桃(tao)果實，此果一年(nian)一熟，采(cai)果不會造(zao)成生(sheng)態破壞。

七、投資估算及合作方式

1、投資(zi)估算為(wei)1080萬元(yuan)，其(qi)中流動資(zi)金500萬元(yuan)。

2、合作方式：合資。

八、經濟效益分析

1、炒制(zhi)山(shan)核桃，主要經濟指標：

單(dan)位產品成本=60元/KG

單位產(chan)品(pin)稅金=3.6元/KG

單位(wei)產品銷價(jia)=72元/KG

單位產品利潤=8.4元/KG

2、山核桃果仁加工，主要經濟指標：

單位產(chan)品成本=141元(yuan)/KG

單位產品(pin)稅金=12.8元(yuan)/KG

單位產品銷價約(yue)=180元/KG

單位產品利潤約=26.52元(yuan)/KG

3、銷售收入4500萬元(yuan)，稅(shui)金260萬元(yuan)，利(li)潤463萬元(yuan)。

4、計(ji)算(suan)依據和說明

年產(chan)量(liang)炒制山(shan)核(he)桃500噸(dun)，烘(hong)炒山(shan)核(he)桃果仁50噸(dun)。

山核桃收購價(jia)=48元/KG

工(gong)資福利=1.5萬元(yuan)/人。年

 一般固定資產按5年(nian)折完(wan)，廠(chang)房300萬元(yuan)按20年(nian)折完(wan)

管理(li)費用按銷售收入的3%計

銷(xiao)售費用(yong)按銷(xiao)售收入的5%計

修理(li)費按固定交總額的10%計 （詳情參閱(yue)項(xiang)目可行性報告）

九、項目綜合評價

1、投資(zi)利潤(run)率20.9%

2、投資回收期(qi)4.2年(nian)（不含建設期(qi)半年(nian)）

3、山核(he)桃(tao)精加(jia)工(gong) ,是(shi)走特色農業產業化的(de)一(yi)條(tiao)路子，政府(fu)能予(yu)以(yi)(yi)扶持，果農對山核(he)桃(tao)進行精加(jia)工(gong)，可(ke)以(yi)(yi)提高我市山核(he)桃(tao)產品的(de)檔(dang)次和知(zhi)名度，林農可(ke)以(yi)(yi)從中增(zeng)利致富。

，地處浙西北天目山南麓(lu)、中國(guo)山核桃(tao)之都-古城臨安(an)市(shi)(shi)，是臨安(an)市(shi)(shi)山核桃(tao)協會(hui)會(hui)長單位之一，浙江省林業(ye)(ye)(ye)重點龍頭(tou)(tou)企業(ye)(ye)(ye)，浙江省農(nong)業(ye)(ye)(ye)科技型龍頭(tou)(tou)企業(ye)(ye)(ye)，杭州市(shi)(shi)級農(nong)業(ye)(ye)(ye)龍頭(tou)(tou)企業(ye)(ye)(ye)，中國(guo)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)工業(ye)(ye)(ye)堅(jian)果(guo)炒貨(huo)行業(ye)(ye)(ye)百(bai)強之一。“臨佳”牌(pai)(pai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)榮獲“浙江名牌(pai)(pai)”林產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)、首屆中國(guo)堅(jian)果(guo)炒貨(huo)博(bo)覽會(hui)名牌(pai)(pai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)、09年中國(guo)森(sen)林產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)博(bo)覽會(hui)金獎、浙江省農(nong)博(bo)會(hui)金獎、昌(chang)化山核桃(tao)十佳品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)，通(tong)過國(guo)家(jia)原產(chan)地標志(zhi)、綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、無公害食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、森(sen)林食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)認證等多項部(bu)省級榮譽。

“林(lin)佳食(shi)品(pin)(pin)(pin)”系(xi)列主(zhu)要(yao)經(jing)(jing)營休閑健康食(shi)品(pin)(pin)(pin)的生(sheng)產(chan)和(he)銷(xiao)售，主(zhu)要(yao)產(chan)品(pin)(pin)(pin)有山(shan)核(he)(he)桃果(guo)、手(shou)剝山(shan)核(he)(he)桃、果(guo)仁(ren)、油類(lei)、山(shan)核(he)(he)桃粉、糕(gao)點，兼營天(tian)目(mu)山(shan)石筍制品(pin)(pin)(pin)系(xi)列、天(tian)目(mu)云霧茶葉系(xi)列及松子、杏仁(ren)等(deng)(deng)炒(chao)貨(huo)系(xi)列等(deng)(deng)。公(gong)司(si)在河橋工業園區(qu)等(deng)(deng)處建(jian)有精(jing)加(jia)工廠3處，占地15800㎡，與(yu)島石鎮新二村(cun)等(deng)(deng)共建(jian)省市級無公(gong)害食(shi)品(pin)(pin)(pin)基(ji)地11860畝，年產(chan)山(shan)核(he)(he)桃可達950噸(dun)，筍干280噸(dun)，企業先后(hou)在北京、上海、杭州(zhou)、寧(ning)波、無錫、江蘇等(deng)(deng)地區(qu)設立23個(ge)銷(xiao)售機構，山(shan)核(he)(he)桃仁(ren)和(he)筍干經(jing)(jing)浙(zhe)江省農墾進出口公(gong)司(si)出口外銷(xiao)加(jia)拿大、日本。公(gong)司(si)今天(tian)的成就，源于企業始(shi)終堅持“以創新引領市場”的理(li)念，推動著食(shi)品(pin)(pin)(pin)行業的持續發(fa)展。

在追(zhui)求時效(xiao)、品質與管理(li)的(de)現代企(qi)業(ye)競爭中(zhong)，林佳(jia)公司(si)正朝(chao)著經營產業(ye)化(hua)、管理(li)規范(fan)化(hua)及規模型的(de)路線穩步而快速地發展，不(bu)斷深入到農副產品深加工領域的(de)研究和(he)開發中(zhong)，銳意進取(qu)，描(miao)繪宏(hong)偉篇章(zhang)，竭誠歡迎您光(guang)臨指導(dao)！

企業文化：

一、公司目標

我們的(de)發展(zhan)目標是致力于在浙江省(sheng)食(shi)品行(xing)業(ye)實力型企(qi)業(ye)，保持企(qi)業(ye)可(ke)持續的(de)、協調的(de)、全(quan)面的(de)、健康(kang)的(de)發展(zhan)。創(chuang)建行(xing)業(ye)的(de)知(zhi)名品牌企(qi)業(ye)，通過(guo)10年的(de)努(nu)力躋(ji)身浙江省(sheng)食(shi)品行(xing)業(ye)百強企(qi)業(ye)。

二、我們的員工

企(qi)業的(de)發(fa)展(zhan)以人(ren)為本(ben)，人(ren)才(cai)是企(qi)業發(fa)展(zhan)的(de)源泉。我(wo)們員(yuan)工的(de)個人(ren)意愿(yuan)和(he)興趣主要(yao)與對(dui)保障、安全、目(mu)標、認可和(he)發(fa)揮自(zi)身的(de)全部潛(qian)能(neng)，不斷(duan)體(ti)現自(zi)身價(jia)值和(he)不斷(duan)滿足日益增(zeng)長的(de)需求(qiu)有關。因此，我(wo)們只有在下述的(de)環(huan)境(jing)中(zhong)才(cai)能(neng)最好的(de)獲得企(qi)業目(mu)標：

為員(yuan)工(gong)創(chuang)造(zao)具有挑(tiao)戰(zhan)性且(qie)激發斗志(zhi)的環境(jing)，鼓(gu)勵和輔助員(yuan)工(gong)實現他們(men)個人的成就(jiu)(jiu)感，激勵和刺激員(yuan)工(gong)創(chuang)造(zao)成就(jiu)(jiu)的欲望，給(gei)予員(yuan)工(gong)充(chong)滿(man)信心和環境(jing)和充(chong)滿(man)信心的工(gong)作條件。

我(wo)們(men)將以忠誠、守信、能(neng)力、素質為基(ji)礎，建立互(hu)相尊重(zhong)、團結互(hu)助、相互(hu)依賴和(he)充滿信心的(de)團隊關系，我(wo)們(men)的(de)政策是為公司作出貢獻(xian)的(de)員(yuan)工共享(xiang)成(cheng)就。

三、我們的客戶

滿足客戶需求(qiu)(qiu)是我(wo)們生存和(he)(he)發展的(de)(de)要求(qiu)(qiu)，如果能(neng)通過(guo)我(wo)們提供的(de)(de)產品和(he)(he)服務，使客戶得到物有所值和(he)(he)物超所值的(de)(de)滿足。我(wo)們提供的(de)(de)商業經營服務，能(neng)導入現代(dai)的(de)(de)經營理念、實(shi)現專業的(de)(de)經營管理，獲取整體的(de)(de)資產經營效益。

    杭州臨安林佳綠色食品有限公司，地處浙西北天目山南麓、中國山核桃之都—古城臨安市，是臨安市山核桃協會會長單位之一，浙江省林業重點龍頭企業，浙江省農業科技型龍頭企業，杭州市級農業龍頭企業，中國食品工業堅果炒貨行業百強之一。“臨佳”牌產品榮獲“浙江名牌”林產品、首屆中國堅果炒貨博覽會名牌產品、09年中國森林產品博覽會金獎、浙江省農博會金獎、昌化山核桃十佳品牌，通過國家原產地標志、綠色食品、無公害食品、森林食品認證等多項部省級榮譽。 
    “林佳食品”系列主要經營休閑健康食品的生產和銷售，主要產品有山核桃果、手剝山核桃、果仁、油類、山核桃粉、糕點，兼營天目山石筍制品系列、天目云霧茶葉系列及松子、杏仁等炒貨系列等。公司在河橋工業園區等處建有精加工廠3處，占地15800㎡，與島石鎮新二村等共建省市級無公害食品基地11860畝，年產山核桃可達950噸，筍干280噸，企業先后在北京、上海、杭州、寧波、無錫、江蘇等地區設立23個銷售機構，山核桃仁和筍干經浙江省農墾進出口公司出口外銷加拿大、日本。公司今天的成就，源于企業始終堅持“以創新引領市場”的理念，推動著食品行業的持續發展。
    在追求時效、品質與管理的現代企業競爭中，林佳公司正朝著經營產業化、管理規范化及規模型的路線穩步而快速地發展，不斷深入到農副產品深加工領域的研究和開發中，銳意進取，描繪宏偉篇章，竭誠歡迎您光臨指導！