一、項目概況：
1、項目名稱：山核桃(tao)系列產品進精加工
2、項目規模：年產50噸山(shan)核桃果仁、500噸山(shan)核桃
3、主辦(ban)單位：杭(hang)州臨(lin)安林(lin)佳(jia)旅游食品有(you)限公司
4、項目負責人：郭 建(jian) 昶 電(dian)話 0571 63927788 63927588
5、項目投資：1080萬元
二、項目產品簡介
除去山(shan)核桃硬殼(ke)，以傳統的(de)加(jia)(jia)工(gong)工(gong)藝輔之現代科學技術(shu)，精心加(jia)(jia)工(gong)而成山(shan)核桃肉仁(ren)、果仁(ren)保(bao)留多(duo)種人體(ti)
必需(xu)的礦(kuang)物質元素，具有很(hen)高的營養價值和食療價值，可以潤肺強腎、降低血脂、預防心臟病，長(chang)期食用，
還對癌癥具(ju)有一(yi)定的預防效果。
三、項目建設的條件
山核桃，被(bei)(bei)譽為“百(bai)果之王”,又名“小胡桃”,只生長在氣候優越、土壤肥沃、植(zhi)被(bei)(bei)茂盛的自然環境
中，主要集中在(zai)浙江(jiang)\淳安(an)\安(an)徽寧國一帶(dai)，屬(shu)純野生(sheng)果(guo)類，是(shi)無(wu)任何公害污(wu)染的天然綠色果(guo)品(pin)。隨(sui)著
人(ren)(ren)類對(dui)綠色(se)產(chan)品的重視(shi)認識，全球性(xing)的重視(shi)人(ren)(ren)體保健與(yu)長(chang)壽已(yi)成為一種(zhong)潮流，故此，開(kai)發天然原料綠色(se)產(chan)
品，順(shun)應市場(chang)消(xiao)費(fei)(fei)潮流，符(fu)合(he)消(xiao)費(fei)(fei)需(xu)要。
1、資源條件：臨安市(shi)是我國產山(shan)核桃的(de)重(zhong)點市(shi)之(zhi)一，年山(shan)核桃產量1000萬(wan)斤，可滿足項目(mu)所需(xu)。
2、生產條件：我市民(min)間加工山核桃有300年的歷史，借鑒民(min)間傳統工藝，結合現代科技，可以(yi)對山核桃
進(jin)行加工。
3、本公司交通、通訊(xun)、供(gong)水供(gong)電(dian)及生產辦公設(she)施(shi)齊全，閑置場地(di)和可利用建(jian)筑能滿足項目需要。
四、市場概況及預測
因受氣(qi)候、土(tu)壤(rang)等條(tiao)件(jian)的限制，山核(he)桃產(chan)地(di)少(shao)、產(chan)量低、銷售形(xing)勢看好。山核(he)桃的營養價值(zhi)，保(bao)健效果
已被人(ren)們重(zhong)新認識和重(zhong)視，人(ren)們對天然(ran)綠色(se)產(chan)品普通看好，國內市場需(xu)求量正逐年增(zeng)大。
五、主要工藝技術
1、工藝流程：
（1）炒制山核(he)桃(tao)：原料-陶(tao)劣(lie)-除澀-干燥(zao)-烘(hong)炒-包裝(zhuang)-出廠。
（2）山(shan)核桃果仁加(jia)工：原(yuan)料-陶劣-除(chu)澀(se)-干燥-除(chu)殼-滲輔料-烘炒-分等-包(bao)裝-出廠。
2、工(gong)(gong)藝簡述：按標準收購段質山核(he)桃原料(liao)，按比重(zhong)法陶汰空(kong)、瘦(shou)、劣(lie)質山核(he)桃，以高壓蒸汽煮山核(he)桃，除去澀味，之后(hou)自然曬干或烘干，即(ji)可烘炒；如加工(gong)(gong)果仁(ren)，則采用人工(gong)(gong)或機械除去山核(he)桃外硬殼，果仁(ren)浸(jin)飽
輔(fu)料后，以一定溫(wen)度烘炒(chao)，成品按果仁規格分等并檢驗，包裝(zhuang)出(chu)廠。
3、主要技術經濟(ji)指標(biao)：年耗山核(he)桃(tao)625噸(dun)；年耗輔料60噸(dun)；總(zong)裝機容(rong)量80KW;生產線(xian)定員36人(ren)；年水耗
500噸；包裝費用，每(mei)年24萬元；廠(chang)房面積2500M2.
六、環境保護與消防全安及生態平衡
本項(xiang)目投資(zi)少，可達到國(guo)家環境保護法以(yi)及工業“三廢”排放標準(zhun)與消防安(an)全有關規定，項(xiang)目生產所需
的山(shan)(shan)核桃原料來(lai)自野(ye)生或人工程(cheng)植的山(shan)(shan)核桃果實，此果一年一熟(shu)，采果不會造(zao)成生態破壞。
七、投資估算及合作方式
1、投資(zi)估算為1080萬元，其(qi)中流動(dong)資(zi)金500萬元。
2、合(he)(he)作(zuo)方式：合(he)(he)資。
八、經濟效益分析
1、炒制山核桃，主(zhu)要經濟指標：
單位(wei)產品成本=60元(yuan)/KG
單位產品稅金(jin)=3.6元/KG
單(dan)位產品銷價=72元/KG
單位產(chan)品利潤=8.4元/KG
2、山核桃果仁加工，主要(yao)經濟指標：
單位(wei)產品(pin)成本=141元/KG
單位產品(pin)稅金(jin)=12.8元/KG
單位(wei)產品銷價約=180元/KG
單位(wei)產品(pin)利潤約=26.52元(yuan)/KG
3、銷售收(shou)入4500萬元(yuan)，稅(shui)金260萬元(yuan)，利潤(run)463萬元(yuan)。
4、計算(suan)依據和說明
年產(chan)量炒(chao)(chao)制山核桃500噸，烘炒(chao)(chao)山核桃果仁(ren)50噸。
山核桃(tao)收購價=48元/KG
工資福利=1.5萬元/人。年
一般固定資產按(an)5年折完(wan)(wan)，廠房300萬元按(an)20年折完(wan)(wan)
管理(li)費(fei)用(yong)按銷售收(shou)入的3%計
銷(xiao)售(shou)費(fei)用按銷(xiao)售(shou)收入的(de)5%計
修理費按固(gu)定(ding)交總(zong)額的10%計 （詳情(qing)參閱項目可行性報告）
九、項目綜合評價
1、投資利(li)潤率20.9%
2、投資回收期(qi)4.2年(nian)（不含(han)建設期(qi)半年(nian)）
3、山(shan)核桃(tao)精加工 ,是(shi)走特(te)色農業產業化的一條路子(zi)，政府能予以扶持，果(guo)農對(dui)山(shan)核桃(tao)進行(xing)精加工，可以提高我(wo)市山(shan)核桃(tao)產品的檔次和知名(ming)度，林農可以從中(zhong)增(zeng)利致富。
，地處浙(zhe)(zhe)西北天目山(shan)(shan)南麓、中國山(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)之都-古城臨安(an)市(shi)，是臨安(an)市(shi)山(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)協會(hui)會(hui)長單位(wei)之一，浙(zhe)(zhe)江(jiang)(jiang)省(sheng)林業(ye)(ye)(ye)重點龍頭企業(ye)(ye)(ye)，浙(zhe)(zhe)江(jiang)(jiang)省(sheng)農(nong)業(ye)(ye)(ye)科技型(xing)龍頭企業(ye)(ye)(ye)，杭州市(shi)級農(nong)業(ye)(ye)(ye)龍頭企業(ye)(ye)(ye)，中國食(shi)品(pin)(pin)(pin)工業(ye)(ye)(ye)堅果(guo)炒(chao)貨(huo)行業(ye)(ye)(ye)百強之一。“臨佳(jia)”牌產(chan)品(pin)(pin)(pin)榮獲“浙(zhe)(zhe)江(jiang)(jiang)名(ming)牌”林產(chan)品(pin)(pin)(pin)、首屆中國堅果(guo)炒(chao)貨(huo)博覽(lan)會(hui)名(ming)牌產(chan)品(pin)(pin)(pin)、09年中國森(sen)林產(chan)品(pin)(pin)(pin)博覽(lan)會(hui)金獎、浙(zhe)(zhe)江(jiang)(jiang)省(sheng)農(nong)博會(hui)金獎、昌化山(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)十(shi)佳(jia)品(pin)(pin)(pin)牌，通(tong)過國家(jia)原產(chan)地標志、綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)、無公(gong)害(hai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)、森(sen)林食(shi)品(pin)(pin)(pin)認證等多項部省(sheng)級榮譽(yu)。
“林佳(jia)食(shi)(shi)品(pin)”系列(lie)主(zhu)要(yao)(yao)經營休閑健康(kang)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)生產(chan)和銷(xiao)售(shou)，主(zhu)要(yao)(yao)產(chan)品(pin)有山(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)果、手(shou)剝山(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)、果仁(ren)、油類、山(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)粉、糕點，兼(jian)營天目山(shan)(shan)石筍(sun)制品(pin)系列(lie)、天目云霧茶葉系列(lie)及松子、杏仁(ren)等(deng)(deng)炒貨系列(lie)等(deng)(deng)。公(gong)司在河(he)橋工(gong)業園區(qu)等(deng)(deng)處(chu)建有精加(jia)(jia)工(gong)廠3處(chu)，占地(di)15800㎡，與(yu)島(dao)石鎮新二村等(deng)(deng)共建省市級(ji)無(wu)公(gong)害食(shi)(shi)品(pin)基(ji)地(di)11860畝，年產(chan)山(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)可達(da)950噸，筍(sun)干280噸，企業先后在北京、上海、杭州、寧波、無(wu)錫、江蘇等(deng)(deng)地(di)區(qu)設立23個銷(xiao)售(shou)機構，山(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)仁(ren)和筍(sun)干經浙江省農墾進出口(kou)(kou)公(gong)司出口(kou)(kou)外銷(xiao)加(jia)(jia)拿大、日本。公(gong)司今天的(de)(de)成(cheng)就(jiu)，源于企業始終堅持“以創新引(yin)領市場”的(de)(de)理念(nian)，推動(dong)著食(shi)(shi)品(pin)行業的(de)(de)持續發展。
在追求時效、品質與管理(li)的現代企業競爭(zheng)中(zhong)，林佳公(gong)司正朝著經(jing)營(ying)產(chan)業化、管理(li)規(gui)范化及規(gui)模型的路線穩步而快速地(di)發(fa)展，不斷(duan)深(shen)(shen)入(ru)到農副產(chan)品深(shen)(shen)加工(gong)領域的研究和開發(fa)中(zhong)，銳意進取，描繪宏偉(wei)篇章，竭誠歡迎您光臨指導！
企業文化：
一、公司目標
我們的(de)發展(zhan)目標是致力(li)于在(zai)浙江省食品行(xing)業(ye)(ye)實(shi)力(li)型企(qi)業(ye)(ye)，保持企(qi)業(ye)(ye)可持續(xu)的(de)、協調的(de)、全面的(de)、健康的(de)發展(zhan)。創建(jian)行(xing)業(ye)(ye)的(de)知名品牌(pai)企(qi)業(ye)(ye)，通過(guo)10年(nian)的(de)努力(li)躋身浙江省食品行(xing)業(ye)(ye)百強企(qi)業(ye)(ye)。
二、我們的員工
企(qi)業的(de)發展以(yi)人為本，人才是企(qi)業發展的(de)源泉。我們員工(gong)的(de)個人意愿(yuan)和興趣主要與對保(bao)障、安全、目標(biao)、認(ren)可和發揮自身的(de)全部潛(qian)能(neng)，不斷(duan)(duan)體(ti)現自身價值(zhi)和不斷(duan)(duan)滿足(zu)日益(yi)增長的(de)需(xu)求(qiu)有(you)關。因(yin)此，我們只(zhi)有(you)在(zai)下(xia)述(shu)的(de)環境中才能(neng)最好的(de)獲得(de)企(qi)業目標(biao)：
為員工創造具(ju)有挑戰(zhan)性且(qie)激(ji)(ji)發斗(dou)志的(de)(de)環(huan)境，鼓勵和(he)輔助員工實(shi)現他們個人的(de)(de)成就感，激(ji)(ji)勵和(he)刺激(ji)(ji)員工創造成就的(de)(de)欲望，給予員工充(chong)滿信心(xin)(xin)和(he)環(huan)境和(he)充(chong)滿信心(xin)(xin)的(de)(de)工作(zuo)條件。
我們將以忠誠、守信(xin)、能(neng)力、素質為(wei)基礎，建立互相尊重、團結互助、相互依賴和充滿信(xin)心的團隊關系，我們的政(zheng)策是為(wei)公司作出貢獻的員工共(gong)享成就。
三、我們的客戶
滿足客戶(hu)需(xu)求(qiu)是(shi)我(wo)們(men)生存和發展(zhan)的(de)要(yao)求(qiu)，如果能通過(guo)我(wo)們(men)提供的(de)產(chan)品和服務，使客戶(hu)得到物有所值和物超所值的(de)滿足。我(wo)們(men)提供的(de)商業經營(ying)(ying)服務，能導入現代的(de)經營(ying)(ying)理(li)(li)念、實現專業的(de)經營(ying)(ying)管理(li)(li)，獲取(qu)整體的(de)資產(chan)經營(ying)(ying)效益。
杭州臨安林佳綠色食品有限公司，地處浙西北天目山南麓、中國山核桃之都—古城臨安市，是臨安市山核桃協會會長單位之一，浙江省林業重點龍頭企業，浙江省農業科技型龍頭企業，杭州市級農業龍頭企業，中國食品工業堅果炒貨行業百強之一。“臨佳”牌產品榮獲“浙江名牌”林產品、首屆中國堅果炒貨博覽會名牌產品、09年中國森林產品博覽會金獎、浙江省農博會金獎、昌化山核桃十佳品牌，通過國家原產地標志、綠色食品、無公害食品、森林食品認證等多項部省級榮譽。 
