作為我國第一個自有高品質牛肉品牌--雪龍黑牛品牌，其自身承載的優勢不單單是營養，“雪花狀”花紋的外觀，還有安全優勢、品牌優勢、政府關懷、資質認證，及飼養與屠宰優勢。
營養優勢：
牛肉的營養價值在畜肉中以“肉中驕子”而著稱，而雪龍黑牛經專家鑒定：內含豐富不飽和脂肪酸、游離氨基酸以及人的生命物質ω-3等多種營養成分，各營養成分的含量遠遠超過普通牛肉，而ω-3則更是雪龍黑牛所獨有，因此被專家鑒定為功能型牛肉。
（1）不飽和脂肪酸：
白肉（又稱肥肉）是女性避之不及，唯恐腰間添上“游泳圈”的罪魁禍首。白肉更是令三高人士“談肉色變”,即使體內需要肉制品諸如此類的營養，但是卻半點碰不得。但是，注意的是，雪龍黑牛白肉不同此白肉。上述白肉含有成分是飽和脂肪酸。而雪龍黑牛肉含有的是不飽和脂肪酸，它食之不胖，三高人士更能夠得以大快朵頤，補充身體必需的營養之外，更能夠調整人體的各種機能，排除人體內多余的“垃圾”.
（2）奧米伽-3（ω-3）：
ω-3這個一向只在深海魚中發現的物質，在雪龍黑牛中也發現了！雪龍黑牛在國家發改委批準立項的雪龍肉牛生物育種高技術產業化項目的檢測中發現雪龍黑牛肉的肌內脂肪中含有充足的ω-3多鏈不飽和脂肪酸和多種人體必需的氨基酸，其營養功效不言而喻。
觀賞優勢
雪龍黑牛比普通肉牛具有更強的脂肪沉積基因，其無與倫比的“雪花狀花紋”較普通牛肉具有觀賞價值。
賞味優勢
雪龍黑牛的肉質非常細嫩，給人留下“入口即溶、香美可口、風味獨特、回味無窮”的享受，大大改觀了國內消費者以往對普通牛肉“肉質粗韌、口感硬、味道差”的印象。
安全優勢
為了保障消費者買到雪龍黑牛肉，不讓假冒偽劣雪龍黑牛肉侵害消費者權益，雪龍公司花斥巨資研發了“雪龍黑牛質量安全追溯系統”.即大連雪龍產業集團在其出品的每一塊黑牛肉品上都附有二維碼和一個ID號。而您只需動動手指，用手機掃描下二維碼，進入雪龍官方網站的“雪龍黑牛質量安全追溯系統”,輸入ID號，即可查詢到此塊肉來自哪頭雪龍黑牛，它的父母是誰，來自哪個牧場，吃的飼料，屠宰的日期，及終端銷售渠道等，實時，實地，掌控第一手信息。消費者亦可通過電腦進入雪龍官方網站查詢。“雪龍黑牛質量安全追溯系統”,讓每一塊肉都有源可查，有據可考。
品牌優勢
在雪龍黑牛十年的運營中，雪龍黑牛產品積累了一定的品牌優勢，雪龍公司提供優質的雪龍黑牛牛肉，致力于國人身體健康，打造中國高品質牛肉第一品牌，銷售網絡遍布東北、華北、華中、華南、中南、西南主要經濟區域，在北京、上海、江蘇、浙江、福建等多個城市擁有銷售網絡，建立了較高品牌知名度，雪龍黑牛深為消費者愛戴。
政府關懷
作為我國第一個自有高品質牛肉品牌，雪龍黑牛股份有限公司在其發展中得到了政府的關懷和扶持，2010年3月，董事長邢學森得到國務院溫家寶總理的親切接見；同年的5月，中共中央政治局常委、國務院副總理李克強同志親臨雪龍牧場考察指導。
雪龍黑牛股份有限公司分別由國家農業部授予“國家級牛肉加工技術研發專業分中心”,國家科技部授予“國際科技合作基地”.遼寧省政府授予“遼寧省農業產業化龍頭企業”、“遼寧省現代農業示范基地”、“省級工程技術研究中心”等榮譽，憑借著研產銷優勢，雪龍公司全力推動著肉牛業的發展。
資質認證
獲得綠色食品認證，清真認證。這不是簡單的食品認證。是經由國家相關政府部門對雪龍公司各方面進行嚴格的審查，審查通過，才給予頒發的證件。
飼養優勢
（1） 聽音樂
因為牛很容易受到驚嚇，這會影響肉牛的生長。
雪龍牧場每天在不同時間，播放不同的小提琴曲，保障“雪龍黑牛”生活在愉快、安詳的環境中。
（2） 做按摩 睡軟床
日本的和牛都通過人工按摩，促使肉牛長出雪花肉。
雪龍黑牛則是在每個牛舍里都安置一個電動按摩器，只要牛去碰它，它便會自動按摩。
牛舍里都鋪著稻草。稻草中摻有生物酵素，能夠有效抑制牛糞的細菌和異味。
（3） 吹風扇
雪龍黑牛的牛舍里配置風扇，保障牛舍空氣的通暢、清新。
（4） 吃熟食
雪龍黑牛吃的全是有機飼料，分為精料和粗料，精料是優質谷物，粗料則是有機稻草。
牛舍中一邊是飼料槽，一邊是水槽，牛可以隨時吃喝。
清真屠宰、肉體排酸優勢
（1） 屠宰時完全與外界隔離，不讓其它牛產生恐懼的情緒。
（2） “瞬間切斷牛中樞神經”的方法，在牛兒毫無痛苦的情況下進行屠宰，避免牛兒產生應急反應，分泌毒素。
（3） 屠宰時，阿訇念經。
（4） 清真食品。
（5） 肉體排酸處理：
排酸牛肉的概念：牛在屠宰以后，體細胞失去了血液對其的氧氣供應，進行無氧呼吸，從而產生一種對人體有害的物質--乳酸。排酸即根據牛胴體進入排酸庫的時間，在一定的溫度（24小時內降到0℃-4℃）、濕度和風速下，將乳酸分解成二氧化碳、水和酒精然后揮發掉，同時牛肉細胞內的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解為新鮮的物質--基苷（即IMP,味精的主要成份），肉的酸堿度被改變，新陳代謝產物被最大程度的分解和排出。
雪龍排酸時長：7天
雪龍排酸牛肉營養價值：
三高：高能量、高營養、高奧米伽-3;
三低：低糖、低膽固醇、低飽和脂肪酸
雪龍排酸牛肉優點：
肉質新嫩，富有彈性；
口感好，柔軟多汁，滋味鮮美；
肉質的纖維結構發生變化，易于咀嚼和消化，營養利于吸收；
其他招商：
稻草收購：聯系人 杜華軍
集團采購：聯系人 田 松
雪龍黑牛會員店/主題餐廳加盟：聯系人 張蕾
雪龍黑牛股份有限公司成立于2002年7月（原名），經過多年發展目前已形成了獨具特色的集高品質肉牛繁育、養殖、屠宰、加工、銷售于一體的全產業鏈經營格局，同時輔以飼料加工、糞肥處理等業務，使雪龍真正實現了生態可循環的持續發展模式，帶動周邊農戶增收致富，且對我國高品質肉牛行業起到了典型的示范帶頭作用，先后被認定為高新技術企業和國家級農業產業化龍頭企業。
位于大連總部的雪龍牧場，目前雪龍黑牛存欄規模已達到萬頭以上，成為我國高品質肉牛養殖規模最大、現代化程度最高、科技含量亦最高的集約化養殖基地。除此外，雪龍還將陸續在山東、北京、河南、重慶、貴州等地建立新牧場，以滿足市場不斷擴大的消費需求。
國家發改委批準立項的“雪龍肉牛生物育種高技術產業化專項”的正式啟動，將促使我國早日培育出擁有自主知識產權的高品質肉牛品種，而牧場數量和規模的不斷擴大也是雪龍生物育種產業化的真正體現和重要載體，雪龍黑牛的誕生加速了我國高品質肉牛的發展進程，結束了我國沒有國產高品質牛肉的歷史。
雪龍黑牛在培育方式上，除了采用生物科技育種手段外，還引進國外先進的飼養管理育肥模式進行育肥，創造性的對育肥牛進行福利優化模式飼養--“聽音樂、做按摩、睡軟床、吹風扇、吃熟食”,使雪龍牛肉成為具有很高的欣賞價值、營養價值、賞味價值和開發利用價值的功能型牛肉。
經權威檢測機構檢測，雪龍牛肉中含有大量的ω-3（深海魚油的主要成分）和ω-6,該物質是人體無法合成的，卻又是維系人類進化和健康長壽的重要物質，由此可見，雪龍牛肉的營養和功能性是不言而喻的。
在2008年北京奧運會上，雪龍集團成為奧運會、殘奧會核心區的牛肉供應企業；2010年上海世博會開幕式上，雪龍牛肉成為國宴上招待各國政要的美味食品，隨后又成為第16屆廣州亞運會運動員專供食品。這些都歸功于雪龍牛肉的優秀品質，同時集團自主研發的“雪龍牛肉質量安全追溯系統”的有效應用，也確保了雪龍牛肉是真正的安全肉、放心肉，真正做到了讓消費者放心食用。
目前，公司獲得了ISO22000:食品安全管理體系認證、ISO9001:質量管理體系、ISO14001環境管理體系認證等相關認證，雪龍牛肉產品還獲得了清真食品認證、綠色食品認證、QS認證等多項認證，這些認證是雪龍牛肉過硬品質的保證，是企業長久發展、產品品質穩步提高的堅強基石。
雪龍牛肉的誕生開創了中國高品質肉牛產業的先河、填補了此前無國產高品質牛肉的空白，是我國畜牧業特別是肉牛養殖業發展的重要里程碑。它縮短了我國與世界發達國家高品質肉牛產業近20多年的距離，隨著“雪龍牛肉”品牌的建立，雪龍牛肉將為越來越多的國民帶來美味和健康的享受！
企業文化：
雪龍文化的意義
文化賦予企業靈魂，文化鑄就企業品格，文化凝聚企業力量，文化指引企業航向，文化描繪企業藍圖。
雪龍核心經營思想
客戶至上 品質為本 令客戶滿意是雪龍永恒追求的目標。
對消費者：消費者是雪龍的衣食父母；
對合作者：合作者是雪龍的合作伙伴；
對股東：股東是雪龍事業的堅實后盾；
對員工：員工是雪龍基業的根本保障；
對社會：社會是雪龍生存發展的平臺。
品質是雪龍發展的基礎
安全和健康永遠是雪龍關注的頭等大事，雪龍將品質看做自己的生命和尊嚴，為消費者提供安全、健康、品質的牛肉產品是雪龍一貫追求。
雪龍戰略定位
專注高品質牛肉產業，貢獻高品位牛肉產品
雪龍的發展緊緊圍繞公司的戰略，專注于國產高品質牛肉產業的發展。
企業愿景
引領中國肉牛業發展，打造高品質牛肉品牌
企業使命
不斷創新，提高人類健康生活品質
奉獻健康 共享幸福
追求品質 永無止境
同享成功 共贏未來
雪龍人才觀
重視人 關心人 尊重人 凝聚人 成就人
雪龍的發展離不開人才的成長，兼收并蓄、廣納人才是雪龍的一貫用人宗旨。雪龍關心員工需要，為員工提供具有競爭力的薪酬和福利，為員工創造豐富的培訓學習機會和廣闊的職業發展空間。
雪龍價值觀
“效率、創新、責任、誠信”
效率
快速果斷 效率效益
果斷決策 快速反應
真正可持續的競爭優勢源于快速地適應市場變化，雪龍以最快的速度應對消費者需求，并對市場變化和內部問題采取有效行動。
效益至上 結果導向
雪龍強調快速有效地解決問題，效率和效益并重，規范管理，統一指揮，令行禁止，步調一致；倡導簡約務實的作風，樹立全面成本管理的和OEC管理模式，爭取效益最大化。
大連雪龍產業集團成立于2002年7月。投資總額為3.15億元人民幣，注冊資本1.5億元人民幣，從業人數1150人，是集高檔肉牛繁育飼養、屠宰加工、飼料加工、生物有機肥生產等于一體的省級農業產業化重點龍頭企業。 
