，成立于一九九七年，經過不懈的探索和努力，現已發展成為集科研、生產、商貿為一體的專業綜合型食品企業。
本公司以生產凌峰牌腌臘制品、食品為主，年生產量500噸，產值達2000萬元，各項經濟指標技術指標均在全市同行業中名列前茅。凌峰牌腌臘制品、熟食品、調味品是以巴渝地方傳統風味為特點，根據營養科學配方，以先進的技術和設備生產的優質產品。
其特點：品味香郁純正、真空包裝、不含防腐劑、衛生營養、保存期長、食用方便。是饋贈親朋好友之佳品。
公司管理制度嚴格，生產工藝科學合理。產品的衛生、質量均達到國家質量標準，榮獲98“中國質量萬里行”質量定點單位，重慶渝中區旅游局頒發的旅游定點生產企業99重慶最佳食品。1999年中國食品博覽會榮獲中國名牌產品2001年重慶市衛生局頒發的先進生產企業。
企業文化
管理思想：以人為本，以質量為基礎，以市場為向導，以用戶為上帝、以發展為動力。
經營思想：交流合作，把握商機，占領市場。
