在富(fu)饒迷(mi)人(ren)的(de)珠江(jiang)三角洲南部(bu),有一(yi)座(zuo)孕育了一(yi)代偉人(ren)、革命先行者(zhe)孫中(zhong)山先生(sheng)的(de)名(ming)城--中(zhong)山市(shi),而蜚聲海內外的(de)百年老字號(hao),始創(chuang)于1918年,中(zhong)山咀(ju)香園就座(zuo)落在這座(zuo)名(ming)人(ren)城市(shi)的(de)國家級(ji)高(gao)新(xin)技(ji)術開發(fa)(fa)區(qu)的(de)健(jian)康基地,它占(zhan)地面積近(jin)5萬平(ping)方米,廠(chang)區(qu)四周環境優美,風(feng)景秀麗,綠(lv)化覆蓋率(lv)50%在上。近(jin)百年來,咀(ju)香園人(ren)代代相(xiang)傳,秉承傳統秘方結合現(xian)代科技(ji),不(bu)斷創(chuang)新(xin)發(fa)(fa)展,已成為珠江(jiang)三角洲和港澳地區(qu)久負(fu)盛名(ming)的(de)、生(sheng)產(chan)“正宗(zong)中(zhong)山特產(chan)”傳統產(chan)品的(de)、頗具(ju)特色(se),頗具(ju)競爭力,集開發(fa)(fa)、生(sheng)產(chan)、加工、銷售、旅游觀(guan)光于一(yi)體的(de)現(xian)代化食品企業。
中華老字號中山咀香(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)(yuan)始創于1918年,是專業(ye)(ye)生產(chan)(chan)中山正宗特產(chan)(chan)杏仁餅、廣式(shi)月餅等傳統特色的(de)食(shi)品企(qi)業(ye)(ye)。咀香(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)(yuan)占地100畝,廠房面積近2萬(wan)平方(fang),巨(ju)大的(de)餅模(mo)雕(diao)塑(su)印(yin)證了咀香(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)(yuan)享(xiang)譽百年的(de)光輝歷(li)程。咀香(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)(yuan)人代(dai)代(dai)相(xiang)傳,秉(bing)承傳統秘方(fang)結合現代(dai)科(ke)技,不(bu)斷創新發(fa)展,已成為集開(kai)發(fa)生產(chan)(chan)、加(jia)工銷售、觀光旅游、科(ke)普教育于一體的(de)現代(dai)化食(shi)品企(qi)業(ye)(ye)。
咀(ju)香園擁有(you)國(guo)內外最先(xian)進(jin)的自(zi)動月餅(bing)(bing)機、杏(xing)仁(ren)餅(bing)(bing)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線、曲奇機,各類產(chan)(chan)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)均達到國(guo)內同行業的先(xian)進(jin)水平(ping)。生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)四大系列(lie)產(chan)(chan)品(pin)(杏(xing)仁(ren)餅(bing)(bing)系列(lie)、月餅(bing)(bing)系列(lie)、中式餅(bing)(bing)系列(lie)、速食羹系列(lie))共六十多個品(pin)種(zhong)。
咀香園專業技術人(ren)員(yuan)占員(yuan)工(gong)人(ren)數的25%,擁(yong)有國家(jia)重點實驗室咀香園分室、博(bo)士后創新基地、省級工(gong)程技術研(yan)究開發中心;分別與江南(nan)(nan)大學、華(hua)南(nan)(nan)理工(gong)大學、華(hua)南(nan)(nan)農業大學、廣東工(gong)業大學、廣東藥學院等多家(jia)高校長期(qi)聯手合作,承擔(dan)國家(jia)、省、市(shi)科研(yan)項(xiang)目26次,申請專利(li)25次,獲得各類科技獎(jiang)勵(li)15次,制定國家(jia)行業標(biao)準6個。
咀(ju)(ju)香(xiang)園(yuan)(yuan)是(shi)中(zhong)山(shan)(shan)特產杏(xing)(xing)仁(ren)(ren)餅(bing)(bing)始(shi)創(chuang)者,早在1935年(nian),咀(ju)(ju)香(xiang)園(yuan)(yuan)就(jiu)獲得(de)在美國(guo)檀香(xiang)山(shan)(shan)舉(ju)辦的(de)(de)(de)國(guo)際(ji)食品(pin)(pin)展覽會“金雞獎(jiang)”,從此(ci)揚名(ming)海外。咀(ju)(ju)香(xiang)園(yuan)(yuan)以其獨特的(de)(de)(de)魅力、質量(liang)和(he)信譽(yu)的(de)(de)(de)保(bao)證,贏得(de)獎(jiang)項無數,更是(shi)國(guo)內(nei)食品(pin)(pin)行業第(di)一個擁(yong)有“中(zhong)華老字號”、“中(zhong)國(guo)馳名(ming)商(shang)標”、“國(guo)家標準化(hua)良好行為(wei)企(qi)業”、“全國(guo)中(zhong)小學質量(liang)教育社會實踐基(ji)地”、“國(guo)家AAA旅游(you)景區”等(deng)十項國(guo)家級(ji)榮(rong)譽(yu)于一身的(de)(de)(de)企(qi)業。咀(ju)(ju)香(xiang)園(yuan)(yuan)杏(xing)(xing)仁(ren)(ren)餅(bing)(bing)獲國(guo)家“原產地標記注冊”、“中(zhong)華國(guo)餅(bing)(bing)”以及傳統手工(gong)制作技(ji)藝成為(wei)“廣東省(sheng)非物質文(wen)化(hua)遺產”;咀(ju)(ju)香(xiang)園(yuan)(yuan)杏(xing)(xing)仁(ren)(ren)餅(bing)(bing)代(dai)表廣東省(sheng)參加2010年(nian)上(shang)海世(shi)博會;咀(ju)(ju)香(xiang)園(yuan)(yuan)杏(xing)(xing)仁(ren)(ren)餅(bing)(bing)制作技(ji)藝多次亮相中(zhong)央電視臺:《歡(huan)樂中(zhong)國(guo)行*魅力中(zhong)山(shan)(shan)》、《遠方(fang)的(de)(de)(de)家*沿海行》、《每(mei)日農經*各有千秋的(de)(de)(de)月(yue)餅(bing)(bing)、廣東四(si)大名(ming)餅(bing)(bing)》等(deng)欄(lan)目。這一項項輝煌的(de)(de)(de)榮(rong)譽(yu)記載著咀(ju)(ju)香(xiang)園(yuan)(yuan)人(ren)創(chuang)業的(de)(de)(de)艱辛和(he)對(dui)成功(gong)的(de)(de)(de)不懈追求。
2014年2月(yue)7日,中山(shan)市委書記、市人大常委會主任薛曉峰(feng)到訪(fang)咀香(xiang)園(yuan)并作(zuo)出高度評價:“有(you)96年歷(li)史的(de)咀香(xiang)園(yuan)已經成為(wei)中山(shan)人舌尖上的(de)記憶(yi),舌尖上的(de)享受(shou);是中山(shan)民營企(qi)業的(de)一面旗(qi)幟,是我們中山(shan)人的(de)驕傲!”
經百年風雨洗禮的咀香園人(ren)始終秉(bing)承(cheng) “勤(qin)奮、誠(cheng)信(xin)(xin)、包容、進(jin)取”的企(qi)業精(jing)神;始終堅持“精(jing)益(yi)求(qiu)精(jing),為(wei)大眾提供(gong)安(an)全、衛生(sheng)、營養、健康優質產品”的質量方針;努力(li)營造“守信(xin)(xin)為(wei)榮、失(shi)信(xin)(xin)為(wei)恥、無信(xin)(xin)為(wei)憂”的企(qi)業氛(fen)圍。我(wo)們將戒(jie)驕戒(jie)躁,一如既往,不(bu)懈努力(li),開拓創(chuang)新,再鑄輝煌(huang)!
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