*合資身份立居行業領導地位：中韓合資企業、泡菜行業首家“中國馳名商標”獲得者、CCTV上榜品牌、農業產業化國家級重點龍頭企業、中華人民共和國進出口企業--成立于2001年1月8日，注冊資金6508萬元，員工達1500人，是以產銷高檔泡菜、調料而迅速聞名全國、走向全球的大型食品生產企業。
*科學治理助推公司快速成長：14年期間歷經六期工程擴建，廠區占地面積擴容翻番至400余畝；14年期間跨越式快速發展，年銷售額不斷向10億目標邁進。這一切，源于現代化企業治理模式，依托董事會的充分授權，立足于打造核心的人力資源競爭優勢，通過管理創新和機制創新，培育和凝聚了一大批杰出的職業經理人，在吉香居廣闊平臺上展翅翱翔，實現了公司與個人一個又一個夢想。
*出口標準成就產品全球暢銷：業內首批通過ISO9001:2000國際質量管理體系、HACCP國際食品安全管理體系、ISO10012測量管理體系、ISO14000環境管理體系、OHSAS職業健康安全管理體系五大體系認證。獲中國馳名商標、農業產業化國家級重點龍頭企業、泡菜產業領導品牌等稱號，產品暢銷美、德、英、法10多個國家和地區，為世界三大泡菜之一的四川泡菜贏得了更多的殊榮。
*立足三農構建長效發展機制：以“公司+基地+農戶”的運作模式發展訂單農業，實現了千家萬戶小生產與千變萬化大市場的對接，積極推進了農業產業化結構的調整。以公司為主體成立了“蔬菜協會”、“四川省泡菜工程技術研發中心”、“四川泡菜創新技術聯盟”,以科技創新促發展，進行泡菜生產前沿技術研究與科技攻關，逐步建立和完善泡菜生產的新理論、新技術和新方法，促進中國泡菜產業提高技術壁壘，與韓、日泡菜共爭國際市場。
*強強合作奏響全面進軍號角：伴隨韓國第一食品企業CJ集團與公司的成功合作，公司在經營模式、隊伍建設、產品研發與創新、銷售規劃與布局、企業差異化優勢與核心競爭力等方面，將以國際標準為參照和出發點，借鑄就之基礎，集中外之優勢，整裝前行，再創新高！
品牌榮耀：
農業產業化國家重點龍頭企業
中華人民共和國進出口企業
中國泡菜產業領導品牌
2001:吉香居成立伊始就著力建立現代化的生產線和打造高素質的管理團隊。
2002:高起點、嚴要求的出口標準生產車間制造出來的產品一經鋪市即脫銷，產品供不應求。
2003:嚴苛的品質、卓越的團隊打造了老一代泡菜企業獨領風騷的市場格局，“吉香居造”成為行業營銷管理理念的代名詞。
2004:社會各界高度關注吉香居品牌，吉香居在多方關懷中屢獲殊榮。
2005:產能成為了市場高速發展的瓶頸，為滿足市場需求，吉香居二期、三期、四期工程相繼破土動工。
2006:為迎接市場更高的挑戰，董事會大膽引進和提拔了一批年富力強、干勁十足的管理人才，為吉香居高速發展注入了新鮮血液。
2007:喜獲中國泡菜行業首家“中國馳名商標”,吉香居再度成為行業焦點。
2008:國家八部委聯合授予“農業產業化國家重點龍頭企業”榮譽，吉香居揚帆遠航。
2009:四川省企業技術中心、四川省泡菜工程技術研究中心陸續落戶吉香居，勇擔行業標準制定的光榮使命。
2010:第三個五年規劃矢志不渝的將吉香居品牌定格于用力潮頭。
2011:我司與韓國最大的食品集團希杰（CJ）正式簽約合作。
2012:五期工程投入使用，占地200畝的六期工程全面施工。
2013:公司獲準設立“博士后創新實踐基地”,泡菜行業首家“博士后創新實踐基地”,標志著泡菜企業有了高端科研平臺。
四川省吉香居食品有限公司是一家專業研究、生產、銷售高檔泡菜、調味品的現代化食品加工企業，是全國蔬菜深加工的龍頭企業之一，屬國家西部重點鼓勵類加工企業。公司位于曾經誕生了一代文豪蘇門三父子的詩城——四川眉山，是新崛起的“中國泡菜之鄉”。中國泡菜在四川，四川泡菜看眉山，眉山是國內有名的泡菜生產聚集地，但成立僅七年的吉香居泡菜憑著穩定、上乘的產品質量，健康熱忱的服務理念，穩健創新的營銷模式使吉香居系列產品暢銷全國各地，并于2002年開始出口到英、美、澳、加拿大、新西蘭等二十多個國家，形成較強的市場競爭能力和市場占有率，獲得了中國泡菜行業的首個“中國馳名商標”，并被國家八部委聯合審定為"農業產業化國家重點龍頭企業",成為行業的領頭羊。 
