巴瑪意式薩拉米切片

 是專業生產金華火腿、低鹽火腿、巴瑪發酵火腿、火腿高湯等火腿制品以及金華香腸、臘肉等相關肉制品的現代化食品企業，為業內首家A股上市公司，是《地理標志產品-金華火腿》國家標準的主要起草單位，業內首個國家農產品技術研發專業分中心，業內首家通過GMP認證的企業。先后通過了ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證和ISO4001環境管理體系認證。

 公司視產品質量為生命，始終堅持“食品工業是道德工業”的宗旨和“責任、勤奮、專業、創新”的企業精神，銷售網絡遍布全國和東南亞，港澳臺地區，與全國各大商超賣場、餐飲酒店、食品加工企業均有良好的合作關系。

同時，公司投資開發了金字冷凍食品城與金字生態園項目。

 金字冷凍食品城位于金華市工業園區金星南街36號（與330國道交界處）。占地面積83.1畝，總投資達3億元，金字冷凍食品城擁有6萬噸冷庫，并配有5萬平米的市場交易中心，建有冷鏈配送網絡，是省內航母級農副和冷凍食品儲存、批發交易、配送的集散中心。

 金字生態園是以生態開發為宗旨、集科研、生態養殖、果蔬宗旨、農業觀光休閑為一體的現代農業項目。

企業文化：

企業宗旨：誠信為本，依靠科技進步，發揚光大金華火腿

企業精神：責任 勤奮 專業 創新

企業愿景：做中國發酵肉制品的領航者

經營理念：以人為本 創新為魂 市場為先 客戶為尊

質量理念：視產品如生命的質量觀，讓誠信融入每一位員工血液中

安全理念：率先在業內通過GMP認證，以制藥的安全標準來對待食品

    金字火腿股份有限公司是專業生產金字金華火腿、低鹽發酵火腿、火腿罐頭、火腿調味品、低溫肉制品等系列產品，先后獲“中國名牌產品”、“中國馳名商標”“國家級高新技術企業”、“國家火炬計劃重點高新技術企業”、“浙江省骨干農業龍頭企業”等諸多榮譽。系《地理標志產品  金華火腿》國家標準主要起草單位和國家十五科技攻關計劃課題、國家級星火計劃項目、國家火炬計劃項目實施單位，公司研發的低鹽火腿獲行業首個國家發明專利。 
    公司十分重視產品質量與食品安全工作，已通過HACCP、ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系、綠色企業、清潔生產等5大認證。公司生產的金字火腿選用優質原料，經過36道嚴格工序，10個月自然發酵而成，富含人體必需的多種氨基酸和微量元素，全過程室內生產，安全營養。
    公司以誠信雙贏為宗旨，與客戶精誠合作，擁有長期客戶3000多家，產品進入國內各大餐館酒店、商場超市、食品企業，如蘇浙匯、小南國、張生記、沃爾瑪、家樂福、易初蓮花、大潤發、太太樂、好利來、五芳齋等。
    公司還投資創建了國內唯一的中國火腿博覽館，成為金華火腿千年文化的傳承基地，為金華火腿這個中國最著名的民族品牌增添了幾分亮色。