是一家專業生產紹興香糕及名式休閑食品膨化食品為主的綜合性食品生產企業，公司占地23000m2，建筑面積16000 m2，是省級農業科技企業，省級農產品加工示范企業，市級重點農業龍頭企業，市級糧食加工骨干理企業。擁有省級食品研發中心，工商三A、信用三A級企業，紹興市勞動關系和諧企業、文明單位。
公司目前擁有年加工2000T甘薯預糊化全粉流水線，五谷雜糧米生產流水線，紫甘薯膨化流水線，年生產五谷雜糧米200T、甘薯膨化食品200T。
紹興孟大茂食品有限公司是專業生產紹興特產——紹興香糕的老字號企業，孟大茂香糕在清嘉慶年間就已經非常有名，是皇室八大貢品之一。 孟大茂香糕，以“孟大茂”店號名，在紹興城內水澄巷，創建于清嘉慶十二年（1807）。以“葫蘆”為記。科舉時代，浙東考生赴京應試，常以香糕作干糧，故又有“進京香糕”之稱。民國18年（1929）和25年，孟大茂所產香糕先后獲西湖博覽會和浙贛土特產聯合展覽會優等獎狀。孟大茂香糕做工考究，用精白粳米磨粉，配以丁香、白芷、豆蔻等適量中藥，再拌以優質白砂糖，經烘焙方成。其品種，或以形名，如朝笏糕、琴糕、雞骨糕等；或以輔料名，如桂花香糕、玫瑰香糕、松花琴糕、蛋黃香糕等。孟大茂香糕的特點是，不硬亦不易碎，入口細嚼，松、脆、香、甜，唇齒留芳。紹興孟大茂食品有限公司擁有紹興香糕的發明專利，產品配方、工藝流程獨特，選用上等粳米、白砂糖，配以天然名貴香料，通過十八道工藝流程精制而成，從大米到香糕整個生產過程必須要經過三天三夜，才能做出上等的紹興香糕，與其他香糕不能相提并論。香糕食用衛生、安全，在紹興，人們用開水沖泡給小孩做米糊，用香糕配酒治痢疾，晚上睡前吃幾塊有養胃等等功效。
